Kun raaka-ainepula toisen maailmansodan jälkeen hellitti oli suomalaisilla suuri makean kaipuu. Antellilla oli silloin, 1950-luvulla, kondiittorimestarina Pentti Poutiainen. Hän tunsi hyvin leipomisessa käytettävät mausteet ja varsinkin leipomotuotteisiin sopivat alkoholit. Poutiaisen mielestä perinteinen Runebergintorttu oli kuiva. Se tarvitsi kostutuksen. Siispä hän ´keitteli seoksen rommista ja arrakkipunssista´ ja kostutti sillä Antellin Runebergintortun.

Kun torttu kostutettiin Poutiaisen luomalla rommiseoksella syntyi Suomen ensimmäinen kostutettu Runebergin torttu. Suussa sulava leivonnainen, josta Runebergkin olisi pitänyt.

Vastaa

Lainaa

Ilmoita asiattomaksi

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Keskustelun etusivu | Aihe vapaa

Edellinen ketju

Seuraava ketju

Aloita uusi keskustelu