Käykö rypsiöljy mokkapalojen taikinaan? Kun muu rasva loppu.

Taikinasta en osaa sanoa.

Öljyä pitää laittaa vähän vähemmän kuin voita tai margariinia. Laitan itse n. 75% rasvamäärästä, jos korvaan öljyllä.



Öljy ei sovi korvaamaan voita niissä resepteissä, joissa täytyy aluksi vaahdottaa voi ja sokeri. Tai ainakaan koostumuksesta ei tule samanlaista.



Kuorrutteesta en osaa sanoa, sitä en ole koskaan tehnyt.

ja minusta kuorrutteeseenkin. Mutta muista että se on 100-prosenttista rasvaa eli ja tuo 75 pros. normaalista on hyvä määrä.



Mutta muista, että öljyssä ei ole suolaa eli laita sitä ripaus sekä pohjaan että kuorrutteeseen, muuten ei tule niin täyteläistä makua.