Lue keskustelun säännöt.
Jee! Luomubroidereita alettiin sitten tuottaa! En enää voinut syödä kanankoipia!
Kommentit (25)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Just luin tänään maanantaisen MT:n luomubroilerijuttua, ja siinä oli, että Suomessakin tuotetaan luomubroileria ainakin yhdellä tilalla. En nyt sitä kyllä vielä kutsuisi mitenkään mahtavaksi tuottamiseksi, vaikka toki hieno päänavaus alalle.
Broilerin- ja jossain määrin myös sianlihan luomutuotannossa on se ongelma, että luomulihan tuottaminen käy niin pahuksen kalliiksi ja riskit on suuria. Luomurehun saatavuutta ei voi kukaan taata. Eikä sitä, että ihmiset ovat valmiit maksamaan nelinkertaisen hinnan lihasta tavalliseen lihaan verrattuna.
Riskit on yksi syy, miksi tuotantoa ei ole. Toinen sitten ihan se, että Suomessa ei yksinkertaisesti ole tietotaitoa asioihin. Täällä ei kukaan tiedä miten rakennukset pitäisi rakentaa, jotta luomuehdot toteutuisivat ja samaan aikaan eläimet selviäisivät talvesta paleltumatta kuoliaaksi. Toivottavasti ongelmakohtiin löytyy ratkaisut, jotta päästään oikeasti tuottamaan sitä luomulihaa.
Just luin tänään maanantaisen MT:n luomubroilerijuttua, ja siinä oli, että Suomessakin tuotetaan luomubroileria ainakin yhdellä tilalla. En nyt sitä kyllä vielä kutsuisi mitenkään mahtavaksi tuottamiseksi, vaikka toki hieno päänavaus alalle. Broilerin- ja jossain määrin myös sianlihan luomutuotannossa on se ongelma, että luomulihan tuottaminen käy niin pahuksen kalliiksi ja riskit on suuria. Luomurehun saatavuutta ei voi kukaan taata. Eikä sitä, että ihmiset ovat valmiit maksamaan nelinkertaisen hinnan lihasta tavalliseen lihaan verrattuna. Riskit on yksi syy, miksi tuotantoa ei ole. Toinen sitten ihan se, että Suomessa ei yksinkertaisesti ole tietotaitoa asioihin. Täällä ei kukaan tiedä miten rakennukset pitäisi rakentaa, jotta luomuehdot toteutuisivat ja samaan aikaan eläimet selviäisivät talvesta paleltumatta kuoliaaksi. Toivottavasti ongelmakohtiin löytyy ratkaisut, jotta päästään oikeasti tuottamaan sitä luomulihaa.
Luomussa on äärimmäisen tarkkaa, mitä luomutuotettu eläin saa syödä. Ja se luomurehu maksaa järkyttävän paljon, vaikka tila itse pyrkisi siitä suurimman osan tuottamaan. Jos käy niin, että luomurehu jostain syystä loppuu, täytyy ne luomueläimet teurastaa keskenkasvuisina, sillä niille ei saa antaa mitää ei-luomua, tai ne eivät ole luomua enää. Esim. kanojen jalloittelutarhasta annetut määräykset ovat kattavammat kuin tiedot siitä, miten kerrostalo pitää perustaa savimaalle...
Luomueläinten suojissa (kanala tms.) saa muuten olla lämmitysjärjestelmä, sillä luomu ei ole samaa kuin ilman tekniikkaa.
Siksi voi olla, että luoomukanaa ei kovin hurjasti markkinoille tule.
kun sille ei saa mitään vastinetta
http://www.taloussanomat.fi/ajatukset/2009/09/18/luomu-menetti-makunsa/…
Sisältö jatkuu mainoksen alla
EN nimittäin ole enää moneen vuoteen yksinkertaisesti pystynyt syömään broileria missään muodossa. Ajatuskin kidutetun eläimen syömisestä :( En tajua miten te muut pystytte. (en tosin syö myöskään kärsineitä possuja tai nautoja enää)
Luomua kiitos
siis että on kehitetty lintu, jolla on koko ajan nälkä. Ne emobroilerit, jotka munivat nää broilerit, kärsivät siitä nälästä koko elämänsä (eivät voi syödä niin paljon kuin mihin ne on jalostettu, koska kuolisivat, broilerithan listitään niin nuorina).
