Lue keskustelun säännöt.
Oho, enpä tiennytkään, että tumma pasta/riisi on ihan huijausta!
25.10.2011 |
Olen rinnastanut tumman pastan ja riisin täysjyvätuotteisiin (jotka yleensä ovat väriltään tummempia). Joku tuolla karppausketjussa kertoi, ettei näin olekaan, vaan "tummat" ei eroa juuri lainkaan tavallisista. Piti käydä kaapilla kurkkaamassa pussin kylkiä ja näinhän se on! Onneksi on suurimmaksi osaksi tullut ostettua täysjyvää.
Mutta melkosta ihmisten sumuttamista tuollainen, ratsastetaan täysjyvätuotteiden maineella. Tuskinpa kovin moni muukaan jaksaa lukea joka ikistä tuoteselostetta :(
Kommentit (39)
No huhhuh, seuraavaksi varmaan paljastuu, että tummaihoisilla miehillä ei olekaan pidempi ja paksumpi. Pelkkää huijausta!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Suurin osa tummista makarooneista yms ovat vain värjättyjä ! Tästä syystä kannattaa tarkistaa onko oikeasti edes täysjyvä tai vastaavaa, koska jos vain värjättyä ostaa niin sama kuin vaaleaa söisi
[quote author="Vierailija" time="07.01.2015 klo 10:23"]
No huhhuh, seuraavaksi varmaan paljastuu, että tummaihoisilla miehillä ei olekaan pidempi ja paksumpi. Pelkkää huijausta!
[/quote] on isompi, kuulemma
Siinä on jonkinasteinen oikea huijaus, että nykyisin valkoista pastaa pidetään kauhean epäterveellisenä. Sitä se ei ole, jos on durumvehnästä valmistettua ja keitetään al denteksi. Kuituahan siinä ei niin valtavasti ole, mutta toisaalta proteiinia durumvehnässä on melko paljon luonnostaan, ja oikein keitetyn valkoisenkin pastan glykeeminen indeksi on varsin alhainen. Ei ole siis pakko terveyssyistä syödä tummaa, jos ei siitä tykkää, valkoinenkin pasta on ihan kohtuu terveellistä.
Ostin eilen tälläistä torino tumma makaroni, runsaskuituinen. sadassa grammassa proteiinia 16g, suolaa 0g, B1 0,6 mm, niasiinia 5,6, mgnesiumia 120 mg, rautaa 4,4 mg, sinkkiä 3,2 mg. hiilareita oli 64g eli ihan ok. Itse syön harvoin makaronia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minä en osta tummaa pastaa vaan täysjyväpastaa. Olettaisin siis, että paketissa on sitä, mitä nimi sanoo. Joo tummahan voi olla vain värjättyä, mutta luulisi täysjyvän olevan oikeasti täysjyvää.
Pastaa ja riisiä en ole sen kummemmin tutkinut, mutta ainakin normaalissa reissumiehessä on enemmän kuitua, vähemmän suolaa ja rasvaa kuin reissumies tosi tummassa. Olin aika yllättynyt...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ostan yhtä tummaa makaronilajia, koska olen huomannut että siihen vaaleaan perusmakaroniin verrattuna maha pysyy rauhallisempana. Liekö ero just noissa kuiduissa. Näytti olevan noita torino-makaroneja joita tuossa ylläkin.
En ymmärtänyt aloituksesta mitään. Tai siis jos ymmärsin oikein, sehän on ihan oma syy jos harhautuu. Itse luen aina tuoteselosteen ja valitsen viljatuotteet kuitumäärän perusteella, en värin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
esim. juuri makaroneissa on ravintokuiduissa selvä ero:
- tavallinen makaroni: 3,2 grammaa ravintokuitua/100g makaronia
- tummassa makaronissa melkein kaksi kertaa enemmän eli 6g/100g
- täysjyvämakaronissa vieläkin enemmän: 8,2 g/100g
Ravintosisältötaulukot täällä:
http://www.myllynparas.fi/portal/suomi/kuluttajat/ravintosisaltotaulukk…
Minä ostan tummaa siksi, että se kumma kyllä maistuu paremmalta. Selvä ero, ei ollenkaan niin rehumaisen makuista. Tosi on, että se on värjätty sokerikulöörillä eli ei siinä ravintosisällöissä ole mitään eroa vaaleaan rouheeseen
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tumma riisi on puuroutuvaa, joten sitä ei voi verrata pitkään riisiin yms., vaan puuroriisiin. Tavallisessa puuroriisissä on ravintokuituja 1,2g/100g, mutta tummassa yli kaksi kertaa enemmän eli 3g/100g.
Eli riisinkään suhteen et ollut ap oikeassa.
-3-
No aika pöljä saa ollakin jos kuvittelee että se väri ratkaisee mitään. Itse katson tuoteselosteesta kuidut. Ihan sama onko väriltään vaikka riemunkirjavaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sama juttu soijarouheen kanssa: terveystietoiset ostavat tummaa, vaikkei se eroa vaaleasta mitenkään muuten kuin että se on värjättyä :D.
ihan koska tykkään sen ulkonäöstä enemmän ruoissa kuin vaalean. Tiedän että ravinoarvot ei eroa, mutta tottumiskysymys :)
Minusta se on aivan selvää ollut kaiken aikaa eli että kuitupitoisuus lisääntyy. Vähiten kuitupitoista on normaali pasta ja riisi, tummassa on sitä enemmän ja täysjyvässä eniten.
on tummalla pastalla täysjyväpastaan?
en minäkään ole tuollaisesta tienny
Esim. tumma makaroni tehdään hiivaleipäjauhosya. joka valmistetaan vehnäjauhon jauhatuksen yhteydessä kuorikerrosta lähellä olevasta vehnäytimen osasta.
Hiivaleipäjauho sisältää siis lähellä jyvän kuorta olevat ravintorikkaat osat, jotka tekevät jauhosta tummempaa ja kuitupitoisempaa kuin ydinvehnäjauho.
Toki on vielä sitten erikseen täysjyvämakaronitkin, mutta tummat ovat jo kuitupitoisempia kuin tavalliset.
Sama juttu soijarouheen kanssa: terveystietoiset ostavat tummaa, vaikkei se eroa vaaleasta mitenkään muuten kuin että se on värjättyä :D.
Tummaan soijarouheeseen on lisätty väriaineeksi sokerikulööriä. Pussin mukaan siinä on paljon enemmän hiilihydraatteja kuin vaaleassa, joten vaalea on selvästi terveellisempää.
Tumman riisin kuitumäärä 3 g / 100 g on hyvin vähän. Vähänkin tummemmassa makaronissa on 6 ja kunnon ruis- tai kauraleivässä noin 12 g / 100 g. Tumma riisi on vaalean pastan veroista, vaalea riisi vieläkin surkeampaa. http://www.fineli.fi/food.php?foodid=117&lang=fi