Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Ranskanleipää lauantaimakkaralla (köyhäilystä)
08.01.2012 |
Kun olin vielä nuori ja nätti, rahat olivat vähissä ja koska elämäkin oli kiireisempää, ruoka oli usein huonolaatuista ja halpaa. Esim. pussipastaa, nuudeleita, tonnikalaa ja raejuustoa. Ranskanleipä lauantaimakkaralla ja kurkulla + teekupilla oli myös kestosuosikkini. En juuri kiinnittänyt huomiota syömisiini, koska vointini oli hyvä ja kroppakin kivan näköinen.
Kun vaurastuin iän myötä, hylkäsin kaikki entiset sapuskani ja irvistelin ajatuksellekin nuudeleista. Siirryin luomuruokaan, hylkäsin ison osan pastoista ja leivistä, tein terveellistä ruokaa ja ostin kamalasti vihanneksia. Jostain syystä terveellinen ruoka ei kuitenkaan pitänyt nälkää ja niinpä aloin napostelemaan. Lihoin pikkuhiljaa 20kg, kiitos iltojeni ilolle, suklaansyönnille. Istuin vain kotona, en käynyt enää missään kuten nuorena. Kun jäin vielä työttömäksikin, kaikki alkoi pyörimään syömisen ja tylsistymisen ympärillä. Vaikka olin työtön, en luopunut luomusta, kasviksista tai edes jokapäiväisestä lihastani...iltasuklaasta nyt puhumattakaan!
Neljä päivää sitten tapahtui jotain, jonka myötä rahaa jäi tililleni tasan 1€. En ala kertomaan tarkemmin, koska sillä ei oikeastaan ole edes väliä- väliä on ainoastaan sillä, että kun alkujärkytyksestä tokenin, jotain muuttui. Makeanhimoni katosi ja kun aloin kokkaamaan (lähinnä hätävaraksi ostettuja) pussipastoja, jatkamaan kastikkeita milloin milläkin ja venyttämään paria tomaattia päivän kasvisannokseksi, sain outoa puhtia ja jaksamista muuhunkin elämään. Kun tässä kirjoittelen tätä, olen syönyt välipalaksi halvinta ranskanleipää lauantaimakkaralla, jossa päiväys lähestyy uhkaavasti- ja pitkästä aikaa se maistuu hyvältä! :) Vein vähän pulloja, jotta sain tuon makkaran ostettua ja leipä löytyi pakkasesta...uskomatonta, miten aterioitaan oikeastaan arvostaa kun niistä on kerrankin puute.
Sori että tuli turha vuodatus, tahdoin vaan jakaa jonkun kanssa tämän omituisen kokemuksen!
Kommentit (9)
1970-luvulla jouduin usein tyytymään ranskanleipään ja lauantaimakkaraan. Niitä kumpaakin on niin erilaisia, esim. ranskis paperipussissa rapeine kuorineen on jotain aivan muuta kuin ne muovipussissa pehmenneet.
Vinkki sinulle, laita ranskis viideks minuutiks uuniin (200c) niin kuoresta tulee ihanan rapea, kuin vastaleivottu :P
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Köyhäkin voi herkutella, ja ehdottomasti ranskanleipä+lauantaimakkara on terveellisempää kuin keksit ja sipsit, varsinkin jos lisänä vielä kaurapuuroa. Siihen kyllä pitää olla voisilmä.
Waitrosessa saa lauantaimakkaraa ja on tyyliin kalleinta makkaraa mitä sieltä saa, ei tosin ole yhtä maukasta kuin Suomen vastaava :) Nami kun saisikin kunnon launtsikkaa.
Innostuin suunnittelemaan ruokalistaa tulevalle viikolle ja jos saan hankittua kaiken tarpeellisen niin edullisesti kuin viime päivinä, menee viikon ruokiin kolmisenkymppiä. Se on tosi hyvin, kolmasosa siitä mitä tähän saakka! Listalla on yllättäen näitä edullisempia ruokia reippaasti.
Ap
venäläistä maustekurkkua viipaleina! Kyytipoikana kaakaota tai teetä.
Ja perhe söi päivälliseksi aika useasti paistettuja perunoita, jossa oli makkaraa (HK.n Sinistälenkkiä), ja paistettua sipulia, ja kuutioitua maustekurkkua, NAM!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
sellaisen havainnon, että ranskanleipä, jota pullaleiväksi täälläpäin sanotaan, tulee kalliimmaksi loppupeleissä. Evääksi piti miehelle tehdä neljä siivua pullaleipää, kun ei ollut niin täyttävää. Kun rupesin ostamaan perus ruisleipää, niitä ei tarvinnutkaan tehdä kuin kaksi. Yleensä tuosta pullaleivästä tuli n. 6 siivua (mies halusi paksut siivut).
Köyhänä kannattaa ottaa kaikki huomioon. Nyt kun olisi varaa ostaa periaatteessa mitä leipää vaan, niin päätin lopettaa koko leivän syönnin, kun se tahtoi olla sellaista aamu-, väli,- ja iltapala kamaa jatkuvasti ja maha ei digannut. Pelkän leivän syönnin lopettamisen ansiosta on tippunut 12kg paino.
Ranskis ja Atrian lauantaimakkara on todella hyvää! Varsinkin runsaan Oivariinin kanssa :P
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kun minun nuoruudessani 80-90 luvun taitteessa ei noita nuudeleita vielä syöty.
Mutta se täytyy sanoa että vaikka talous onkin kunnossa niin lauantai-, jahti-, gouter- ja balkanmakkarat sekä meetwursti ovat perinteisestä tyylistään huolimatta, tai ehkä juuri siksi, minun arvostuksissani kaikkien leikkeleiden yläpuolella.
Huomiona mainitsisin, että launtai- ja jahtimakkarasta löytyy Lidlistä saksalaista versiota jonka lihaprosentti on noin tuplat suomalaiseen lauantaihin verrattuna eli 82. Makuakin on enemmän. Hauskasti ovat vielä ainakin meidän Lidlissä suomalainen ja saksalainen siinä ihan vierekkäin ja kilohinta (suomalainen kooltaan ns. puolikas ja saksalainen iso) lähes sama.
Lisäksi tuosta leivästä sanoisin että leipä kannattaa leipoa itse. Se on helppoa puuhaa ja ensikertalainenkin selviää kyllä.
Itsetehdyn leivän hinnaksi jää 20-30 senttiä kpl, kaupassa leipä on kumminkin useimmiten sen 2-4 kpl.
Alue: Aihe vapaa
1970-luvulla jouduin usein tyytymään ranskanleipään ja lauantaimakkaraan. Niitä kumpaakin on niin erilaisia, esim. ranskis paperipussissa rapeine kuorineen on jotain aivan muuta kuin ne muovipussissa pehmenneet. Lauantaimakkara taas on toisilta valmistajilta hyvää, toisilta hirveää.
Ymmärrän pointtisi, kun on nälkä niin kaikki tuollainen on herkkua ainakin minulle. Toki olenkin juntti, joka ei ole koskaan ymmärtänyt gourmet-ruokien ihanuutta :D
Nostalgia kunniaan sitä paitsi!