Lue keskustelun säännöt.
Apua,meillä syödään lähinnä eineksiä :( Miten eroon tästä?
15.04.2012 |
Koko talvi ollaan syöty ihan kamalat määrät pikaruokaa ja eineksiä,lähinnä johtuen yhdistelmästä:mies on aina töissä,minä opiskelen eri kaupungissa ja illalla kotona ollaan täysin rättipoikki,teen myös viikonloput töitä.
No mutta siis nyt tilanne on alkanut helpottaa ja mulla olisi viikonloppuisin aikaa kokata viikoksi ruokaa,tajusin tässä juuri etten taida edes osata tehdä terveellistä ruokaa!
Haluaisin varsinkin kasviksien osuutta lisätä reilusti..
Olisiko ihan konkreettisia ruokaehdotuksia jotka kestää pari päivää säilytystä? Mieleen tulee just joku kinkkukiusaus mutta siinäkin on lisäainemössökinkkua.
Kommentit (12)
Luettele niitä ainesosia, joista pidät, niin autetaan sua kokoamaan terveellisempiä sapuskoita.
Meillä tehdään usein niin, että mietitään mistä tykättäisiin juuri nyt eniten, ja tehdään siitä sitten salaattipohjainen. Kun käyttää kastikkeena esimerkiksi dippikastiketta, hampurilaiskastiketta jne. niin makua saa muuteltua eikä kyllästy kuten tavallisiin salaattikastikkeisiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei ehkä kannata aloittaa sillä muutosta, jose sellaista haluaa :)
Uunivuokaan vaikka viipaloituja juureksia: porkkanaa, selleriä, naurista + sipulia, mausteita ja rypsiöljyä. Tälle pedille kala/broilerifileet.
Siinä vähän parempi ja erittäien helppo vaihtoehto esimerkiksi.
en pingottaisi kauheasti alussa. Jos et ole paljon laittanut ruokaa, ota ensin tavoitteeksi, että teet vaikka viikonloppuna ruokaa, sellaista, jota olet itse innostunut laittamaan. Omasta mielestäni useimmat ruoat kestää hyvänä seuraavaan päivään, ehkä vaikka joku juustoinen pastakastike kestää parikin päivää ihan hyvän makuisena.
Minä en ainakaan stressaa hulluna sitä, onko ruoka ensisijaisesti terveellistä vaan teen sellaista ruokaa, mitä tekee mieli. Eli välillä teen fetasalaattia mutta joku toinen päivä saatankin tehdä nakkikastiketta.
Eikö sulla olis mahdollisuutta pakastaa ruokaa, jos teet isomman satsin?
Maku sen kun paranee ja kala kyllä säilyy kun ei unohda lämpimään liian pitkäksi aikaa. toinen hyvä on siskonmakkarakeitto, siihen vaan reilusti porkkanaa ym. niin on "terveellisempää".
Karjalanpaistin voi hyvin pakastaa samoin kuin hernekeiton. broilerikastike on niin helppo ja nopea tehdä, ettei juuri kannata etukäteen sitä tehdä samoin kuin savukalapasta tulee 15 minuutissa.
Savukalapasta: kaada kattilaan ruokakermaa ja sulata siihen esim. koskenlaskijajuustoa sekä pieni pala kalaliemikuutiosta,mausta sitruunapippurilla ja tillillä. lisää joukkoon lämminsavulohipaloja ja keitetty pasta. valmista on ja hyvää.
samalla periaatteella tulee myös broilerikastike, sitä tosin saa keittää hetken aikaa ja broilerisuikaleet kannattaa ruskistaa ensin.
Tässäpä vinkkejä eräältä, joka inhoaa ruuanlaittoa ja on siksi kehittänyt muutaman helpon ja nopean arkiruokareseptin.
ohjeita vaikka valion sivuilta. Siellä on helppoja, kohtuullisen edullisista raaka-aineista nopeasti valmistuvia arkiruokia. Mm. keittoja löytyy laaja valikoima eivätkä ole pelkkiä kerma-keittoja!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kun sulla on aikaa kokkailla viikonloppuisin niin sekin on jo suunta kohti parempaa. Kokkaile siis silloin terveellisemmin ja opit löytämään ne ruoat, jotka sopii teidän perheelle. Sitten voitkin jo laajentaa kokkailuja viikoillekin.
Ei ehkä kannata aloittaa sillä muutosta, jose sellaista haluaa :)
Uunivuokaan vaikka viipaloituja juureksia: porkkanaa, selleriä, naurista + sipulia, mausteita ja rypsiöljyä. Tälle pedille kala/broilerifileet.
Siinä vähän parempi ja erittäien helppo vaihtoehto esimerkiksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
pussillisen sokeriherneitä ja tuoretta parsakaalia, ne sopivat hyvin kastikkeen makuihin. Sillä tapaa savulohikastikkeeseen saa mukaan niitä kasviksia, mitä ap haluaa käyttää ruoanlaitossa enemmän.
Savulohikastikkeen kanssa voi syödä täysjuväpastaa tai perunaa. Jos kasviksia lisää reippaalla kädellä, pastaa ja perunaa ei oikeastaan tarvitse ollenkaan tai lähes ollenkaan.
Joku täällä väläytti makaronilaatikkoa. Paljon terveellisempää saa, kun jauhelihan lisäksi uunivuokaan laittaa kasviksia eikä makaroonia. Ihminen ei hyödy makarooninsyömisestä mitenkään.
Kannattaa investoida kunnollisiin keittovälineisiin.
Tai sitten voi laittaa palan foliota fileen päälle.
Ja jos haluaa paahdetumpia kasviksia, sen kalafileen voi lisätä vähän myöhemmin, kun kasvikset ovat jo olleet uunissa hyvän aikaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kinkkukiusauksenkin voi tehdä kunnon savukinkusta kinkkusuikaleiden sijaan. Tai laittaa kinkun sijaan lohta. Sinnehän saa mukavasti heitettyä erilaisia juureksiakin, bataattia yms.
Yksi helpoimpia ruokia on kasvissosekeitto. Valitse muutamaa sorttia haluamiasi kasviksia, keitä kypsiksi ja soseuta. Tuhdimman saa lisäämällä soseeseen tuore- tai sulatejuustoa. Päälle voi ripotella vaikka pekonikuutioita, jos haluaa lihaa.
Lasagne on myös helppo ruoka, joka kestää säilyttämistä. Sinne saa myös kätevästi dumpattua jääkaappiin unohtuneita elintarvikkeita.
Kannattaa aloittaa nopeista ja/tai yksinkertaisista resepteistä. Äkkiä se muistuu mieleen miten se homma menikään. Huonoiten uudelleen lämmittämistä kestää keitot, joissa on perunaa. Ne menevät helposti muusimaisiksi.
Ruskista possun lihasuikaleet, lisää paseerattua tomaattia iso purkki, sipulia, porkkanaraastetta sekä mausteita ja hauduttele. Sopii riisin kanssa.
Broilerikastikkeeseen voi laittaa paprikaa (paprikaa voi vähän wokata ensin), myös maissi sopii broilerin kanssa.
Jauhelihakastike saa makua myös porkkanaraasteesta.
Kinkkukiusaus ainoa, jonka keksit?
Netti on pullolaan ruokaohjeita, siitä vain etsimään esim. kana- tai kalaruokia, tai mitä nyt haluatkaan syödä.