auttakaas...kakkuongelma, (tuorejuustosta kysymys)
eli haluisin tehdä tämmöisen tytölle synttärinä...
http://www.perhekerho.net/leivonta/nalle_puh_kakku.htm
ongelmana on se etten voi käyttää tuohon kuorrutukseen tulevaa appelsiinituorejuustoa...
millä ihmeellä tuon voisi korvata?
kiitokset :)
Kommentit (9)
arvasin että ois pitäny jättää tuo appelsiini mainitsematta :)
kun en voi laittaa minkään makuista tuorejuustoa :)
kiitokset paljon isot ja suuret jo vastanneille
vielä kysyisin että kuinka paljon enemmän suunnilleen tuota tomusokeria enemmän?
ja sen vuoksi pelkäät tuorejuustoja?
...mä arvasin että et voi käyttää tuorejuustoa ollenkaan :)
No, kun laitat ne vauvansoseet (en muista tarkkaan enää mitä siihen tuli) kuppiin, niin sekoitat vain siihen sitä tomusokeria sen verran käsituntumalla, että kun nostelet sitä lusikalla, näet miten juoksevaa se on. Eli kannattaa laittaa sen verran paljon sitä tomusokeria, ettei valu kakun päältä pois, mutta että ei mene jankiksikaan!
Nehän on pastöroidusta maidosta tehtyjä.
kakkupohjaan ei kannata laittaa perunajuhoja, se tekee pohjasta " sienimäisen" eli antaa huonon rakenteen.
Perunajauho-niksit on tarpeen jos ei pohjat muuten onnistu.
eli jos onnistuu, niin ilman muuta ilman perunajauhoja!
T:Tuleva leipuri-kondiittori
Vierailija:
kakkupohjaan ei kannata laittaa perunajuhoja, se tekee pohjasta " sienimäisen" eli antaa huonon rakenteen.
Perunajauho-niksit on tarpeen jos ei pohjat muuten onnistu.
eli jos onnistuu, niin ilman muuta ilman perunajauhoja!
T:Tuleva leipuri-kondiittori
neuvolan täti sanoi että niistä ei kuitenkaan tiiä vaikka niissä lukeekin se pastoroitu maito...
sanoi että valiollakin ollut joskus jotain ongelmaa noissa...
ja pelottaa.. :(
et laita mitään tuorejuuston tilalle, lisäät vain tomusokerin määrää että kuorrutteesta tulee kiinteämpää (mutta kuitenkin vähän juoksevaa).
Tuorejuusto on vain makua antamassa.
Terv. Tuleva leipuri-kondiittori