Lue keskustelun säännöt.
saako KESÄKURPITSASTA millään lailla hyvää???
21.08.2011 |
ainakin unnijuuresten seassa se maistuu ihan p**kalle...
Kommentit (29)
Meillä on kokeiltu miljoonaa kesäkurpitsareseptiä, joista suurimmasta osasta itse tykkään ja aika suurta osaa mieskin syö. Siis grillattu, gratinoitu, kypsennetty uunissa ties minkälaisina paloina milloin minkäkin kanssa (juustoa, jauhelihaa, ym...), tehty täytettyjä kesäkurpitsoja,... Niistä tulee ihan hyvää, mutta lapset eivät syö, koska eivät tykkää siitä kesäkurpitsan rakenteesta (niljakas), joka on sama riippumatta siitä missä ja millä tavalla palaset kypsennetään.
Ainut, mikä kelpaa lapsillekin on sosekeitto. Laitan siihen yhden sipulin, reilun kilon kesäkurpitsaa ja paketillisen koskenlaskijaa. Soseutetaan sauvasekoittimella. Uppoaa TOSI hyvin.
raakana ihan eri koostumus ja maku.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
sitten paistamaan tai grillaamaan.
Valion sivuilla oli joskus laatikko, jossa oli kesäkurpitsan lisäksi ainakin pekonia ja Koskenlaskija-sulatejuustoa. Tämä on todella hyvvä!
Koska koulukeittiö valmistaa sen aivan väärällä tavalla- nimittäin raakana, suikaloituna kurkun tapaan tuoresalaatissa!! Kellään italialaisella tms. ei tulisi mieleenkään tarjota sitä näin, vaan nimenomaan melko "mössöksi" kypsennettynä.
Olen vieläkin ärsyyntynyt, että koulukeittiö pilaa monet kasvikset ja sitten lapset saavat niihin kammon...
suolaa ja itketä kosteus pois.
Kiewritä vehnäjauhoissa, siten kananmunassaa ja sitten korppujauhoissa. Paista oliiviöljyssä ja voit sitten lopuksi vielä sirotella hyvin vähän suolaa paistettujen viipaleiden päälle. Kova homma kyllä pyöritellä ja paistaa, mutta ovatkin sitten hyviä. Mieheni herkkua, haluaisi että teen useamminkin, mutta tosiaan tuo tekoprosessi sen verran iso, että harvemmin viitsin tehdä.
Mä leikkaan kesäkurpitsan vajaan sentin paksuisiksi kiekoiksi ja heitän suoraan pannulle runsaaseen oliiviöljyyn. Paistetaan ruskettuneiksi ja lautasella niiden päälle ripotellaan suolaa ja lorautetaan tuju annos viinietikkaa. Nautitaan tsatsikin kanssa, ei siinä muuta tarvi! Ei kannata tehdä liian monimutkaista... toki, jos nyt sen jauhon haluaa, niin pelkät kiekot voi ensin kierittää vehnäjauhoissa. Ilman munia ja korppujauhoja.
terv. Kreikasta
Kesäkurpitsa menee jauhelihakastikkeen seassa, kun paistaa vaikkapa ekaksi ja lisää sekaan, niin sitä ei erota edes mieheni joka inhoaa kesäkurpitsaa...! Sipulin sekaan maastoutuu hyvin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
niin tietysti lisäät vähemmän paistoa tarvitsevat myöhemmin.
Kesäkurpitsa on muuten tosi hyvää.
Me vaan paistetaan siivut öljyssä ja syödään tomaattikastikkeen ja pastan kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Koska koulukeittiö valmistaa sen aivan väärällä tavalla- nimittäin raakana, suikaloituna kurkun tapaan tuoresalaatissa!! Kellään italialaisella tms. ei tulisi mieleenkään tarjota sitä näin, vaan nimenomaan melko "mössöksi" kypsennettynä.
Olen vieläkin ärsyyntynyt, että koulukeittiö pilaa monet kasvikset ja sitten lapset saavat niihin kammon...
johtuen just siitä koulun salaatista. Yök, kun oli pahaa!
Minusta kesäkurpista on hyvää esim. kun paistaa voissa sienien(kanttarellien!) ja sipulin kanssa lisäkkeeksi. Ja monella mullakin tavalla... :)
Meillä on kokeiltu miljoonaa kesäkurpitsareseptiä, joista suurimmasta osasta itse tykkään ja aika suurta osaa mieskin syö. Siis grillattu, gratinoitu, kypsennetty uunissa ties minkälaisina paloina milloin minkäkin kanssa (juustoa, jauhelihaa, ym...), tehty täytettyjä kesäkurpitsoja,... Niistä tulee ihan hyvää, mutta lapset eivät syö, koska eivät tykkää siitä kesäkurpitsan rakenteesta (niljakas), joka on sama riippumatta siitä missä ja millä tavalla palaset kypsennetään.
Ainut, mikä kelpaa lapsillekin on sosekeitto. Laitan siihen yhden sipulin, reilun kilon kesäkurpitsaa ja paketillisen koskenlaskijaa. Soseutetaan sauvasekoittimella. Uppoaa TOSI hyvin.