Naapurin lapsi hoidossa meillä. Aika uskomaton juttu ruokailuun liittyen.

Perunat kannattaa keittää kuorineen,mieluiten höyryttämällä, sillä näin vitamiinit säilyvät parhaiten.



Kuulostaa aika uskomattomalle (todella "junttimaiselle" jos sitä sanaa halutaan käyttää), ettei kotimaista perunaa osata arvostaa eikä laittaa. Ravintoköyhää pastaa pidetään "hienona" ja leveillään sen syömisellä.



Oletteko kuulleet lähiruoasta ja tiedättekö faktoja, miksi sitä kannattaisi suosia? Jos ette, ottakaa selvää. Perunastakin voi oppia laittamaan hyvänmakuista ruokaa. Eri perunalajit sopivat eri tarkoituksiin ja höyryttämällä maku säilyy hyvänänä.



Ja se, etteivät lapset osaa syödä, saati kuoria perunoita, kertoo ikävää tarinaa kotikasvatuksesta, sanokaa mitä sanotte.



Terveisin,

opettaja

Ei nyt ole kyse siitä, että perhe ei halua syödä perunaa vaan siitä, että lapsi ei tunnista perunaa, mutta tunnistaa pussimuusin ja ranskalaiset.



Peruna on hyvä lisuke lapsiperheissä. Jos perunan, pastan ja riisin jättää lapsilta pois, pitää vatsan täytteeksi löytää riittävästi kuitupitoista ruokaa ja aina ei niillä aterioilla kannata sitä ruisleipääkään puputtaa, se kun yleensä varsinkin pienemmillä lapsilla aiheuttaa ilmavaivoja ja mahakipuja liikaa syötynä. Mutta siis pointti ei ollut tärkkelyksen poisjättäminen vaan se, että ei tunnisteta keitinperunoita, vaikka syödään muusia ja ranskalaisia.



Edelleen olen sitä mieltä, että lasten pitäisi tutustua monipuolisesti erilaisiin kasviksiin ja juureksiin sekä myös perunaan, pastaan ja riisiin, vaikka ne eivät yleensä perheen aterioille kuuluisikaan.



Meillä isovanhemmat huolehtivat keitinperunoiden tutustuttamisesta, itse teen perunoista muussia ja lohkoperunoita sekä jouluksi imellytettyä perunalaatikkoa. Käytän myös bataattia, mutta harvemmin, kun se on kallista ja tuontitavaraa.



Te, joiden mielestä perunan kuoriminen on työlästä, se on rumannäköistä ruokaa ja vaivalloista: syöttekö lainkaan porkkanoita, lanttua, punajuurta, bataattia tai muita juureksia? Ovatko nämä "rumat ja vaivalloiset ruoat" poistettu ruokavaliostanne? Mielestäni helpoin ruoka perheessämme on uuniin laitetut lanttu- ja porkkanalohkot, joita on maustettu hiukan yrteillä ja ripauksella hunajaa. Siihen mukaan esim. lihaa, kalaa tai kanaa ja lapsille monesti perunamuusia tai pala leipää ja hyvin menee. Me aikuiset emme juurikaan syö perunaa kuin juhlissa ja kylässä - joskus ihan esimerkin vuoksi toki kotonakin. Itselläni on diabetes-riski sukurasituksena, mieheni taas on kyllästynyt perunaan, jota sai lapsuudessaan koko ajan.



Pidän perinneruokien tutustuttamisesta. Eksoottisempiin ruokiin tutustuvat toki myös, esim. siskoni on innokas wokkien ja nuudelisalaattien sekä aasialaisten ruokien laittaja. Ne ovat kuitenkin kallista arkiruokaa ja epäekologista myös jokapäiväiseksi ruoaksi. Suosin todellakin suomalaisia juureksia, ja on naurettavaa valittaa niiden rumuudesta! Jos ei niistä pidä, niin voisi edes kerran kuussa pitää lähiruokapäivän, jolloin siis lapset tutustuisivat oman kulttuurinsa ruokiin ja samalla myös maailma kiittää.



