Isäinpäivä aterian alkuruoka?!?!?
Mitä laittiaisin alkuruoaksi, kun pääruoaksi on porsaan uunisisäfile ja kermaperunat, porkkanaraaste ja kaalisalaatti. Ja jälkiruoaksi on hedelmärahkaa. Ei mielellään mitään, mihin laitetaan viiniä tai muuta alkoholia (oon tosi huono sellasia sekottelemaan:) ).
Kommentit (3)
että jos itse tekisin tuon menun ja siirtäisin tuoreet kasvikset alkuruoaksi, niin toki sitten pääruoalle lisäisin jonkun muun, lämpimän kasvislisukkeen. Esim. uunissa paahdetut hunajaporkkanat ja sipulit ... Tai vaikka freesattuja sieniä, tai paprika-sipuliseosta, tai jos ihan hurjaksi heittäytyisin, niin pekoni-papuseosta. Ei tosiaan mitään light-lisuketta kyllä!
Meillä alkuruokana on porokeitto. Laitan sipulia pannuun, siihen jäiset poronkäristyslihat pilkottuna, lisäksi heitän vettä + lihaliemikuution ja kermaa johon laitan jauhosuurusteen ja kaiken kruunaa koskenlaskija juusto (poro). Kokeilin kerran ja oli tosi hyvää, isäni pyynnöstä otetaan uusiksi...
Kun pääruoka on lihaa, niin soppa voisi olla esim. kasviksista tai kalasta. Mites olisi vaikka perinteinen purjo-perunasosekeitto, ehkä vielä Auralla maustettu? Yleensä miestenkin mieleen, vaikka onkin rehuista :)
Tai sitten jos tuo oli liian heviä, niin joku kirkaslieminen soppa? Vaikka boiullabaisse-tyyppinen kala/äyriäissoppa. Yleensä ohjeissa on valkkaria, mutta jos et sitä halua käyttää, niin vaihda sitruunamehua tilalle.
Sellainenkin vaihtoehtohan olisi, että jättäisit pääruoan kyljestä raasteet sun muut ja tarjoaisit jonkun hyvän salaatin alkuruoaksi. Het´tuli mieleen vaikka ihana ceasar-salaatti, feta-salaatti, savulohisalaatti ... Kanasalaatti on ehkä vähän tuhti, kun pääruokakin on tuhti.
Onhan noita! Joku muu jatkakoon!