Kuinka suuria määriä ruokaa teette kerralla?
Meillä ollut viikon lapsella kesävieraita. Tuntuu että ruokaa on saanut tehdä valtavat määrät ja ruoka häviää hetkessä. Tarkoituksena ei ole marmattaa että ruokaa menee paljon vaan olen iloinen että ruoka on lapsille maistunut.
Itselle tuollainesta valtavien ruokamäärien tekeminen on vaan ollut äkkiseltään vierasta. Meiden perheeseem kuuluu vanhempien lisäksi yksi 12v. lapsi. Toisille taas 1kg jauhelihakastiketta varmasti arkipäivää.
Onkin tässä mietityttänyt miten suurperheen äidit jaksavat tehdä ruuan vuoden jokaisena päivänä.
Minä jos teen makaronilaatikon meidän perheelle jää siitä myös seuraavaan päivää. Tehdäänkö isossa perheessä 2 makaronilaatikkoa kerralla?
Minkälaisia ruoka suurperheet ylipäätään pääasiassa tekee?
Kommentit (2)
viisilapsinen perhe.
Perunoita keitettiin aina viiden litran kattilassa, samoin puuroa. Kastikkeeseen meni pari pakettia jauhelihaa.
Laatikot ja puurot tehtiin leivinuunissa.
Lettujen sijaan oli usein vohveleita tai muurinpohjalettuja.
Leipää leivottiin paljon, maailman parasta ruisleipää:) Samoin sämpylöitä. Lauantait olivet leipomispäiviä.
Sitä sitten syötiin lämpimän ruuan lisäksi.
kerron salaisuuden yksi makaroonilaatikkovuoka riittää jos vuoka on kyllin iso.
Kattilat ja valmistusastiat ostetaan perheen koon mukaan.
Melkein samalla vaivalla se isompi määrä tulee jos valmistustekniikat ovat kunnossa.
Mietipä vähän suurkeittiöitä ja niiden linjastoruokailua. Käytkö koskaan työpaikkaruokailussa?
terveisin keittiömestari