G: Huomioitko ruoka-aineallergiat tarjottavissasi, mikäli tiedät vieraiden allergioista?

itsestäänselvä asia

Jos ei pöydässä ole mitään sopivaa, sopii istua kuivin suin ja nälkäisenä. Joka kerta löytyy joku, jolle ei sovi mikään jostain omituisesta syystä. Jos tummaa leipää on leikatu samalla veitsellä kuin vaaleaa, on sekin jollekin kauhun paikka.



Tämä ei ole dieettikeittiö, tämä on koti.

Täytyy olla aika idiootti emäntä, jos kutsuu vieraita, eikä laita pöytään heille sopivaa tarjottavaa. Mutta näköjään heitäkin löytyy...

Jos ei pöydässä ole mitään sopivaa, sopii istua kuivin suin ja nälkäisenä. Joka kerta löytyy joku, jolle ei sovi mikään jostain omituisesta syystä. Jos tummaa leipää on leikatu samalla veitsellä kuin vaaleaa, on sekin jollekin kauhun paikka.

Tämä ei ole dieettikeittiö, tämä on koti.

Mutta provohan tämän on pakko olla, ei noin idioottia olekaan oikeasti.

Jouluna piti olla ainakin laktoositon, hapanmaidoton, pähkinätön,manteliton, koivuristireagoimaton, pippuriton, valkosipulitonja suklaaton vaihtoehto kaikesta.



( 13 hlöä pöydässä ja vain 3:lla ei ole ruokarajoituksia)



Pahasti ruoka-allergisten lasten vanhempia pyydän tuomaan omat eväät.

esim. lapsien kaverisynttäreillä ei todellakaan olla kaikkia voitu huomioida. Pahimmin allergiset tosin ovat aina tulleet omien eväiden kanssa.



t:itsekin tosi allerginen allergisen lapsen äiti

vieraiden allergioista ja ruokavalioista ja otan ne huomioon. Muu olisi kiusaamista ja kaikkien juhlan pilaamista.

Uusia välineitä en osta enkä pysty takaamaan kaikesta ihan 100% varmuutta kotioloissa, joten mikäli vieraalla on TODELLA vaikea allergia, toivon että vieras ymmärtää.



t. kokki

ja muutkin rajoitukset!

Allergisten kohdalla pyrin siihen että valtaoa on kaikille sopivaa. Pahasti moniallergisten kohdalla ei kyllä toimi, vaan sitten valinnan varaa on allergiselle vähemmän. Omasta valinnastaan ruokavaliota karsivat saavat myös tyytyä vähempään, jotain pyrin kyllä heillekin järjestämään.

Täytyy olla aika idiootti emäntä, jos kutsuu vieraita, eikä laita pöytään heille sopivaa tarjottavaa. Mutta näköjään heitäkin löytyy...

kuten sellainen, että jos kurkku on tomaatin vieressä (eri astiassa), niin he eivät voi sitä ottaa, kun "siinä kurkussa voi olla tomaattia". Joo niin varmaan voi. Tai ei voi ottaa mustikoita, koska ei usko, että ne on poimittu myrkyttömästä alueelta.

voi normaalia ruokaa syödä, niin ei kai se oleta mun syöttävän siltä nälän pois? Syökööt pöperönsä kotona ja viettäkööt aikaansa meillä muuten.



Tajuttoman paljon enemmän menee aikaa miettiä jotain ruokia vaihtoehtoaineksilla.



Sitäpaitsi varmaan 90% "allergioista" on vaan niitä mä-en-tykkää-kalasta noudattaa jotain kiviajan dieettiä..

Minulla ei ole varaa. Meillä syödään pähkinöitä, joten astioissa voi olla pähkinäjäämiä konepesunkin jälkeen.

myos mieltymykset. Jos vieras ei voi syoda kuin taydenkuun aikana puusta pudonneita hedelmia, niin sitten voi menna tiukalle.

Ja oikeasti jollekin pahkinan hajusta jo anafylaktisen shokin saavalle, en kylla uskaltaisi luvata mitaan, vaikka parhaani tekisin.

ja leivon aina kaiken vähälaktoosittomana.

mutta useamman kerran on käynyt niin, että olen valinnut kaupasta kaikki juustot, kermat yms. laktoosittomana ja sitten tempaissut taikinaan tavallisen margariinin. Ei vaan meinaa tajuta, missä kaikessa sitä laktoosia on.. Onneksi laktoositon ystäväni voi käyttää varmuuden vuoksi niitä tabletteja.

eli käytännössä yleensä tarjoan vain mustikkaa ja poroa. Ne sopivat lähes kaikille. Tietysti nyt kasvissyöjille on vähemmän vaihtoehtoja, mutta ottakoot enemmän niitä mustikoita.

suoraviivaisempi.

Täytyy olla aika idiootti emäntä, jos kutsuu vieraita, eikä laita pöytään heille sopivaa tarjottavaa. Mutta näköjään heitäkin löytyy...

kuten sellainen, että jos kurkku on tomaatin vieressä (eri astiassa), niin he eivät voi sitä ottaa, kun "siinä kurkussa voi olla tomaattia". Joo niin varmaan voi. Tai ei voi ottaa mustikoita, koska ei usko, että ne on poimittu myrkyttömästä alueelta.

En ole varma, oliko tämä kettuilu, mutta todella allergiset ihmiset voivat ihan oikeasti saada hengenvaarallisen kohtauksen, jos pieni ripsaus allergisoivaa ainetta on ollut kosketuksissa syötävän ruuan kanssa. Siis esim. samalla leikkuulaudalla. Yleensä nämä ihmiset kyllä ovat niitä, jotka mukisematta ovat sitten syömättä, koska ymmärtävät, että heidän allergioitaan on jo vaikea ottaa huomioon.

eli käytännössä yleensä tarjoan vain mustikkaa ja poroa. Ne sopivat lähes kaikille. Tietysti nyt kasvissyöjille on vähemmän vaihtoehtoja, mutta ottakoot enemmän niitä mustikoita.

eli ei voi syödä mitään hedelmiä, missä on hedelmäsokeria. Sitruunat muistaakseni kelpaa, mitkään muut ei, esim omenat, appelsiinit, päärynät, eivät käy. Kurkkukin käy, mutta tomaatti ei.

Yksi hankalimmista ruoka-aineallergioista.