Edelleen siis korostan, että on epänormaalia olla tunnistamasta perunaa, jos sitä syö kuitenkin einesmuodoissa. Se on myös surullista. Sen sijaan perheiden ruokatottumukset eivät tähän varsinaisesti kuulu muilta osin kuin jos eivät aio tutustuttaa lastaan lainkaan perunaan. Sekin on tietynlaista ahdasmielisyyttä, mutta sallittakoon jokaiselle omat tavat. Einesten suosiminen varsinaisen juureksen kustannuksella on mielestäni kuitenkin melkeinpä tuomittavaa. ;)

musta oli outoa, ettei lapsi edes tunnistanut perunaa. Luulisi sen verran tietävän, jos kotona tehtäisiin perunasta esim. muussia, laatikoita, keittoihin perunoita.

Lapsen puheista ymmärsin, että heillä on pakasteessa olevia perunoita (=ranskikset, lohkot yms.) ja sitten laatikossa olevaa jauhetta, josta tehdään muussi (=mummon muusi yms).

Ja voi kauheeta, kun tarjosin lapsille nakkikastiketta! Kauhistukaa mammat, meillä syödään nakki- tai makkarakasitketta pari kolme kertaa kuussa. Yleensä käytetään Watajan tuotteita tmv.

ap

Meillä EI tarjota lapsille ranskalaisia eikä jauhemuuseja eikä muitakaan vastaavia prosessoituja mukaperunoita. usein on kuoriperunoita, itse tehtyä muusia, itse tehtyjä lohkoperunoita (kuorineen) jne. Ja meillä tarjoillaan kyllä aina silloin tällöin ihan perus nakki-, liha- tai jauhelihakastikkeita. Nakit tosin Vatajan lisäaineettomia nakkeja. Itse tehty ruoka on vaan niin paljon parempaa.

Ei nyt ole kyse siitä, että perhe ei halua syödä perunaa vaan siitä, että lapsi ei tunnista perunaa, mutta tunnistaa pussimuusin ja ranskalaiset.

Peruna on hyvä lisuke lapsiperheissä. Jos perunan, pastan ja riisin jättää lapsilta pois, pitää vatsan täytteeksi löytää riittävästi kuitupitoista ruokaa ja aina ei niillä aterioilla kannata sitä ruisleipääkään puputtaa, se kun yleensä varsinkin pienemmillä lapsilla aiheuttaa ilmavaivoja ja mahakipuja liikaa syötynä.

Missä kohtaa perus perunassa, pastassa tai riisissä on kuitua? Vihanneksissa on reippaasti liukenevia kuituja, ja liukenemattomien kuitujen saannista voi halutessaan huolehtia vaikka leseillä jos ei tahdo leipää pupeltaa.

Kukaan ei ole vieläkään vastannut kysymyksiin perunan ravintoarvoista?

että kaikki eivät halua käyttää paljo (tai jopa ollnekaan) perunaa? Ei se tarkoita että söisi pelkkiä eineksiä tms., ruokavalio voi olla ihan kunnossa vaikka siinä ei perunaa olisikaan (ollenkaan).



Ekologisesti ajateltuna peruna on toki parempi kuin vaikka riisi, mutta oikeasti pitää katsoa kokonaisuutta, esim. kuinka paljon syö lihaa (lihan tuottaminen kuluttaa PALJON luonnonvaroja).



Ei asiat ole niin yksinkertaisia, etenkään ravinnosta puhuttaessa :)

arkiruokaa. Ja sitä ei roudata maapallon toiselta puolelta... joka toisessa vastauksessa hoetaan tuota riisiä. Sitä en itse ymmärrä miksi kaikki mättää tuota kaukomaista kuskattavaa höttöä. Kokeilkaa ohrasuurimoita, ovat paljon maukkampi ja täyttävämpi (kuitupitoisempi) lisuke.

Mutta edelleen, peruna on kasvaville lapsille ihan paras! ja siitä tosiaan saa mononlaista; keitettyinä, lohkoperunoiksi, muusia, keittoja...

arkiruokaa. Ja sitä ei roudata maapallon toiselta puolelta... joka toisessa vastauksessa hoetaan tuota riisiä. Sitä en itse ymmärrä miksi kaikki mättää tuota kaukomaista kuskattavaa höttöä. Kokeilkaa ohrasuurimoita, ovat paljon maukkampi ja täyttävämpi (kuitupitoisempi) lisuke.