Omaan lähikauppaani (Lähderannan S-market) on ilmestynyt jatkuvaan myyntiin luomunaudanlihaa, pitkästä aikaa meilläkin on tehty lasagnea ja lihamakaronilaatikkoa. Vaikkei tietenkään (periaatteesta) kovin usein niitäkään.
Mulle riittäisi se, että eläimet saisivat toteuttaa itseään, eli pienemmät yksiköt, enemmän tilaa ja näkisivät myös luonnonvalon. Sääli, kun säännöt määräävät niin tarkkaan siitä, että myös rehun pitää olla luomua. Eli tehdastuotantomainen tuotantotapa on vallannut kaikki markkinat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Broileri on nopeakasvuiseksi ja raskasrakenteiseksi lihantuottajaksi jalostettu kana. Broileri ei siis ole oma lintulajinsa, vaan kanarotujen risteytyksellä aikaansaatu hybridi. Suomen kaikki broilerit ovat Ross-yhtiön kehittämiä hybridejä, jotka tuodaan Suomeen Skotlannista. Yleisimmin käytetään Ross 208 -hybridiä, mutta tämän hybridin jalostuksen loputtua yhä yleisemmin vielä nopeakasvuisempia Ross 308 ja Ross 508 -hybridejä.
Suuresta koostaan huolimatta broilerit ovat teurastettaessa vain kuukauden ikäisiä linnunpoikasia. Jalostuksen avulla niiden kasvunopeutta lisätään jatkuvasti.
Kasvattamot valaistaan hehkulampuilla. Valaistus pidetään päällä lähes ympäri vuorokauden, jotta broilerit kasvaisivat mahdollisimman nopeasti. Eräät kasvattamot käyttävät jaksotettuja valo-ohjelmia, jolloin on esimerkiksi kaksi tuntia valoa, kaksi tuntia pimeää, kaksi tuntia valoa jne.
Rintapalat ovat kysytyintä lihaa broilereissa, joten broilereille on jalostettu mahdollisimman isot rintalihakset.
Broilereiden hyvinvointiongelmat liittyvät suureksi osaksi niiden maksimaalisen nopeaksi jalostettuun lihasten kasvuun, jota tukee myös erittäin tehokas ruokinta ja valaistus. Lihasmassan lisääntyessä sydän, keuhkot ja erityisesti jalkojen luut eivät ehdi kehittyä tarpeeksi nopeasti. Jalkavikojen ja -kipujen takia broilereiden luontainen käyttäytyminen vähenee.
Tietysti kopsattu teksti, jotta vältyn asiavirheiltä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
että ne luomustandardit on niin tiukkoja. Minulle on sama, millä linjastolla eläin on käsitelty, kunhan sitä ei ole kidutettu elämänsä aikana. Tosin tuokin ongelma ratkeisi, jos kaikki alkaisivat tuottaa luomua. En vain pysty syömään kanaa nykyisin :(
Kun kaikki tuottavat luomua, ei ulkomailta voi tuoda mitään rehua, koska luomurehun luomusta ei välttämättä ole takeita. Yksikin ei-luomu rehuerä ja saa sanoa hyvästit koko tuotannolle.
