päiväkodeissa ja kouluissa ala-arvoista ruokaa

voi tätä pierun määrää

kouluruoan hinta per oppilas on tyyliin 1/5 siitä mitä vankilaruoka per nokka maksaa. Siis tyyliin kouluruoka 0,7e ja vankilaruoka 5,7e.



Musta toi on aika sairasta!

Meidän koulussa ainakin on joka päivä hyviä salaatteja ja raasteita (ei siis vain harvoin tarjolla). Lihan laadusta en osaa sanoa, mutta eipä nuo broileri ja kalaruuat eroa siitä mitä kotonakin on tarjolla.



Suomessa on kaikista puutteista huolimatta hyvä kouluruoka ihan siksikin, että ilmaista kouluruokaa on tarjolla erittäin harvoissa maissa. Ja monissa maissa, joissa ruokaa saa maksua vastaan, tarjolla on mm. fish&chips-tyyppistä ruokaa. Siihen verrattuna...



Toki olisi hyvä, että ruokamäärärahoja nostettaisiin, jotta jokainen lapsi saisi edes koulussa tervellistä ruokaa.



t. ope, joka syö oikein hyvällä ruokahalulla kouluruokaa

Meidän koulussa ainakin on joka päivä hyviä salaatteja ja raasteita (ei siis vain harvoin tarjolla). Lihan laadusta en osaa sanoa, mutta eipä nuo broileri ja kalaruuat eroa siitä mitä kotonakin on tarjolla. Suomessa on kaikista puutteista huolimatta hyvä kouluruoka ihan siksikin, että ilmaista kouluruokaa on tarjolla erittäin harvoissa maissa. Ja monissa maissa, joissa ruokaa saa maksua vastaan, tarjolla on mm. fish&chips-tyyppistä ruokaa. Siihen verrattuna... Toki olisi hyvä, että ruokamäärärahoja nostettaisiin, jotta jokainen lapsi saisi edes koulussa tervellistä ruokaa. t. ope, joka syö oikein hyvällä ruokahalulla kouluruokaa

inhoaa jauhomuussia, siitä tiedän että muussi tehdään jauheesta kun se kerran on jauhomuussia. Muut raaka-aineet tiedän sitä kautta kun olen niistä valmistanut ruokaa. Karmeaa sontaa, en tiedä oisko parempi et saa ollenkaan.

kouluruoan hinta per oppilas on tyyliin 1/5 siitä mitä vankilaruoka per nokka maksaa. Siis tyyliin kouluruoka 0,7e ja vankilaruoka 5,7e. Musta toi on aika sairasta!

hotellissa yleensä 100e

Terveisin Lastenhoitaja joka työkseen myös joutuu syömään tuota P#¤/skaa, ja maksaakin siitä vielä nimellisen hinnan. (No, onhan se työpaikkaruokailuksi halpaa mutta menettää siinä taas ruokatuntinsa.)



Surkeinta on että löytyy lapsia jotka eivät kunnon kotiruokaa saa enää ollenkaan kun päiväkodissakin käytetään saarioisten lihapullia ja muita eineksiä. :/

Kastikkeet valmiita, samoin kuin perunamuusi, lihapullat ja pihvit. Salaatit tulevat valmiiksi tehtaalla tehtyinä. Yritäppä syöttää sitä samaa salaattia jota tarjotaan lukiolaisille yksivuotiaalle.



Ojasta allikkoon...

Toki laitosruokaa eli paljon puolivalmista jne, mutta ihan hyvää. Perunamuusi on ihan perunoista tehty. Maistuu siltä, satunnaisia perunanpalasiakin löytyy, sekä olen itse nähnyt valmistuksen. Salaatit ja raasteet vetävät vertoja kyllä yliopostoruokaloille jne. Joka päivä reilusti tuoretta tarjolla, kolme kertaa päivässä.



lto

jonka mielestä kouluruooka on pääasiassa hyvää. Toki sekaan mahtuu aika onnetontakin einessaissea. Mutta siis pääasiassa ok.



Ongelma on siinä, että raaka-aineiden hinnat ovat viime vuosina nousseet aivan älyttömästi, mutta raha, joka ruokaan voidaan käyttää, ei ole lisääntynyt. Koko ajan siis pitää keksiä, mistä säästetään, jotta samalla annoshinnalla saataisiin kalliimmasta aineksesta ruokaa.



Toinen syy on se, että koulujen keittiöistä on monessa paikassa tullut nk. keskuskeittiöitä, joissa tehdään ruokaa kaikille lähialueiden "hoidokeille" - siis päiväkotilapsista aina vanhustentalon asukkaihin asti. Aikaisemmin meidänkin koulussa oli esim. itsetehdyt lihapullat yms, kun keittiön työntekijöillä oli aikaa valmistaa ruokaa rauhassa vain koululaisille. Nyt samalla keittiöhenkilömäärällä pitäisi valmistaa valtavat määrät annoksia. Niinpä lihapullatkin ostetaan valmiina ja mahdollisimman halvalla.



Parhaansa keittäjät varmasti tekevät sillä rahalla, joka heillä käytössään on. Mistähän sitä rahaa ruokaan saataisiin lisää?

noinkin kovasti? Toisin sanoen esim toisissa paikoissa muussi tehdäänkin perunoista asti eikä jauheesta? Kuitenkin varmaan joka paikassa henkilökunta on myös tosi tiukoilla eikä ylimääräistä aikaa varmaan ole...

Tarkoitatko keskuskeittiötä, joka puolestaan on aivan eri asia kuin tehdas. Keskuskeittiö on vain suuri keittiö.