Mutta edelleen, peruna on kasvaville lapsille ihan paras! ja siitä tosiaan saa mononlaista; keitettyinä, lohkoperunoiksi, muusia, keittoja...

Jotain ihan muuta kuin tyhjää valkoista tärkkelystä. Mistä kohtaa se on terveellistä?

että millainen uusavuton tapaus tuon muksun äiti on. Lapsen vikahan se ei tietenkään ole, ellei tiedä, miltä peruna näyttää. Ehkä äiti on joku rakennekynsi-opportunisti, jonka styleen ei kokkaus kuulu-

nyt mun kylla sit taytyy ostaa seuraavalla kauppareissulla PERUNAPUSSI, etta lapsi tietaa, mika on peruna :-)

p.s. meilla ei muuten sitten syoda mitaan Risella-riisia ;-), vaan OIKEATA riisia

arkiruokaa. Ja sitä ei roudata maapallon toiselta puolelta... joka toisessa vastauksessa hoetaan tuota riisiä. Sitä en itse ymmärrä miksi kaikki mättää tuota kaukomaista kuskattavaa höttöä. Kokeilkaa ohrasuurimoita, ovat paljon maukkampi ja täyttävämpi (kuitupitoisempi) lisuke. Mutta edelleen, peruna on kasvaville lapsille ihan paras! ja siitä tosiaan saa mononlaista; keitettyinä, lohkoperunoiksi, muusia, keittoja...

mutta kaanteisesti. Nim.merkilla "Aasian mamma"

Meillä syödään runsaasti kasviksia, mutta perunaa vain harvoin. Mikä siinä perunassa on niin ylivoimaista, etenkin jos verrataan muihin kasviksiin, esim. palsternakkaan, sipuliin tai tomaattiin?

Mutta edelleen, peruna on kasvaville lapsille ihan paras! ja siitä tosiaan saa mononlaista; keitettyinä, lohkoperunoiksi, muusia, keittoja...

Perunat kannattaa keittää kuorineen,mieluiten höyryttämällä, sillä näin vitamiinit säilyvät parhaiten. Kuulostaa aika uskomattomalle (todella "junttimaiselle" jos sitä sanaa halutaan käyttää), ettei kotimaista perunaa osata arvostaa eikä laittaa. Ravintoköyhää pastaa pidetään "hienona" ja leveillään sen syömisellä. Oletteko kuulleet lähiruoasta ja tiedättekö faktoja, miksi sitä kannattaisi suosia? Jos ette, ottakaa selvää. Perunastakin voi oppia laittamaan hyvänmakuista ruokaa. Eri perunalajit sopivat eri tarkoituksiin ja höyryttämällä maku säilyy hyvänänä. Ja se, etteivät lapset osaa syödä, saati kuoria perunoita, kertoo ikävää tarinaa kotikasvatuksesta, sanokaa mitä sanotte. Terveisin, opettaja

Eli, sun sanoman mukaan, mun pitaisi sitten, kun joskus taalta riisin luvatusta maanosasta kotiudumme, alkaa "pakkosyottaa" lapsille perunaa, etta ne saisivat oikean "kotikasvatuksen"... anna mun kaikki kestaa...

perunat on pahaa? Siihen lisukkeeksi salaattia, porkkanaraastetta ja puolukkasurvosta, ihan huippua.

valmiiksi kuorittuna ja pilkkottuna ne tulevat paljon nopeammin.

olen varmaan uusavuton, mutta helpompi kuoria ennen keittämistä.

ainakin arki-iltoina. Suomalainen peruna on laadullisesti niin surkeaa ja epätasalaatuista, että ravintolat käyttävät tuontiperunaa. Tämä on fakta.

Me kuluttajat ostamme laareista kotimaista perunaa, joka usein on laadultaan ja maultaan hirveää ! Mustia länttejä pitkin perunaa yms. Turha sitä niin hirveästi on kehua.

