Tapahtumat

Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.

Kirjaudu sisään
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.

Mitä tarjota ranskasta saapuville vieraille illalliseksi?

Vierailija
24.04.2012 |

Antakaa vinkkejä mitä voisin tarjota Ranskasta saapuville (ranskalaisille) vieraillemme illalliseksi? Alkupalat, pääruoka ja jälkiruoka?



Olen ihan hyvä kokkailemaan, mutta mitään liian vaikeaa tai liian aikaavievää en välittäisi tehdä. Hyvää kuitenkin :).



Kiitos

Kommentit (47)

Vierailija
1/47 |
24.04.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

tiedät onnistuvan. Jotain jonka osaat.

Vierailija
2/47 |
24.04.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

Ranskassa kun ymmärretään kunnollisen ruoan päälle.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
3/47 |
24.04.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

Hyvaa uunilohta.

Suomessahan lohi on arkikala, mutta keski-euroopassa ei.



Joten ihan kiva ja suht helppo olisi vaikka uunilohta ja vaikkapa kantarellikastiketta.

Vierailija
4/47 |
24.04.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

Ehdottomasti kylmäsavulohta. Se on täällä Ranskassa mautonta ja sellainen joka maistuu joltain on niin hirveän kallista, että sitä pidetään suurena herkkuna.



Vierailija
5/47 |
24.04.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

alkupala: raikas vihersalaatti



pääruoka: paahtopaistia ja kermaperunoita ja ranskanleipää



jälkiruoka: suklaamousse.

Vierailija
6/47 |
24.04.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

aperitiivina Pihamaan Helmi (mansikkaa)



Alkupalaksi saaristolaisleivän päällä mätimousse tai vaihtoehtoisesti kylmäsavulohimousse, juomaksi valkkari tai voisi harkita myös kotimaista olutta.



Itsellä on pakastin täynnä suppilovahveroita, niin laittaisin varmaan väliin suppiskeiton (voi tehdä jo edellisenä piävänä valmiiksi).



Pääruokana paistettu lohi ja kanttarellikastike (jos sellaisia siihen aikaan on saatavilla). Tai vaihtoehtoisesti poron filettä ja uunijuureksia. Tai paistettua siikaa. Tai jos on saatavuus ongelmia, mitä tahansa hyvää lihaa. Viini ruoan mukaan.



Jälkkäriksi karpalokiisseliä ja kermavaahtoa tai uunissa kerman kanssa haudutettua leipäjuustoa lakkahillolla.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
7/47 |
24.04.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

Alkuruoaksi karjalanpiirakoita ja lohta, pääruoaksi mieluusti hirveä/poroa. Tai vaikkapa mustaamakkaraa, jos Tampereen seudulla olette? Jälkiruoaksi esim. mustikkapiirakkaa/leipäjuustoa ja lakkahilloa/marjarahkaa.



Mistä päin Ranskaa vieraat tulevat? Minkä ikäisiä?

Vierailija
8/47 |
24.04.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

alkupalaksi kermainen sienikeitto, pääruuaksi poronkäristys, jälkkäriksi Kainuun juustoleipää ja lakkoja. Erikoista niille, mutta ei liian eksoottista. Ja helppo tehdä.



Keiton voit tehdä valmiiksi ja lämmittää, samoin käristyksen. Jälkkärille ei tarvitse tehdä mitään.



Muista myös hyvä viini ja suomalainen olut (vaikkei se hyvää olekaan, mutta kuriositeettina).

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
9/47 |
24.04.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

jos haluat tarjota aterian päätteeksi juustoja, niin meillä on aivan loistavia kotimaisia juustoja, älä unohda niitä! ja juustotha ei tarvii valmisteluita, joten helppo tarjottava myös.



Tarjoa esim. Hilmaa, Savu-Hilmaa ja Vilhoa (Herkkujuustola)

Kolatun chevre, kuttucheddar Waldemar...

ovat tosi hyviä ja eivät yhtään kalpene ranskalaisten juustojen rinnalla!

Vierailija
10/47 |
24.04.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

rsnskalaiset tykkää suomalaisista juustoista (uuni-juusto) ku ne ei maistu millekään

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
11/47 |
24.04.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

rsnskalaiset tykkää suomalaisista juustoista (uuni-juusto) ku ne ei maistu millekään

Ei voi todellakaan sanoa, etteivät maistu millekään!

t. 10

Vierailija
12/47 |
24.04.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

eivät kaikki tykänneet esim. leipäjuustosta :P Liian kumimaista. Kannattaa tarjota jotain "suomalaista". Oli hauska seurata parin viikon ajan kun esim. Ihan makkarakeittoa tarjottiin, ottivat ensin ihan vähän ja sitten lisää ku huomasivat että sehän onkin hyvää!

