Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Jenkkimammat! Quick cooking grits?
22.02.2012 |
Katselin jotain luullakseni amerikkalaista reseptiä, johon tarvitaan quick-cooking grits? Mitäs ne on? Jotain ryynejä? Millaisia? Ruoka on joku southern style katkarapusoosi.
Kiitos avusta!
Kommentit (9)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Yleensähän heitä on täällä pilvinpimein, kertomassa kuinka ihkuu kaikki on Jenkeis.
emme tee etelänruokia, paitsi latinot tietysti. Ja polenta on tosiaan lähivastine tuolle puurolle.
googlettamaan etta maissista tehty polenta on samanlaista kuin grits, mutta polentaa tehdaan muistakin viljoista jolloin se ei ole samaa.
Eli vaihtoehto riippuu varmaan vahan siita mita olet kokkaamassa. Jos se tulee 'jauhoksi' johonkin leipomukseen niin voi olla etta Suomesta saa maissijauhoa; jos ei niin sitten polentaa. Mutta jos meinasit siita puuroa keittaa niin enpa sitten osaa neuvoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
jenkit paremmin hereillä?
Grits on etelavaltioissa tarjottava aamupuuro, senverran kamalan nakoista etta en ole suostunut maistamaan.
Ehka joku teksasilainen osaisi neuvoa mutta niita ei kannata 'jenkitella', suuttuvat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
eli sillä voi korvata. Olen keliaakikko ja usein jenkkiresepteissä on tuota gritsiä, mutta se on ihan samaa kuin karkea polenta. Resepti näyttää viittaavaan pikapolentaan, joten on aika vaikea löytää karkeana versiona. Suomessa polenta on useimmiten hienoa polentaa, tuo karkea on rouhemaisempaa ulkonäöltään.
Alue: Aihe vapaa
maissipöperöä