Lue keskustelun säännöt.
G: Syödäänkö teillä "pakkolammasta tai -karitsaa" pääsiäisenä?
Kommentit (16)
Ihanaa, uunissa meheväksi hautunutta, valkosipulillla maustettua lammasta kylläkin syödään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
meillä syödään herkkulammasta tai -karitsaa.
kukaan söisi himassaan sellaista ruokaa, josta ei pidä? Ei taas mahdu minun tajuntaani tämä...
Meillä syödään lammasta, koska kaikki pitävät siitä.
nykyään jos lammasta on ravintolan listalla se ottaa sitä aina. Kotona sillä oli pakkolammasta, mut kun muutti mun kanssa yhteen tajusi, et lammas voi olla mahdottoman hyvää hyvin tehtynä.
Hyvin tehty karitsa, valkosipulilla maustettuna ja kastikkeella on vaan jotain niin suussa sulavaa :P
lammasta. Kumma maa tämä Suomi kun lammasta ei meinaa löytää muulloin. Porsaasyöjiä varmaan enemmän.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joulunakin perinneruokaa on vain kinkku.
Mutta lammashan on tosi hyvää, teemme sitä muulloinkin mielellämme. Karitsan sisäfilettä, sisältä verisenä. Tai lampaan kyljyksiä rosmariinin ja sitruunan kera. Tai tuntikausia haudutettua lammaspataa, jossa mausteena paljon tomaattia, maustepippuria ja laakerinlehtiä. Tai lampaan jauhelihasta tehtyjä arabityylisiä lihapalleroita...
mulla on niin taivaalisen ihana kahvilammasresepti että kaikki odottavat sitä vesi kielellä, minttuhyytelöä ja punaviiniä lisäksi, nam.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lampaanliha on suurta herkkua kyllä meillä. Harmi kun ei ole rahaa ostaa sitä joka viikko. Ei ehkä pääsiäiseksikään vaikka kiva olis sitä syödä.
Kokkaillaan kyllä herkkulammasta pääsiäisen pyhinä kaikessa rauhassa. Yleensä ollaan pyydetty ystäviäkin syömään, mutta tänä vuonna nautitaan lammasta omalla porukalla, kun nuorin lapsi on vasta kolmeviikkoinen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mutta lammashan on tosi hyvää, teemme sitä muulloinkin mielellämme. Karitsan sisäfilettä, sisältä verisenä. Tai lampaan kyljyksiä rosmariinin ja sitruunan kera. Tai tuntikausia haudutettua lammaspataa, jossa mausteena paljon tomaattia, maustepippuria ja laakerinlehtiä. Tai lampaan jauhelihasta tehtyjä arabityylisiä lihapalleroita...
marinoin ne punaviinissä ja rosmariinissa ja valkosipulissa ja grillaan ne nopeasti kuumassa grillissä. En malta odottaa! Lammas on maukkainta lihaa mitä on!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
mutta omasta halusta.
Juuri laitoin karitsanpaistin jogurttimarinadiin ja tein oman marinadinsa karitsan ulko- ja sisäfileille, jotka grillaamme.
Lisäksi ostamme savulammasta palan ruokaisaan salaattiin.
Meidän nelivuotias muistelee vieläkin kaiholla helmikuista lampaanviulua, jonka muhitin uunissa ihanan mureaksi ja pehmeäksi. Tuo jogurttimarinadi on ihan loistava lampaan kanssa.
Kaikki lammas on meillä tänä pääsiäisenä kotimaista alkuperää.
En ole kokolihan ystävä, eikä meillä juhlita pääsiäistä erityisesti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vaan ainoastaan vapaaehtoisesti, ja hyvää sellaista, ei mitään villanmakuista kammotusta :)
Mies ja poika saisivat syödä ja ovatkin syönneet, nyt vain laitetaan naudan sisäfileepihviä, joksikin ateriaksi. Kananmunia tietenkin nehän kuuluvat päsiäiseen.
ikinä syönyt!