on parasta luomulinturuokaa. Vapaana kasvanutta ja luonnonantimista nauttinutta kanalintua voi syödä hyvällä omatunnolla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Just luin tänään maanantaisen MT:n luomubroilerijuttua, ja siinä oli, että Suomessakin tuotetaan luomubroileria ainakin yhdellä tilalla. En nyt sitä kyllä vielä kutsuisi mitenkään mahtavaksi tuottamiseksi, vaikka toki hieno päänavaus alalle. Broilerin- ja jossain määrin myös sianlihan luomutuotannossa on se ongelma, että luomulihan tuottaminen käy niin pahuksen kalliiksi ja riskit on suuria. Luomurehun saatavuutta ei voi kukaan taata. Eikä sitä, että ihmiset ovat valmiit maksamaan nelinkertaisen hinnan lihasta tavalliseen lihaan verrattuna. Riskit on yksi syy, miksi tuotantoa ei ole. Toinen sitten ihan se, että Suomessa ei yksinkertaisesti ole tietotaitoa asioihin. Täällä ei kukaan tiedä miten rakennukset pitäisi rakentaa, jotta luomuehdot toteutuisivat ja samaan aikaan eläimet selviäisivät talvesta paleltumatta kuoliaaksi. Toivottavasti ongelmakohtiin löytyy ratkaisut, jotta päästään oikeasti tuottamaan sitä luomulihaa.
Luomussa on äärimmäisen tarkkaa, mitä luomutuotettu eläin saa syödä. Ja se luomurehu maksaa järkyttävän paljon, vaikka tila itse pyrkisi siitä suurimman osan tuottamaan. Jos käy niin, että luomurehu jostain syystä loppuu, täytyy ne luomueläimet teurastaa keskenkasvuisina, sillä niille ei saa antaa mitää ei-luomua, tai ne eivät ole luomua enää. Esim. kanojen jalloittelutarhasta annetut määräykset ovat kattavammat kuin tiedot siitä, miten kerrostalo pitää perustaa savimaalle...Luomueläinten suojissa (kanala tms.) saa muuten olla lämmitysjärjestelmä, sillä luomu ei ole samaa kuin ilman tekniikkaa.
pitää olla täysin oma linjasto, jolla ko. liha käsitellään ja paketoidaan. Tälläkin hetkellä tuotetaan paljon (muuta) luomulihaa, enemmän kuin tulee luomu-merkinnöillä kauppaan, mutta ne menevät samoihin paketteihin ei-luomujen kanssa. Lihafirmoilla kun ei useinkaan ole kapasiteettia järjestää täysin yhtä linjaa pelkälle luomulihalle...
Hormoneita ei ainakaan ole koskaan käytetty broilereissa tai sianlihassa, naudassa kylläkin on.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kun sille ei saa mitään vastinetta
http://www.taloussanomat.fi/ajatukset/2009/09/18/luomu-menetti-makunsa/…
Mitään vastinetta?
-Kananmunat - kanoilla enemmän tilaa, parempaa ravintoa
-Maito - lehmillä enemmän tilaa, ulkoilua, parempaa ravintoa
-Viljatuotteet - vähemmän rehevöityneitä vesistöjä
-Vihannekset, hedelmät, marjat - ei myrkkyjäämiä, kasvavat oikeasti mullassa rauhassa eikä kuten esim tomaatit ravinneliuoksessa kivivillassa
-Monet ruokavalmisteet - lisäaineiden määrää rajoitettu radikaalisti verrattuna muihin tuotteisiin
Minusta nämä kaikki ovat korkeampaa laatua, mistä olen valmis maksamaan.
Onko sama kuin broileri?
Tartteeko kananpojan olla luomua? Eikös vapaana kasvanut ole aika hyvä kanssa ainakin häkkistressattuun verrattuna???
mullassa? Onko se vain ajatuksena kivempi vai miksi sillä olisi mitään merkitystä? Muuten kyllä ostan ihan mielelläni luomua, vaikka en tiedäkään aina että onko se perusteltua.
Tartteeko kananpojan olla luomua? Eikös vapaana kasvanut ole aika hyvä kanssa ainakin häkkistressattuun verrattuna???
Ei broileria kasvateta häkeissä, vaan halleissa.
mullassa? Onko se vain ajatuksena kivempi vai miksi sillä olisi mitään merkitystä? Muuten kyllä ostan ihan mielelläni luomua, vaikka en tiedäkään aina että onko se perusteltua.
Miksi sä edes syöt ruokaa ruuan muodossa. Eikö kaiken ravinnon voisi syödä tabletteina ja ravinneliuoksena? Vähän sama asia. Luonnon systeemejä aliarvioidaan ja sen kyllä huomaa.
Miten voitte syödä kidutettua lihaa?
luomusysteriä.