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
13/47 |
24.04.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

eivät kaikki tykänneet esim. leipäjuustosta :P Liian kumimaista. Kannattaa tarjota jotain "suomalaista". Oli hauska seurata parin viikon ajan kun esim. Ihan makkarakeittoa tarjottiin, ottivat ensin ihan vähän ja sitten lisää ku huomasivat että sehän onkin hyvää!

Kannattaa ostaa jotain kunnon juustoa, ei mitään Pirkka versiota.

Vierailija
14/47 |
24.04.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

Alkuruoaksi karjalanpiirakoita ja lohta, pääruoaksi mieluusti hirveä/poroa. Tai vaikkapa mustaamakkaraa, jos Tampereen seudulla olette? Jälkiruoaksi esim. mustikkapiirakkaa/leipäjuustoa ja lakkahilloa/marjarahkaa.

Mistä päin Ranskaa vieraat tulevat? Minkä ikäisiä?


Juomilla jne.

Ennen ateriaa on Ranskassa tapana nauttia aperitiivi. On tietysti teidän valinta, haluatteko noudattaa tässä ranskalaista vai suomalaista tapaa. Aperitiivien valintaan kannattaa kysyä apua Alkosta, olisi hyvä olla vaihtoehtoina keskivahvaa, portviinin tyyppistä ja hieman vahvempaa, pastissin tyyppiistä ja vaikkapa sitten olutta ja lonkeroa. Tai ehkä kuohuviiniäkin? Kyytipojaksi riittää ihan vaikka suomalaiset Taffelin sipsit, poikkeavat hiukan ranskalaisista.

Ruokaviiniin kysyisin myös neuvoa Alkosta, kun menu on selvillä, ellette itse ole viinispesialisteja. Suomessa ranskalaiset viinit maksavat huomattavasti enemmän kuin Ranskassa, mutta Ranskassa on muiden maiden viinejä heikosti saatavilla. Siksi ehkä joku muunkinmaalainen viini voisi olla kiinnostava vaihtoehto.

Jälkiruoan/kahvin kanssa suomalaisia marjaliköörejä. Salmaria voi maistattaa kuriositeettina, mutta saattaa hyvin jäädä juomatta.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
15/47 |
24.04.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

rsnskalaiset tykkää suomalaisista juustoista (uuni-juusto) ku ne ei maistu millekään

En todellakaan suosittele, että leipäjuustoa ja lakkoja tai mitään muitakaan mauttomia juustoja.

Jos tarjoat lihaa tai kalaa, niin suosittelen tarjoamaan ne kastikkeen kera. Vihanneksia ei myöskään tule unohtaa!

Lohi on tietysti hyvä turvallinen vaihtoehto, mutta aika tylsä. Itse tarjoisin suomalaista kalaa, kuhaa tai siikaa.

Vierailija
16/47 |
24.04.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

rsnskalaiset tykkää suomalaisista juustoista (uuni-juusto) ku ne ei maistu millekään

Meillä ranskalaiset tuttavat ja mies perheineen syövät mielellään esim. uunijuustoa. Sitähän ei tarjota sinällään, vaan lakkahillon kera.

Siinä olet oikeassa, että monet ranskalaiset ovat aika ennakkoluuloisia uuden ruoan edessä.

t:8

Vierailija
17/47 |
24.04.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

Mun mielestä pääruoka voi olla myös karjalanpaisti.



Kyllä mustaamakkaraa saa muuten Helsingistäkin, se vois olla ihan hauska tarjottava.:)



Vierailija
18/47 |
24.04.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

meidän vieraat Ranskasta (3 eri porukkaa) on syöny uunijuustoa lakkahillolla/lakoilla eikä kukaan välittänyt kun ei maisunut oikein millekään



t.se joka niin yleisti

Vierailija
19/47 |
24.04.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

Lohi on tietysti hyvä turvallinen vaihtoehto, mutta aika tylsä. Itse tarjoisin suomalaista kalaa, kuhaa tai siikaa.

ei ole ranskalaiselle tylsä, paitsi jos tämä on reissannut runsaasti Pohjoismaissa.

Vierailija
20/47 |
24.04.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

Suomihan on tunnetusti maailmalla huonon ruokakulttuurin maa. Mielestäni jos tätä mainetta yhtään yritetään muuttaa niin pitäisi päästä eroon tavasta tarjota aina näitä samoja ruokia, eli juuri se lohi, poronkäristys ja lakkahillo jotka ovat niin hyviä monen suomalaisen mielestä, mutta ei vältäämättä uppoa ulkomaalaisiin.