Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
huono kokki kysyy makaroonilaatikosta
31.10.2005 |
Vaikuttaako tämä ohje hyvältä?
Lihaisa makaronilaatikko
4 annosta
4 dl makaronia
vettä ja suolaa keittämiseen
200 g jauhelihaa
170 g pekonia
2 sipulia
0,25 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria
Munamaito:
7 dl maitoa
3 munaa
0,5 rkl paprikajauhetta
0,5 tl suolaa
Keitä makaronit kypsiksi. Kaada keitinvesi pois. Paista jauheliha ja paloiteltu pekoni pannulla. Lisää hienonnettu sipuli. Mausta. Sekoita lihaseos ja makaronit keskenään ja kaada voideltuun uunivuokaan. Sekoita munamaidon ainekset keskenään ja kaada vuokaan. Kypsennä 175 asteessa noin tunnin ajan. Tarjoa tuoreen salaatin tai porkkanaraasteen kanssa.
Kommentit (4)
Makaronilaatikossa keitetään makaronit puolikypsiksi, että jaksavat imeä makua muista aineista, ja laatikko on silloin sopivan kiinteää valmiina.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
sisältää paljon lisäaineita ja suolaa
Makaronilaatikkoon ei tule lihaa.
Halutessaaan sekaan voi laittaa vaikka porkkanaa. Antaa makua ja väriä.
Alue: Aihe vapaa
Ja yksi valtavan hyvä vinkki: kokeile munamaidon sijaan lihalientä (lihaliemikuutioista tehtyä siis, maidon sijaan). Meidän perheessä ei enää maitoa käytetä lainkaan makaronilaatikossa.