Lasten mielestä kouluruoka on aina ollut pahaa

Mä ainakin oon 11 v ja tykkään hampurilaisista, pitsasta, ja sipseistä, mutta kouluruokaa en ikinä syö.

"""

Mieleni on jo kauan tehnyt puuttua lasten ja nuorten syömiseen. Nyt provosoiduin karppauskeskustelusta. Vanhemmat voivat antaa lastensa ravinnoksi karkkeja, sipsejä, ranskalaisia perunoita ja limppareita, eikä asia kiinnosta ketään. Nyt kun puhutaan ns. karppauksesta, on uhattu lasten huostaanotolla, jos lapsille syötetään proteiinipitoisia elintarvikkeita ja kasviksia. Huh, huh.



Eniten minua surettaa kouluruokailu. Asiakkainamme on ollut useita opettajia, joiden velvollisuus on syödä yhdessä lasten kanssa. Kun olemme käyneet läpi opettajien lihavuuden ja väsymyksen syitä, olemme todenneet, että kouluruuassa on liian vähän proteiineja ja liikaa hiilihydraatteja.



Koulussa on tarjolla hyviä salaatteja, mutta perunasta, riisistä, makaronista ja vehnäjauhosta saadaan aivan liikaa hiilihydraatteja ja äärimmäisen vähän terveydelle tärkeitä aineita. Suurin ongelma on kuitenkin vähäinen proteiinin saanti. Ymmärtäähän sen, jos yhtä ateriaa kohden on käytössä 53 senttiä, ei sillä paljon lihaa ja kalaa osteta. Tähän vielä suunnitellaan säästöjä lisäämällä puuropäiviä!



Kun kouluruoka sisältää paljon nopeita hiilihydraatteja ilman proteiinin vastavoimaa, verensokeri nousee korkealle, jolloin lapsi hyppii seinille ja on levoton. Samalla erittyy reippaasti insuliinia, mikä poistaa lähes kaiken sokerin verenkierrosta ja aivot jäävät ilman energiaa, jolloin lapsi sammuu kuin kynttilä. Tällaiseen lapsen toimintaan ei tarvita tv:n tai tietokoneen ääressä valvottuja öitä, siihen riittää huonosti tasapainotettu kouluruoka. Samasta sylttytehtaasta löydämme syyn lasten ja nuorten lihavuudelle.



Mielestäni vastuuseen tulisi saattaa kouluruuasta päättävät tahot, jotka syöttävät lapsille ruokaa, mikä tekee heidät levottomiksi, väsyneiksi ja lihaviksi. Kouluruokailusta lapset saavat mallin myös muuhun ruokailuun ja vanhemmat kuvittelevat lapsensa saavan koulussa ravintosisällöllisesti hyvän aterian. Jos lapsillanne on tällaisia ongelmia, kokeilkaa pari viikkoa omia hyviä eväitä oikeanlaisen kotiruuan kera ja koette ihmeen.



Suosittelisin esim. aamiaiseksi kasvismunakas, ruisleipää ja hedelmä, lounaaksi selkeä pala lihaa tai kalaa, kasviksia ja maitoa, välipalaksi hedelmä ja juustoa, päivälliseksi lounaan kopio sekä iltapalaksi marjoja ja rahkaa. Tätä kutsutaan hyväkarppaukseksi. Maistuis varmaan sullekin.

""""

http://www.turkulainen.fi/blogit/lukijan-kirjoitukset/104597-ravinto-va…



Viralliset ravitsemussuositukset ovat ihan syvältä ja ne ajavat ahmimaan ja sairastuttavat.



Täältä ne ovat tulleet (katsokaa rahoittajat)



Projektin tulosten perusteella on Suomessa mm. otettu yleiseen käyttöön suositus rasvattoman maidon ja kasvi­öljylisän käytöstä 12 kuukauden iästä alkaen. Tuloksia on sovellettu ja sovelletaan laajasti kehitettäessä neuvoloiden, koulujen ja muun terveydenhuollon neuvonta­menetelmiä ja optimoitaessa niiden vaikuttavuutta.



http://stripstudy.utu.fi/index.html



Margariini ei ole terveellistä vaan sairastuttaa.

mm. hyviä rasvoja tarvitaan ja paljon.

http://personal.inet.fi/koti/remeli/Suomalainen_ravitsemuspolitiikka.htm

Ja ei, meillä ei syödä kotona einespaskaa. Ihmetyttää myös tuo väite, että aina on samaa ruokaa. Ei meidän lähikoulussa ole ainakaan. Perinteisten kalapuikkojen ja pinaattilettujen rinnalla on ollut tarjolla mm thaimaalaista ruokaa, tortilloja ja muuta.

Toki aina ei ole ruoka ollut "hyvää", mutta kyllä se on suömäkelpoista ollut.

