Tapahtumat

Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.

Kirjaudu sisään
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.

saako KESÄKURPITSASTA millään lailla hyvää???

Vierailija
21.08.2011 |

ainakin unnijuuresten seassa se maistuu ihan p**kalle...

Kommentit (29)

Vierailija
1/29 |
21.08.2011 |
Näytä aiemmat lainaukset

aurajuuston kera

Vierailija
2/29 |
21.08.2011 |
Näytä aiemmat lainaukset

Kesäkurpitsa raastetaan ja kulotetaan sipulin kanssa. Laitetaan veteen kiehumaan ja kun on pehmeää, sauvasekoittimella muusiksi ja joukkoon esim. turkkilaista jugurttia tai ruokakermaa. Mausteeksi suolaa ja pippuria.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
3/29 |
21.08.2011 |
Näytä aiemmat lainaukset

ainakin unnijuuresten seassa se maistuu ihan p**kalle...

maustat ja valmistat.

Vierailija
4/29 |
21.08.2011 |
Näytä aiemmat lainaukset

kermaa, ranskankermaa, juustoa ja uuniin...hyvää ja karppiruokaa, jos tykkää karpata..

Vierailija
5/29 |
21.08.2011 |
Näytä aiemmat lainaukset

mut varmaan kaikki ymmärsi... :)



Lorotan uunijuusten päälle vähän öljyä ja erilaisia mausteita, esim. yrttisekoitusta ja kuivattua valkosipulia, ripaus suolaa.



tietty tuo kesäkurpitsa erottuu joukosta koostumuksenkin puolesta koska se menee paistossa ihan hötöksi (vaikka lantut taas jäivät vähän koviksi...)



ap

Vierailija
6/29 |
21.08.2011 |
Näytä aiemmat lainaukset

Googlasin siis,siinä ratkesi tämän päivän ruokapulma!

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
7/29 |
21.08.2011 |
Näytä aiemmat lainaukset

Halkaistaan kesäkurpitsa ja koverretaan veneiksi. Sisus hakkelukseksi, joka kuullotetaan sipulin ja valkosipulin kanssa voissa. Kuullotettu sössö lätkäistään kesäkurpitsaveneiden kyytiin. Päälle levitetään eilinpäivän jauhelihakastiketta, aurajuustoa ja juustoa. Laitetaan uuniin ja syödään hyvillä mielin.

Vierailija
8/29 |
21.08.2011 |
Näytä aiemmat lainaukset

että kesäkurpitsa on ihan eri sarjaa juuresten kanssa.



Lanttu, porkkana, peruna, nauris, selleri, punajuuri ne yhteen soppii. Kesäkurpitsan kanssa käy tomaatti, munakoiso, paprika, sen tyyppiset "kosteammat" kasvikset. En tiedä, mihin perustan mielipiteeni, mutta ei tulisi mieleenkään yhdistää lanttua ja kesäkurpitsaa :)

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
9/29 |
21.08.2011 |
Näytä aiemmat lainaukset

Kuullota sipulit ja lisää siihen viipaloidut kesäkurpitsat (esim. kaksi pientä) ja muut haluamasi kasvikset (paprika, parsakaali). Paista melkein kypsäksi, lisää tomaattimurskaa tai paseerattua tomaattia pari desiä. Mausta haluamasi mukaan vaikkapa soijakastikkeella, samba oelekilla ja mustapippurilla. Hauduta ja lisää lpuksi purkki ruokakermaa ja kuuemnna. Maistuu hyvin riisin tai perunan kera.

Vierailija
10/29 |
21.08.2011 |
Näytä aiemmat lainaukset

paista voissa ja mausta suolalla (ja pisaralla sitruunamehia). Nam! Pitää paistaa aika pitkään, että ruskistuvat.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
11/29 |
21.08.2011 |
Näytä aiemmat lainaukset

paistosta tomaattiviipaleiden,kesäkurpitsaviipaleita vuorotellen uunivuokaan ja fetanjuustomurusia päälle,vielä oliiviöljyä päälle,mustapippuria ja uuniin puoleksi tunniksi kahteen sataan asteeseen..:P

Vierailija
12/29 |
21.08.2011 |
Näytä aiemmat lainaukset

jos saat sen maittumaan p**kalle? Kesäkurpitsahan on melkein mauton vihannes, joten lopeta p**kan lisääminen joukkoon ja pistä vaikka jotain yrttejä. Minä käytän kesäkurpitsaa melkein ruoassa kuin ruoassa keventämään kokonaisuutta (jauhelihakastikkeeseenkin menee noin 1/3 kesäkurpitsaa.



Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
13/29 |
21.08.2011 |
Näytä aiemmat lainaukset

Eihän se ole juures... kokeile seuraavan kerran uunissa näin:



kesäkurpitsaa

munakoisoa

eri värisiä paprikoita

oliiviöljyä

valkosipulia

sormisuolaa

timjamia (tuoretta)



Kyllä maistuu! Erittäin hyvä lisäke ihan minkä kanssa vaan, vaikka grillatun lihan tai lohen.



Toinen kiva on tehdä kreikkalaisittain paistettuja kesäkurpitsoja. Suolainen pannukakkutaikina frittitaikinaksi, palojen upotus siihen ja paisto öljyssä. Googlaa ohje, löytyy kyllä. Dipiksi jugurttidippi tai tzatziki. Nam!

Vierailija
14/29 |
21.08.2011 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vaikka jauhelihasta tai mistä itse tykkäät. Juustoa päälle.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
15/29 |
21.08.2011 |
Näytä aiemmat lainaukset

Kurkun asemesta sitä saa menemään myös esim. tzatziki-tyyppiseen kastikkeeseen ja kesäkurpitsa-minttukeittoon (kylmä keitto).



Vierailija
16/29 |
21.08.2011 |
Näytä aiemmat lainaukset

Saat upotettua kivasti kasviksia liharuokaan samalla. Muista vaan puristaa kurpitsasta vedet pois raastettuasi, ettei tule turhan vetistä taikinaa.

T. 15

Kurkun asemesta sitä saa menemään myös esim. tzatziki-tyyppiseen kastikkeeseen ja kesäkurpitsa-minttukeittoon (kylmä keitto).

Vierailija
17/29 |
21.08.2011 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vähän voi lämmetä öljy-suolaseoksessa käänneltynä, siis toki viipaloit ensin. :)

Vierailija
18/29 |
21.08.2011 |
Näytä aiemmat lainaukset

siitä voi tehdä myös kakun. IHan samaan tapaan kuin porkkanakakku. Nigella Lawsonilla on resepti.

Vierailija
19/29 |
21.08.2011 |
Näytä aiemmat lainaukset

suolaa ja itketä kosteus pois.

Kiewritä vehnäjauhoissa, siten kananmunassaa ja sitten korppujauhoissa. Paista oliiviöljyssä ja voit sitten lopuksi vielä sirotella hyvin vähän suolaa paistettujen viipaleiden päälle. Kova homma kyllä pyöritellä ja paistaa, mutta ovatkin sitten hyviä. Mieheni herkkua, haluaisi että teen useamminkin, mutta tosiaan tuo tekoprosessi sen verran iso, että harvemmin viitsin tehdä.

Vierailija
20/29 |
21.08.2011 |
Näytä aiemmat lainaukset

Tee marinadi soijakastikkeesta ja balsamicosta (1:1), viipaloi joukkoon herkkusieniä ja jotain mietoa sipulia, kenties parsa/kukkakaalta ja anna tekeytyä hetken. Vedä kuorimaveitsellä kesäkurpitsasta suikaleita, myös porkkanaa voi laittaa sekaan. Sekoita kulhossa pestoa (rkl per annos) ja reipas loraus oliiviöljyä. Lisää joukkoon esim. oliiveja, kirsikkatomaatteja, tuoreita yrttejä/versoja. Jos sauvasekoittimessasi on sellainen silppuri"vaihtopää", jauha sillä manteleita, seesaminsiemeniä ja oluthiivahiutaleita "parmesaniksi".



Sekoita marinoidut kasvikset pestokastikkeeseen, kokoa lautasille kuten pasta: suikaleet, kastike, pähkinäjauhe. Ei ehkä isoon nälkään, mutta todella hyvä kevyeksi lounaaksi!