Tapahtumat

Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.

Kirjaudu sisään
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.

Sokerikakkupohja painuu keskeltä?!?

Vierailija
07.02.2012 |

Mistä johtuu, että sokerikakkupohja painuu keskeltä kasaan? Mielestäni olen aina tehnyt kakut samalla tavalla, mutta viimeisimpinä kertoina JOKA IKINEN KERTA kakku on painunut keskeltä kasaan. Mistä ihmeestä tämä johtuu?

Kommentit (8)

Vierailija
1/8 |
07.02.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

Johtuiskohan siis tuosta jauhomäärästä? Sillä tehniikalla olen tehnyt, että laseihin yhtä paljon munia, sokeria ja jauhoja... /ap

Vierailija
2/8 |
07.02.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

on tämä 3 kupin ohje. Eli käytetään saman kokoista kuppia kaikkien raaka-aineiden mittaamiseen (itse käytän isoa lasikuppia)



1 kupillinen kananmunia

1 kupillinen sokeria

1 kupillinen vehnäjauhoja (sekaan 2 tl leivinjauhetta)



Munat ja sokeri vatkataan ensin keskenään vaahdoksi, mielellään sähkövatkaimella. Sitten sekaan jauho-leivinjauheseos.



Tässä ohjeessa on raaka-aineiden suhde kohdillaan, kakku ei koskaan lässähdä ja on aina ihanan kuohkea.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
3/8 |
07.02.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

juuri oikealta, mutta tosiaan leivinjauhetta mukaan tuo pari teelusikallista. Toinen syy voi olla, ettei kakku ollut riittävän kauan uunissa.

Vierailija
4/8 |
07.02.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

saman verran kaikkia. ensin munat ja sitten sokeri. Vehnäj. laitan ehkä aavistuksen enemmän. silleen ole saanut onnistumaan kaikki kakut.

Vierailija
5/8 |
07.02.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

korvaan osan jauhoista perunajauhoilla.

Vierailija
6/8 |
07.02.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

niin ei lässähdä. Pitkä vatkaus, ihan valkoiseksi se vaahto ja jauhot sekaan nostelemalla.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
7/8 |
07.02.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

Juuri tuolla "viitosen" ohjeella olen tehnytkin. Ja toisinaan myös sitä perunajauhoa sekaan vielä. Vatkannut olen kunnolla ja jauhot nostellut sekaan. Eli periaatteessa siis oikein. Täytyy kokeillä lisätä hiukan jauhoja seuraavalla kerralla.



Onko 175 astetta ok? Luulisi että paistoaikakin olisi riittävä, kun toisinaan on pinnalta hiukan kärähtänyt, ts. paistoaika tuntuisi liiankin pitkältä...? /ap

Vierailija
8/8 |
07.02.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

Niin sitä ei saa koputella paistovuoassa, uunia ei saa availla kesken paistoa.