Ei pidä paikkaansa, että AINA on ollut pahaa.

Eihän se kotiruuan veroista juuri ole, mutta kyllä joskus on pienissä kyläkouluissa syöty todella hyvää ruokaa. Se oli silloin, kun ruoka valmistettiin sillä koululla.



Kyllä lapset voivat verrata ruokaa vaikkapa toisen koulun ruokaan. Näin varsinkin ruoka-alan ammattikoululaiset, jotka osaavat hyvin selkeästi kertoa, mitä vikaa on toisen koulun ruuassa. Toivottavasti osaavat itse valmistaa aikanaan parempaa.

Oma kouluruokani oli pääsääntöisesti hyvää 70-80-luvulla. Nyt omien lasteni ollessa kouluikäisiä on koulujen välisissä ruuissa paljon eroja. Lapseni kouluun tuodaan ruoka laatikoissa. Ruoka on usein raakaa. esim. kanakastikkeen kanat ovat sisältä vaaleanpunaisia, lihamureke keskeltä raakaa, niin että opettaja joutuu käskemään lapsia syömään "siitä ympäriltä", samoin ruokaa on yleisesti liian vähän ja loppuu kesken koko koulusta ennenkuin kaikki luokat ovat edes ruokaa saaneet, vaikka opettaja valvoo annoksia. Kerran viikossa lapseni yhden aineen oppitunteja on toisen koulun tiloissa, sitä päivää odotetaan eniten ruuan vuoksi. Lapseni odottaa aina kyseistä päivää koska saa "kunnon ruokaa". Siinä koulussa on oma keittiö, ruoka on todella hyvää ja kypsää (sen on opettajakin myöntänyt)ja ruokaa saa riittävästi. Koulujen välimatka on noin 2km ja kyseessä Turku.

ainakin Helsingissä.

johtuu yleensä vain siitä, etteivät vanhemmat opeta lapsiaan syömään monipuolisesti.

aikuisenkin mielestä aina välillä. Tosin joitakin hyviäkin ruokia on, mutta iso osa ruokalajeista on "vuokia" ja "muhennoksia", joissa ei tunnu olevan mitään tolkkua. Raaka-aineet ja mausteet on vaan lätkitty pataan sekaisin ja tadaa, kouluruoka on valmis.



Nykyään mulla onkin töissä (=koulussa) omat eväät mukana.



t. ope

Kyllä kouluruoka on Helsingissä usein aika pahaa. Käytettävää rahaa ruoka-annosta kohti on tiukennettu äärimmilleen. Nykyään ruoka usein lilluu rasvassa ja makaronia piisaa. Nyt uutuusruokana on jopa nuudeleita!!!



t. päivittäin tuota "ruokaa" syövä

Ja ikävä kyllä, pakko sanoa, että pahaa on :(

Itse olen tämän todennut monen monta kertaa ja yleensä kaikki koulussa tarjotut ruoat myös maistuu ihan samalle ruoasta riippumatta. Ilmeisesti käyttävät aina vain samoja mausteita joka ruoassa tai jotain.

mitä muutamia kertoja kuussa käyn kouluruokaa syömässä, se on pääsääntöisesti ihan hyvää.

Ja meistä asiakkaista se on ihan hyvää.

johtuu yleensä vain siitä, etteivät vanhemmat opeta lapsiaan syömään monipuolisesti.

Ai kouluruoka natriumglutamaatteineen, nakki- ja jauhelihakastikkeineenko on monipuolista ruokaa? Ainakin pk-seudulla samat listat pyörivät kuukaudesta toiseen ja samaa einespaskaa se on mitä saa lähikaupan hyllyltä.

Ainakin useimmissa keskiluokkaisissa perheissä syödään huomattavasti monipuolisemmin kuin mitä koulussä ikinä

kouluruoka on aina ollut pahaa, ei voi pitää paikkaansa. Ainakin 80-luvulla meidän monien mielestä ruoka oli pääsääntöisesti ihan hyvää.



Kiinteät, muistaakseni viiden viikon jaksoissa pyörineet ruokalistat sisälsivät jokaiselle jotakin. Muutamia yleisiä suosikkeja olivat ainakin sianlihakastike, maksakastike, lihapullat, paistetut pakastekalaviipaleet, hernekeitto (ei sellainen, jota nykyään saa purkeissa) jne. Aina välillä tuli jotain uutta ja joku laji jäi pois. Jauhemaksapihvit olivat hyviä. Mustastamakkarasta en niin välittänyt, siitä olen alkanut pitää vasta aikuisiällä. Porkkanalaatikkoa en voinut sietää, ja onneksi se jäi pois jossain toisen tai kolmannen luokan vaiheilla.



