Ihmiset syö jauhelihaa uskomattoman paljon

ette söisi sitä jos tietäisitte, mitä kaikkea sen sekaan laitetaan, ja sitä tuoteselostetta ei pidä uskoa, ei siinä mainita läheskään kaikkea paskaa mitä jauhalihaan sotketaan

meidän perheessä ei ole syöty jauhelihaa sen jälkeen kun mies oli pari vuotta atrialla hommissa ja sille selvis muutama juttu...

No kerros nyt meillekin ne muutama juttu. Joskus kuulee epämääräisiä vihjailuja jostain eineksistä, marinoiduista lihoista ja margariineista, muttei mulle ole vielä selvinnyt, mitä ne kauheudet on. Musta on ihan fiksua käyttää eläimestä muutakin kuin fileet, mutten mitään myrkkyjä silti haluaisi.

jotka kootaan kun lihanleikkaushihna on pysähtynyt. Voi olla työhanskojenkin palasia. :=))

syödään tois paljon ei-peruskotiruokaa, siis esim. thaimaalaista, kiinalaista, korealaista, meksikolaista, indonesialaista, afrikkalaista ym ruokaa. Silti jauhelihaakin on ehkä kerta viikkoon :) .

kaikkea valmisruokaa! eri asia jos sen itse tekee, vaikkakin jauhelihasta (meillä käytetään yleensä paistijauhelihaa)

Ja aika typerä tuo kaupan kassa, kuka kehtaa moralisoida toisten ostoksia. Tuskin sille kaupalle on väliä mitä ihmiset sieltä ostavat. Saavat paremmat katteet karkkipussista kuin kirsikkatomaateista..

sieltä kaupan lihatiskiltä, ei taatusti tule sorkkia mukaan. Se on ihan ehtaa lihaa, ei mitään epämääräistä, lihanpalat kaksi kertaa myllystä läpi ja jauheliha on valmis.



Terv. työntekijä lihatiskiltä

Miksi spaghetin kanssa jauhelihaa, tai tacojen ja tortillojen kanssa? uuniperunat ja jauheliha??? Ihan outoa mulle tollanen jauhelihan syönti

... se on niin monikäyttöistä. On myös olemassa erilaisia jauhelihoja. Myös edullista, kun ostaa kaupasta. Meillä tosin itse jauhettua hirvenlihaa.

Tärkein syy on kai se, että se valmistuu nopeasti ja helposti. Ravintona vähintään yhtä hyvää kuin kinkut, kana ja muut sellaiset, joita jauhelihan sijasta myös yleisesti käytetään..

Meillä ei tehdä tacoja, tortillaa tai uuniperunaa edes joka vuosi, joten jauhelihan käyttö niiden kanssa on aika toisarvoista.

Jauhelihaa meillä syödään pihveinä (myös kotitekoisissa hampurilaisissa) lihapullina ja -murekkeena, keitoissa, kastikkeissa, laatikoissa.

Jauheliha

.







Tavallisimmat jauhelihalajit ovat:

•naudan jauheliha, jonka rasvapitoisuus on usein 12-15 prosenttia, enintään 20 prosenttia

•naudan paistijauheliha, jossa on yleensä rasvaa enintään 10 prosenttia ja joka on jauhettu naudan ulko-, kulma-, sisä- tai paahtopaistista

•nauta-sikajauheliha tai sika-nautajauheliha, jossa kumpaakin lihalaatua on yhtä paljon tai ensin mainittua hiukan enemmän. Lihojen suhde mainitaan pakkauksessa. Rasvaa näissä on 18 - 20 prosenttia.

•porsaan jauheliha, rasvapitoisuus enintään 30 prosenttia, usein myydään kuitenkin vähärasvaisena

•broilerin tai kananpojan jauheliha, jossa on rasvaa enintään 10 prosenttia

•kalkkunan jauheliha, jossa rasvaa enintään 7 prosenttia

•lampaan jauheliha

•vähärasvainen jauheliha, joka voi olla minkä tahansa eläimen jauhettua lihaa, mutta jossa on rasvaa enintään 7 prosenttia

•luomujauheliha, joka täyttää edellä mainittujen jauhelihasäännösten ohessa myös elintarvikkeiden luomuvaatimukset.





Jauheliha valmistetaan tavallisesti ruhon etupään lihaksista, naudan paistijauheliha on kuitenkin yleensä paistista. Naudan- ja sianlihaa sekoitettaessa seossuhde on aina ilmoitettava. Jauhelihan joukkoon ei saa lisätä mitään muita valmistus- tai lisäaineita.



Sidekudosproteiinin osuus kokonaisproteiinista saa olla naudan jauhelihassa enintään 15 prosenttia, sikaa sisältävässä jauhelihassa enintään 18 prosenttia ja muista eläinlajeista valmistetussa jauhelihassa enintään 15 prosenttia.



Eri jauhelihalajien koostumus vaihtelee jonkin verran valmistajien mukaan. Koostumus kannattaa tarkistaa pakkausmerkinnöistä.





En kyllä ymmärrä mitä vikaa on esim. naudan paistijauhelihassa?? Se on vaan paistia jauhetussa muodossa...

ette söisi sitä jos tietäisitte, mitä kaikkea sen sekaan laitetaan, ja sitä tuoteselostetta ei pidä uskoa, ei siinä mainita läheskään kaikkea paskaa mitä jauhalihaan sotketaan

Haluatteko tietää, mitä kaikkea on meidän hirviporukan nylkyvajalla laitettu lihamyllyyn?

Ei meidän lihaan, mutta muutamat äijät laittaa mitä sattuu, kun ei ole oma patavahti paikalla. Keräilevät "koiranpussista" tai muuten tarkempien leikkajien hylkäämiä lihoja ja jauhavat ne omiin tarpeisiin.

Hyvin on maistunut ja terveinä ovat pysyneet.

ja tunnen sieltä useampiakin. Ihan laadukkaista aineksista se jauheliha tehdään. Taisi sun miehesi olla servin siivooja :)