Tavallinen kalakeitto seitistä?

mukaan sipulia ja porkkanaakin, pyörittelisin niitä perunoiden voissa ennen kiehuvan veden lisäämistä. Murustelen joukkoon kalaliemikuution (tai kaksi, määrästä riippuen) lopuksi täysmaito, sitten seiti paloina ja reilusti tilliä. Noiden lisäksi soppa ei kaipaa kuin suolaa ja pippuria.

pyörittelisin sipuleita, porkkanoita ja perunoita voissa ...

Itse lisäisin mukaan muutaman maustepippurin ja porkkanaa vähän lisämakua antamaan ja voisinpa laittaa laakerinlehtiäkin jopa 2 kpl :). Makuasia!



Tämä perinteinen kalakeitto on tuttu lapsuudestani, jota äiti meille toisinaan valmisti.

Helppo, nopea ja edullinen lapsiperheen arkiruoka.



Kalakeitto

6 annosta



1 kg perunoita

1 iso sipuli

1 l vettä

1 laakerinlehti

800 g pakasteseitä tai muuta vaalealihaista kalaa

2 1/2 dl maitoa

30-50 g voita tai margariinia

n. 1 tl suolaa

1 ruukku tilliä

1 ruukku ruohosipulia



Kiehauta vesi kattilassa. Kuori ja kuutioi perunat ja silppua sipuli. Lisää ne kiehuvaan veteen yhdessä laakerinlehden kanssa. Kun perunat alkavat tuntua lähes kypsiltä, lisää joukkoon kuutioiksi leikatut pakastekalat. Anna kiehua muutaman minuutin ajan.

Lisää joukkoon maito, margariini ja suola.

Kiehauta.

Ripottele pinnalle silputtu tilli ja ruohosipuli

Huomenna pitäis tehdä oikein maukas. Siis se, johon tulee caan perunaa,maitoaq, tilliä ja seitiä.

osaisi niin hienoa soppaa tehdäkään, mihin tulee jotain caan-perunaa(???) ja maitoaq(?)...:D