Kun näitä nykyjuttuja lukee, kuulostaa siltä, että ruoan laatu on laskenut ja ehkä myös ihmisistä on tullut nirsompia. Tiedä häntä, onko kaikki vain pelkkää kuvittelua tyyliin "aika kultaa muistot".

johtuu yleensä vain siitä, etteivät vanhemmat opeta lapsiaan syömään monipuolisesti.

"Pienenä" poikani söi lähes kaikkea mitä tarjottiin.

Aloitti 3-v. päivähoidon.

Nykyään ei suostu syömään parsakaalia joka oli suurta herkkua ennen päivähoidon aloittamista.

Nykyään ei kelpaa äidin tekemän lihapullat- tai jauhelihapihvit koska "eivät ole samanlaisia kuin päiväkodissa" (mutta on samanlaisia kuin ennen 3 v.)

Päiväkoti/koulu/kaverien ryhmäpaine tasapäistää lasten ruokatottumuksia vaikka vanhemmat seisoisi päällään.

Ainakin useimmissa keskiluokkaisissa perheissä syödään huomattavasti monipuolisemmin kuin mitä koulussä ikinä

Mun lapset on kehunu kouluruokaa aina. Vaikka olen olevinani hyvinkin ruokaihminen. Kauden kasviksia, juureksia, kalaa ja sen sellasta hidasta lähiruokaa vaikken stokan herkussa käykään.

Sikäli kun lapseni olleet kavereilla syömässä (joo, kaveriden vanhemmilla akateeminen ammatti ja omakotitalo ja pari isoa autoa espoossa joten jonkunlaiset keskiluokan kriteerit täyttyy) yleensä tarjolla on lähes poikkeusketta makaroonia tai ranskalaisia.

Tai sit se on vaan siksi kun meidän lapset on olleet siellä, ja muuten siellä syödään palsternakkapyrettä ja sushia ja vuohenmaitoa ja kaikenlaista hienoa jonka nimeäkään en tiedä ?

Kyllä nämä mitä tänään päivälliseksi ketjut tääll puhuu ihan omaa karua kieltään.

Itse teen nyt kolmen kuukauden keikkaa koulunkeittiössä. kokemusta mulla on lähinnä ravintola-ja henkilöstöravintolapuolesta.

Nykyään kun ei saa käyttää glutamaatteja ja ruuan suolapitoisuus pitää tarkasti mitata, ruoka ei enää maistu miltään. Sekä sen yhden ruuan pitäisi käydä mahdollisimman monelle, kuudensadan oppilaan koulussa saattaa olla hyvinkin sata erityisruokavaliota.

Haluaisin niin tehdä kaikille hyvää, maistuvaa ruokaa, mutta se tuntuu ihan mahdottomalle :(

Kun käytössä on kerman sijasta kasvisrasva-vesisekoitteet, paistaa ei saisi mitään, vaan keittoihin ja patoihin lihat raakana, ettei vaan syntyisi vaarallisia karsinogeenejä ja aikaa säästyisi, mistä sitä makua enää siihen ruokaan saa?

Tässäkin koulussa on yrteille monta allergista, sekä sitruunapippurille, paprikalle, currylle, tomaatille, liemijauheille, happamuudensäätöaineille, säilöntäaineille, on gluteenitonta, maidotonta, munatonta, ei porkkanaa, ei sipulia, ei palsternakkaa, ei soijaa, ei maissia jne...

Ja kun tavoitteena on koittaa tehdä ruoka niin että se kävisi mahdollisimman monelle ja hellalla porisisi max 8 dieettiä mukaanlukien kaikki eettiset ruokavaliot niin kyllä siinä saa aivot olla tietokone jotta sitä saa sen ruuan edes ajoissa valmiiksi, ja parhaimmassa tapauksessa pakatuksi vielä moneen päiväkotiin lähteväksi.

Lisää vapauksia ja määrärahoja ja henkilökuntaa niin alkaisi jo olot paranemaan.

maistunut, ovatkin tottuneet kotona vaihtelevaan "kotiruokaan". Ja lapset pienessä koulussa joissa ruokarauha ja usein jotain pikku ylläriä ruuan kanssa: täytekakkua, itse kerättyjä marjoja kiisselinä, jonkun oppilaan oman maan vihanneksia tms.

Kyllä 1980-90 -luvulla turussa oli kouluissa ihan hyvää ruokaa. Ei se tietenkään mitään ravintolaruokaa ollut, mutta tavallista kotiruokaa. Silloin vielä kouluissa oli kuria ja ihmiset osasi käyttäytyä vähän paremmin, kukaan valittanut koskaan mistään, osattiin arvostaa, että ilmaiseksi ja yleensäkin saatiin jotain!



Kiittämättömiä, ahneita, itsekkäitä ja piloille palluutettuja tämän päivän kakarat ja osa aikuisistakin asenteineen :(