Meillä salaatit ja raasteet tehdään päiväkodilla (kuten kaikki ruoka), ja silti salaatiit on ihan normaalin näköisiä. Kyllä sitä kaikki syövät kenelle ei hampaattomuuden takia soseeksi ruokaa laiteta.

Ystäväni kokkaa päiväkodissa, eikä siellä ole ruoka ikinä ollut ala-arvoista, lukuunottamatta niitä kertoja, kun lomien takia on ollut sijainen.



Kun käyttää järkeään, tarjouksia ja pakastinta, saa aikas hyvää ruokaa aikaiseksi pienellä budjetilla. Siis jopa Palmian budjetilla ;)



Kyse on Etelä-Helsingin pk:sta, jossa ne lääkärit ja juristit sitten hyppäävät keittiössä taivastelemassa että mistä se ja tämä ruoka on tehty, kun ei lapsille kotona valmistettu vastaava kelpaa ja miten tämä kokki saa lapsoset syömään MIELELLÄÄN myös kasvistuokaa :D



Taito ja asiat hyppysissä. Ei tilaa halvinta tai puolivalmista moskaa, vaan omaa ammattiylpeyden ja pitkän tähtäimen suunnittelun jalon taidon.



Harmi kyllä, pienissäkin paikoissa on alettu systemaattisesti pyrkiä valmiin ruuan toimitukseen ja lämmitykseen :(

kunnassa jossa muussi tehdään jauheesta on kuitenkin eniten käytetty rahaa kouluruokaan koko tässä läänissä. Oli juuri lehdessä juttua että meidän kunnassa annos on kallein.

maailman mittakaavassa harvinaista sekin

Ongelma on liha, se tuodaan pääsääntöisesti ulkomailta etelä-Amerikkaa myöten.

pahana ruokana ku yks päivä söin päiväkodissa kanan filepihviä, riisi-ohra-riisiä ja juustokastiketta sekä hyvää vihersalaattia..:)



eiköhän päiväkodissa oo paremmat ruoat ku kotona ne einesruoat joita vanhemmat itse lapsillensa syöttää..

[quote author="Vierailija" time="25.03.2011 klo 18:39"]

kunnassa jossa muussi tehdään jauheesta on kuitenkin eniten käytetty rahaa kouluruokaan koko tässä läänissä. Oli juuri lehdessä juttua että meidän kunnassa annos on kallein.

[/quote]

Annoksen keskihinta koostuu aika monesta muusta asiasta kuin elintarvikekustannuksista. Esimerkiksi koulun koko (oppilasmäärä) vaikuttaa siten, että mitä pienempi piste, sitä suuremmat kustannukset.

riippuu ilmeisesti erittäinkin paljon koulusta, aika huonoa oli ruuan taso lukion loppuun asti mutta kun vaihdoin ammattikouluun 200km asti niin johan ruoka parani. salaatteja usein montaa laatua ja suuri valikoima kastikkeita, pehmeää leipää, lämmintäkin ruokaa joskus montaa sorttia (edellisen päivän jämiä) jne.. kyllä se tosin maksaakin, melkein 5e annos opettajille ja aikuisopiskelijoille (meille luojan kiitos ilmaista).

Voi luoja taas tätäkin ketjua. Täysin asiasta tietämättömät "keskustelevat" ja heittelevät mutu-tuntojaan tosiasioina.

Ja kaiken huipuksi osa mammoista uskoo.

[quote author="Vierailija" time="11.11.2014 klo 20:19"]

Voi luoja taas tätäkin ketjua. Täysin asiasta tietämättömät "keskustelevat" ja heittelevät mutu-tuntojaan tosiasioina.

Ja kaiken huipuksi osa mammoista uskoo.

[/quote]

Minä ainakin koen tietäväni jotain ruoan laadusta sillä syön itse päivittäin päiväkodissa!

[quote author="Vierailija" time="25.03.2011 klo 17:15"]

perunamuusi on jauheesta tehtyä, vihannekset (silloin harvoin kuin sellaisia saa) ovat ulkolaisia ja huonolaatuisia (halvalla saatua kakkoslaatua). Liha on aina eineslihaa, eli eläimen huonoimpia osia, esim. hampaita yms. murskattuna jauheeksi. Lihapitoisuus ehkä muutamia prosentteja. On kyllä karmeeta. Ja sitten puhutaan että suomessa on hyvä kouluruoka, ja paskat!

[/quote] 

No. Kaikkihan on toki aina suhteellista.

Näin ulkomamman näkövinkkelistä suomalainen kouluruoka on huonoimmillaankin aivan loistavaa.

Oma lapseni syö silloin tällöin kouluruokaa täällä Yhdysvalloissa. Se sisältää esim. seuraavia ruokalajeja:

- friteerattua juustoa (kyllä, tämä on todellakin totta).

- juustoa ja kinkkua valkoisen sämpylän välissä

- friteerattua kalapihviä (tehty massasta) valkoisen leivän välissä

- perunamassasta tehtyjä, rasvassa paistettuja ranskiksia

- suolakaloja (näissä vielä erikseen maininta "terveellinen välipala")

Näitä, ja muita vastaavia tarjoamiaan ruokalajeja koululaitos erityisesti mainostaa terveellisinä omilla kotisivuillaan. He kertovat tietävänsä, että lapsi tarvitsee kasvaakseen ja kehittyäkseen terveellistä ruokaa, ja siksi he haluavat tarjota vain terveellisiä vaihtoehtoja. Näistä terveellisistä vaihtoehdoista vanhemmat maksavat $2 / ateria. Toinen vaihtoehto on pakata lapsille omat eväät mukaan. Koska kylmäsäilytystiloja omille eväille ei ole, eikä myöskään lämmitysmahdollisuutta, omien eväiden valikoima on rajattu.