HILLON teko: Säilykepurkkeja 4,5 litran edestä. Paljonko kattilaan mansikkaa?

nyt ensin vaikka soseuttaisit ne mansikat sokerin kanssa, niin tiedät vähän paremmin, paljonko ne vie tilaa

nyt ensin vaikka soseuttaisit ne mansikat sokerin kanssa, niin tiedät vähän paremmin, paljonko ne vie tilaa

eli mietin pitääkö ostaa purkkeja lisää vai riittääkö nuo nykyiset...

ap

rinnalle legendaarisiin palsta ketjuihin *



Puolet ja puolet- suhteella lähtisin, soseutettujen mansikoiden kanssa ja tekisin reilun annoksen, koska ylitse jäävän voi jemmata kippoon ja nauttia vaikka puuron tai lettujen kanssa tuoreeltaan.

Onko jossain ohjeessa että noin paljon pitää laittaa sokeria? Tuon verran on tosin kaupan hilloissa, mutta juuri siksi teen itse hillot, että käytän paljon vähemmän ja makeeta on silti.

Tein juuri hilloa, 5 kg marjoja ja n. kilo sokeria. Ei ole sellaista paksua, mutta ei tarvitsekaan, kyllä se notkeampikin puuron päällä menee. Purkkeja tuli 10 ns, normaalikokoista hillopurkkia, onkohan se 4 dl vai 5 dl. Ja ei kai niitä purkkeja ostaa tarvitse, ainakin minulla olisi yllin kyllin purkkeja vaikka toisellekin, joten kysäse joltain naapurilta olisiko säästänyt lasipurkkeja yli oman tarpeen.

nyt ensin vaikka soseuttaisit ne mansikat sokerin kanssa, niin tiedät vähän paremmin, paljonko ne vie tilaa

eli mietin pitääkö ostaa purkkeja lisää vai riittääkö nuo nykyiset... ap

Vaikka mansikat kokonaisena olisivatkin 4 litraa jaa sinne väliin ilma tilaa johon sokeri mahtuu. Eli käytäännössä kun mansikat on soseena ne eivät ole enää 4 litraa. Veikkaisin että tuosta määrästä tulee hilloa maksimissaan 4 litraa.

että sokeria pitäis laittaa saman verran kuin marjoja. Käytännössä laitan yleensä ehkä puolet tai 2/3 ohjeiden määrästä, ja ihan hyvin säilyvät niinkin... Aloitukseen laitoin siis maksimimäärän, jotta arviot menisi ennemmin yläkanttiin.

Mutta kiitos kaikille vastanneille, näillä mennään ja tosiaan mahdollisen ylimääräisen hillon laitan sitten vaikka kippohin.

Ja nyt pellolle! Mansikkaista päivänjatkoa kaikille :)

ap

Onko jossain ohjeessa että noin paljon pitää laittaa sokeria? Tuon verran on tosin kaupan hilloissa, mutta juuri siksi teen itse hillot, että käytän paljon vähemmän ja makeeta on silti.

Tein juuri hilloa, 5 kg marjoja ja n. kilo sokeria. Ei ole sellaista paksua, mutta ei tarvitsekaan, kyllä se notkeampikin puuron päällä menee. Purkkeja tuli 10 ns, normaalikokoista hillopurkkia, onkohan se 4 dl vai 5 dl. Ja ei kai niitä purkkeja ostaa tarvitse, ainakin minulla olisi yllin kyllin purkkeja vaikka toisellekin, joten kysäse joltain naapurilta olisiko säästänyt lasipurkkeja yli oman tarpeen.

En laita edes säilöntäainetta vaan ihan tavallista sokeria n. kilon/5 kg mansikkaa.

Tölkitän hillon kiehuvana ja keitän purkit ja kannet myös. Voisi ne kuumentaa uunissakin, mutta omasta mielestäni pari purkkia kerrallaan n. minuutiksi kiehuvaan veteen on helpompaa. 20 vuoden aikana ei ole yksikään purkki vielä ollut homeessa.