Menu, josta otan ilolla palautetta :)

alkuruoka vaikutti tosi hyvältä. Ja sit vähän lässähti.



A'laa vai menusta?

lohirullat (kylmäsavulohi ja täytteenä piparjuurijuusto+raastettu omena täyte) tom yam -keitto paella eksoottisia hedelmiä + sorbettia

ja smetanaa.

ap

liian mereneläväistä jos kyseessä on kalapaella.

alkuruoka vaikutti tosi hyvältä. Ja sit vähän lässähti. A'laa vai menusta?

ap

liian mereneläväistä jos kyseessä on kalapaella.

ap

Suomalaista lohirullaa, aasialaista keittoa, paellaa ties mistä ja jälkkäri suoraan viidakosta.



Ja toiseksi, missä tämä tarjoillaan? Sukuhäissä vai kavereiden illanistujaisissa?

joiden herkkua merenelävät?



ap

mutta samalla aterialla? Ihan eri maista ja eri tyylisiä.

Suomalaista lohirullaa, aasialaista keittoa, paellaa ties mistä ja jälkkäri suoraan viidakosta. Ja toiseksi, missä tämä tarjoillaan? Sukuhäissä vai kavereiden illanistujaisissa?

ap

Paella on sekasörsseliä, jota syödään festareilla ja muissa epämääräisissä oloissa.

Pääruuaksi tekisin paistettua kalaa jonkun kivan lisukkeen kanssa ja hyvän kastikkeen. Jälkkäri saisi olla jopa vähän raskaanpuoleinen, kun muuten on niin kevyttä. Vaikka juustoja.

lohirullat (kylmäsavulohi ja täytteenä

piparjuurijuusto+raastettu omena täyte)



tom yam -keitto Kuvaile hieman



paella Tähänkin jotkut sotkee vaikka mitä.



eksoottisia hedelmiä + sorbettia Varmaan banaania ja appelsiiniä?

Tärkeintä ei ole mitä oikeasti ajattelee vaan se, että saa haukkua ketjun aloittajaa.



Menu kuulostaa hyvältä, siinä on varmaan paljon vaivaa. Itse ilahtuisin.

Miksi tuo keitto on mukana?

lohirullat (kylmäsavulohi ja täytteenä piparjuurijuusto+raastettu omena täyte) tom yam -keitto Kuvaile hieman paella Tähänkin jotkut sotkee vaikka mitä. eksoottisia hedelmiä + sorbettia Varmaan banaania ja appelsiiniä?

Tom Yam -keitto:

simupukoita, jättikatkarapuja, sieniä, chiliä, inkivääriä, sitruunaruohoa ja thaibasilikaa

Paella:

noodelia, mustekalaa, jättikatkarapuja, simupukoita kuoressaan yms mereneläviä, mitä saan. Mausteina chiliä, sitruunaruohoa, inkivääriä.

Eksoottisia hedelmiä + sorbettia:

passionhedelmää, mangoa, ananasta hedelminä

sorbettia

ap

Ehdottaisitko jotain kivaa menua ihmisille, joiden herkkua merenelävät?

ap

miten olis vaikka lohicarpaccio alkuruuaksi ja pääruuaksi pasta tomaatti-valkoviinikastikkeella, jossa katkaravunpyrstöjä ja tuoreita sinisimpukoita?

on mereneläviä? Ja muuten teemallisesti hirveä sekasotku. Yksittäin ruuat ovat varmaan ihan maittavia, ei siinä mitään, mutta eivät kyllä millään lailla sovi tarjottavaksi samassa menussa.

Tärkeintä ei ole mitä oikeasti ajattelee vaan se, että saa haukkua ketjun aloittajaa.

Menu kuulostaa hyvältä, siinä on varmaan paljon vaivaa. Itse ilahtuisin.

Miksi monesta maasta?

Paella: noodelia, mustekalaa, jättikatkarapuja, simupukoita kuoressaan yms mereneläviä, mitä saan. Mausteina chiliä, sitruunaruohoa, inkivääriä.

Onko tämä sun mielestä paella!?

Joka tapauksessa menussa on kahdessa ruuassa jättikatkarapuja ja se on liikaa. Mitä jos tekisit pelkästään kala-äyriäistarjottimen, ei erillisiä ruokalajeja?