Lue keskustelun säännöt.
Lihakeiton keittäjät auttakaa!
16.03.2012 |
Rupean kohta keittämään elämäni ensimmäistä lihakeittoa keittolihasta (ikääkin vasta 38 v, onkohan jo aikakin.. ;)) ainaisen jauhelihakeiton sijaan, ja ohjeessa sanotaan että keitä liha kypsäksi. Ja kokeilemallahan se selviää koska on kypsää, ja painekattilassa tulee kuulemma alle tunnissa, mutta kuinka monta tuntia siihen pitää suurinpiirtein varata tavallisessa kattilassa, puhutaanko kahdesta, kolmesta vai neljästä tunnista?
Kiitos jos joku viitsii asiallisesti auttaa!
Kommentit (3)
kyllä se riittää, kun lihaa keittää 1-2 tuntia, vaikka se olisi isompanakin lönttinä (itse tykkään paloitella vasta kypsänä). Sitähän haudutetaan sitten lisää kun kasviksetkin lisätään joukkoon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
avusta :) Pannaan pariksi tunniksi ensin yksin siis kiehumaan, ja sitten kasvisten kanssa lisää. Liha on paloina, aika isoina kuitenkin joten kypsänä varmasti paloittelen sitä lisää.
-ap-
Sitä parempaa sittä tulee, mitä pitempään keität. Kyllä se tunnissa jo on kypsää, jos keität palasina, mutta kannattaa silti keitellä se pari tuntia, jotta pehmenee ja tulee hyvän makuinen liemi.