Onko rypsiöljy todella terveellisempää kuin oliiviöljy

Sitä vaan mainostetaan terveellisenä kun sitä on niin helppoa ja halpaa tuottaa Suomessa. Todellisuudessa ei ei juuri ole moottoriöljyä kummempaa.

Enpä ole koskaan kuullut rypsiöljyä pidettävän myrkyllisenä. Mistä moinen tieto?

Ihan Antti Heikkilä. Ja aika tieteellisesti asian perustelee, mistä perustelusta en kyllä valitettavasti ymmärtänyt mitään

<a href="http://www.anttiheikkila.com/index.php?id=2&art=99" alt="http://www.anttiheikkila.com/index.php?id=2&art=99">http://www.anttiheikkila.com/index.php?id=2&art=99</a&gt;

Fiksummat ymmärtää tietysti jo ekasta kerrasta. Itselleni (korkeakoulutettu, kemiasta mitään ymmärtämätön) riitti kolme lukukertaa, joiden jälkeen heitin margariinit roskiin ja ostin tilalle voita ja Dellariinia.

Tosin vieläkin osa minusta uskoo, että kylmäpuristettu rypsiöljy on ainakin vähän terveellistä. Mutta margariini ei, ja nyt hirvittää, kun sitä lapset joutuvat taas pk:ssa syömään...

että kotimainen neitsytrypsiöljy on paljon terveellisempää kuin ulkomainen neitsytoliiviöljy.

Mun ongelma on vain se, että kotimaisen rypsiöljyn maku ja tuoksu ei miellytä. Siksi mulla on erilaisia oliiviöljyjä erilaisiin tarkoituksiin ja neutraalina öljynä esim. maapähkinäöljyä. Ruuassa on paaaljon muitakin arvoja kuin terveellisyys ja myös ruuan tuoma mielihyvä on terveellisyyttä.

Mutta niiden, joita tuo rypsiöljyn tuoksu ja maku ei haittaa, kannattaa varmaan käyttää sitä.

Eipä täällä tiedätä rypsiöljystä yhtään mitään. Se ei sisällä yhtää omega 3:sta, vaan pelkästään sen esiasteen, joka on aivan eri asia.

Voi tai kookosrasva ovat oliiviöljyn lisäksi niitä parhaita rasvoja!

Milloin tämä "ennen" mielestäsi oli? Kun ihmisten keski-ikä oli 30 vuotta vai 40?

Kertokaapa miten taas ennen elettiin terveinä vaikka ei oltu edes keksitty rypsiöljyä, eli siis syötiin voita

No tietysti silloin kun Väinämöinen eli ainakin 100v. Tämähän on tieteellisesti todistettu. :P

Rypsiöljyssä on parempi rasvahappokoostumus ja siinä on erinomainen omega-6:n ja omega-3:n suhde. Rypsiöljyssä on myös enemmän K- ja E-vitamiineja. Lisäksi se soveltuu myös paistamiseen toisin kuin oliiviöljy, jota kuumennettaessa syntyy transrasvoja.

Ajattelin alkaaa ottaa luskallisen päivässä raakana, terveydeksi.

Mutta miksi kreikkalaiset elää pitkään vaikka ne ei syö ollenkaan rypsiöljyä?

Toki voisin ottaa rypsiöljyäkin, mutta sitä kun moni pitää jopa myrkyllisenä, oliiviöljyä ei kai kukaan.

liikaa omega-6.

Minä otan joka ilta ennen nukkumaan menoa 2 rkl Neito-rypsiöljyä. Täten varmistan, että olen syönyt tarpeeksi hyviä rasvoja päivässä.

Iho pysyy hyvänä ja verisuonetkaan ei kalkkeudu.

Aina kun ajattelen alkaa elämään terveellistä ja ekologista elämää niin joku jonkin alan asiantuntija tyrmää aikeeni.



Lopputulos on se, etten enää lue yhtään rasvakeskustelua, koska tämä on minusta jo tavallisen ruohonjuuritason ihmisen kiusaamista.



Käytän voita, rypsiöljyä ja oliivi-rypsiöljy (Borges)sekoitusta. Nämä saavat riittää minulle.

Öljyn pitää olla kylmäpuristettua. Silloin se on terveellisintä.

Oliiviöljy tn. 3000 vuotta sitten.



Kreikkalaiset elää sata vuotiaksi.



Kumpaakohan ottaisi, rypsiä vai oliiviöljyä?

mutta meillä käytetään



-paistamiseen auringonkukkaöljyä, tavallista oliiviäljyä ja omaa rasvasekoitusta

-salaattikastikkeisiin yms. extra virgin oliiviöljyä

-leivontaan voita, auringonkukkaöljyä ja omaa rasvasekoitusta

-leivän päälle oma rasvasekoitus (500g voita, 3 dl tavallista oliiviäljyä, 0,6 dl vettä)

Kertokaapa miten taas ennen elettiin terveinä vaikka ei oltu edes keksitty rypsiöljyä, eli siis syötiin voita

Kuoltiin nuorina ja sairastettiin sitä ennen. Oletko ikinä tutkinut esim. omaa sukupuutasi? Kummasti sitä nykyisin eletään pidempään ja terveempinä.

