Saako suomalaisista marketeista nykyään tuoretta kanaa (kokonaisena)?
Tuli mieleen, kun valmistelen pian grillikanaa uuniin. Olen asunut jo vuosia ulkomailla ja muistelen, että ainakaan 90-luvun lopulla kokonaisia kanoja taisi marketeissa olla vain pakastettuina?
Kommentit (8)
ehkä isojen kaupunkien hyvinvarustetuista kaupoista...mäkin kaipaan ulkomaan reissun jälkeen oikeeta kanaa...meillä kun se on aina sitä roipelii...Slovakiassa ja Puolassa kana oli aivan suussa sulavaa!
broileriahan nyt ei kannata ostaa muutenkaan,mutta kanaa voit saada ostettua yksityisiltä harrastelijakasvattajilta. näitä on Suomessa melko paljon, munanetistä voit ehkä löytää yhteystietoja?
jos teijän kaupungissa/kunnassa on maatilatori, niin kysäseppä sieltä. helsingissähän on hyvä maatilatori, ja monissa muissakin paikoissa. vaikkei heillä olsi myynnissä, niin voi olla suhteita paikkoihin, joista saa.
Mutta onpa jännää, että sitä ei Suomessa yleisesti ole tuoreena! Loistava, helppotekoinen ruoka ja meillä ne ovat vielä sellaisia jopa yli 2 kilon jytkyjä, että loput voi perata ja tehdä hyvän kanakastikkeen siivilöityyn paistoliemeen.
Ap.
Itselläni sellainen jääkaapissa nytkin...ei ole pakaste.
Pajuniemi on tuomassa luomukanaa (nimenomaan KANAA, ei broileria!) kaupan hyllylle lähiaikoina. :)
Tuoreita maustamattomia broilereita olen ostanut ja tehnyt uuni"kanaa" niistä, ei ole sama asia!
Tuoreita maustamattomia broilereita olen ostanut ja tehnyt uuni"kanaa" niistä, ei ole sama asia!
eli pienempää kananpoikaa (vastaa kait broileria) ja sitten noita isoja jytkyjä :) Olen tehnyt pienemmästäkin ja ihan mehukasta on siitäkin tullut, mutta kilohinta on kalliimpi :O
Uunikana on kyllä herkkua! Kysykääpä kauppiailta ihan syytä siihen, miksi sitä ei tilata. Luulisi sentään kysyntää olevan?
t. Ap keskeltä Eurooppaa
mutta esim. Stockmannin lihatiskillä on usein tuoreita kokonaisia broilereita.