Voiko kolme päivää vanhan avaamattoman kerman käyttää vaahdoksi?

Parasta ennen -päiväykset ovat suosituksia ja tuotteen koostumus taataan siihen asti. Mutta aistinvaraisen tutkimisen ja oman harkinnan kanssa voi käyttää ilman muuta. Vain viimeinen käyttöpäivä -merkitöjä on oikeasti hyvä noudattaa melko tarkkaan.

Mä avasin tänään 6 päivää vanhan maidon (avaamaton), joka tuoksui hyvältä eikä maussa ollut mitään outoa. Toinenkin mokoma on kaapissa mutta siitä teen illalla kattilallisen puuroa.

Muutkin jo sanoivat, että käytä vain jos maussa ei ole vikaa. Muista kuitenkin, että pilaantuminen nopeutuu, kun kerma on ilman kanssa tekemisissä ja kermavaahdossa on paljon pinta-alaa ilmaa vasten. Älä siis enää säilyttele vaahtoa pidempään.