Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Terveellinen ja herkullinen sämpyläresepti?
03.03.2011 |
Olen kyllästynyt kaupan leipiin. Suurimmassa osassa pelkkää valkoista vehnäjauhoa ja lisäaineita. Eikä aina jaksaisi puputtaa samoja luomuruisleipiäkään.
Olisiko kellään hyvää, terveellistä sämpyläreseptiä? Ajattelin huomenna leipoa itse sämpylöitä vaihteeksi.
Kommentit (2)
sellaisia rouheisia ja porkkanaraastetta.
Porkkana antaa mukavan värin ja maun.
Teen sämpylöitä lähes joka viikko, hyvä välipala muksuille.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
leivon ihan randomilla
Taikinassa on vettä ehkä 7-10 dl
1 pala hiivaa
leseitä
(auringonkukansiemeniä)
grahamjauhoja tai ohra- ja ruisjauhoja
vehnähiivaleipäjauhoja
joskus myös joitain hiutaleita
suolaa
(leipäsiirappia)
rypsiöljyä kunnon loraus
Hömpsäyttelen vain paketeista ja pusseista aineksia ja aina on tullut hyviä sämpylöitä
Pääasia on että vaivaa taikinaa niin että siihen muodostuu kunnon sitko ja parhaiten se käy koneella. Lisäksi oikea määrä jauhoja, taikina saa olla pehmeää muttei käteen tarttuvaa.