Rypsiöljyn omega-3 rasvahapot (kyllä se sisältää oikeita omega-3 rasvahappoja eikä esiasteita) ovat lyhytketjuisia, eivätkä sellaisenaan sovellu ihmisen hyväksikäytettäväksi.

Ihmisen elimistön täytyy ensin muuttaa nämä pidempiketjuisiksi jotta näistä olisi hyötyä.

Tämä prosessi on erittäin pienisaantoista, eli grammasta rypsin omega-3:sta ei saada käytännössä juuri yhtään hyödylistä omega-3:sta.



Omaga-6 rasvahpoista osasta muodostuu tulehdusta ylläpitäviä rasvahappoja, mutta elimistö valmistaa tästä myös tulehduksn kannalta neutraaleja ja lievittäviä rasvahappoja.



Se sama prosessi jolla elimistö koittaa muuttaa omega-3 rasvahappoja elimitölle kelvolliseen muotoon, muuttaa omega-6 rasvappoja tulehduksen kannalta neutraaliin tai hillitsevään muotoon.



Jos rypsiomega-3 rasvahappoja on elimistössä paljon, heikentää tämä omega-6 rasvahappojen muuntamista tulehdusta lieventävään muotoon.

Tällöin suurempi osuus omega-6 rasvahapoista muuntuu tulehdusta ylläpitävään muotoon.



Tämän takia kannattaa ensisijaisesti käyttää öljynä näistä kahdesta vaihtoehdosta oliiviöljyä.



Omega-3 rasvahopot taasen kannattaa nauttia eläinperäisistä lähteistä, kuten esim. kala.



Auringonkukkaöljy taasen on melkein pelkkää omega-6 rasvahappoa, jota länsimaissa saadaan muutoinkin aivan liikaa.



Molemmat rasvahapot. (omega-3 / -6) ovat äärimmäisen tärkeitä terveyden kannalta, mutta ne ovat myös kemiallisesti hyvin reaktiivisiä, hapettuen erittäin herkästi haitallisiksi yhdisteiksi.

Tämän vuoksi näitä ei kannatta nauttia hirveitä määriä päivässä.

Esim. pellavaöljyllä kostutettu trasseli (melkein pelkkää omega-3 rasvahappoa) syttyy herkästi itsestään palamaan jos sen sulloo rosikseen.

Kertokaapa miten taas ennen elettiin terveinä vaikka ei oltu edes keksitty rypsiöljyä, eli siis syötiin voita

Kuoltiin nuorina ja sairastettiin sitä ennen. Oletko ikinä tutkinut esim. omaa sukupuutasi? Kummasti sitä nykyisin eletään pidempään ja terveempinä.

Synnytys- ja lapsi kuolleisuuden väheneminen, penisiliinin keksiminen, sekä ruokahuollon kehittyminen, maustettuna sodattomalla jaksolla.

Näillä eväillä keskimääräinen elinikä jo pompsahtaa reilusti ylemmäksi.

...lompakon tienoille. Katsokaapa kreikkalaisia, ne on litkineet oliiviöljyä herra tietää kuinka kauan ja jo on perse auki kuin tuuran putki.

Kreikassahan juodaan vain oliiviöljyä ja eletään todella terveinä ja pitkään.

siellä ei mitään muuta juoda? Eikö niille tule jano?

siellähän sitä on juotu tuhansia vuosia ja ovat kehittyneet sen mukaan täällä ei ole monta vuosikymmentä käytetty öljyjä mikä vaikuttaa asiaaan

Joten kovin terveelliseltä se ei tunnu.

Kertokaapa miten taas ennen elettiin terveinä vaikka ei oltu edes keksitty rypsiöljyä, eli siis syötiin voita

maku. Oliiviöljy maistuu luomunakin (eli kylmäpuristettuna) hyvältä, kun taas rypsiöljy luomuna (myöskin aina kylmäpuristettua) on ihan hirveän makuista. Auringonkukkaöljy on mietoa, mutta maukasta, vaan toisaalta luomuna ihan hirvittävän kallista. Avokadoöljykin on kelpo tuote, mutta luomuna sama ongelma, kuin aurigonkukkaöljyssä. Viime kädessä rypsiöljy olisi lähiruokaa, mutta se maku...

missä on sekä rypsiöljy että oliiviöljy samassa pullossa.

Milloin tämä "ennen" mielestäsi oli? Kun ihmisten keski-ikä oli 30 vuotta vai 40?

Kertokaapa miten taas ennen elettiin terveinä vaikka ei oltu edes keksitty rypsiöljyä, eli siis syötiin voita