G: Söisitkö 3 päivää sitten tehtyä keittoa?

Paitsi kalakeittoa en.

Jos perunat eivät maistu säilytetyille. Jotkut noista kun tuppaavan tykkäämään huonoa jääkaapista, toiset lajikkeet eivät.

eihän se nyt vielä ole miksikään mennyt.

Meillä tehdään kerrallaan noin 10 litraa soppaa. Milloin mitäkin. Soppa kiehutetaan kerran päivässä minkä kälkeen siitä syödään. Näin jatketaan, kunnes kattila on tyhjä. Perheessä on 2 aikuista ja taapero. Kattila tyhjenee yleensä viikossa.



Kypsennetyt ruoat on siitä jänniä, että niiden pilantuneisuuden voi havaita aistinvaraisesti. Ruoka on ok niin kauna kuin se tuoksuu ja maistuu ok:lta.

Soppa on parhaimmillaan seuraavana päivänä ja 3 päivänä valmistuksesta.

paranee vanhetessaan. Perinteisesti se jätetään hellankulmalle jolloin kaalissa alkaa pieni maitohappokäyminen- tulee makua.



Peruna ei parane säilytettäessä, eikä kala.