Perunat kannattaa keittää kuorineen,mieluiten höyryttämällä, sillä näin vitamiinit säilyvät parhaiten. Kuulostaa aika uskomattomalle (todella "junttimaiselle" jos sitä sanaa halutaan käyttää), ettei kotimaista perunaa osata arvostaa eikä laittaa. Ravintoköyhää pastaa pidetään "hienona" ja leveillään sen syömisellä. Oletteko kuulleet lähiruoasta ja tiedättekö faktoja, miksi sitä kannattaisi suosia? Jos ette, ottakaa selvää. Perunastakin voi oppia laittamaan hyvänmakuista ruokaa. Eri perunalajit sopivat eri tarkoituksiin ja höyryttämällä maku säilyy hyvänänä. Ja se, etteivät lapset osaa syödä, saati kuoria perunoita, kertoo ikävää tarinaa kotikasvatuksesta, sanokaa mitä sanotte. Terveisin, opettaja

Onnistuit nimittäin valitsemaan tuohon melkein kaikki ruuat jotka minusta ovat tylsiä (keitetyt "vanhat" perunat, nakkikastike, porkkanaraaste, puolukkasurvos). Salaatista tykkään, jos on muutakin kuin salaatti-kurkku-tomaatti-tylsyyttä (voi siis olla pohjana, mutta pitää olla muutakin joukossa). Ei varsinaisesti siis PAHAA; mutta noita on tullut vaan syötyä niin paljon kaikissa koulu- ym. ruokaloissa.

Ma syömme pari kertaa viikossa erilaisia pastaruokia, kerran viikossa jotain intia/kiina-linjalta (ei läheskään aina riisiä tai nuudeleita mukana), kasvissosekeittoa (usein ilman perunaa), runsaasti erilaisia salaatteja, uunikasviksia jne. Lihaa 1-2 kertaa viikossa eikä juuri koskaan mitään makkaroita, marinoituja lihoja jne. vaan ostetaan ihan vaan pelkkää lihaa ja laitetaan "alusta asti" itse.

perunat on pahaa? Siihen lisukkeeksi salaattia, porkkanaraastetta ja puolukkasurvosta, ihan huippua.

Mieletöntä logiikkaa: jos ei syö perunaa, se on yhtä kuin einesruokavalio? Peruna on epäterveellistä tärkkelystä, joka lisää diabetesriskiä ja lihottaa. Piste.

kun ihmettelee lapsen kysymystä.

Samalla kun suositaan jalosteitten käyttöä, ihmetellään liikakiloja ja allergioita.

Eikö ruokia enää jakseta valmistaa, vaan tyydytään pakasteranskalaisiin ja pussimuusijauheisiin.

Makaroneissa ei ole mitään ravintoarvoa, ovat suolen täytettä.

Inhottaa, kun mies laittaa joskus valkosipuliperunat kaupan pakasteista, kun oikeita perunoitakin on tarjolla.

kiemale, jo on laiskuus huipussaan jos ei viitsitä pottuja kuoria!



Ajasta se ei voi olla kiinni, koska minäkin työssä käyvänä äitinä sen ehdin töiden jälkeen tekemään, pitäis pikkusen miettiä myös niitä ravinto arvoja ja rasvan määrää ja laatua, eikä pelkästään sitä missä kohtaa aita on matalin. Joku viisas joka oli eksynyt joukkoon jo tuossa mainitsikin, että höyrytettynä perunan ravintoarvo on suurimmillaan.

pastaan, riisiin, nuudeleihi ym lisukkeisiin. Toki meillä on se noin puoli lautasellista sitten muita kasviksia, juureksia, raasteita, hedelmiä, marjoja.

Eihän me pelkällä perunalla lapsiamme kasvateta, ymmärsitkö oikeasti viestini noin?

kurkkaamassa sisältöjä

http://www.fineli.fi/

Esim. meillä on ruuassa usein kaikki tai vähintään 3/4 lautasesta kasvisten peitossa, ilman perunaa, riisiä, pastaa tai nuudeleita. Emme ole karppaajia, mutta tykkäämme vaan käyttää lisukkeenakin enemmän muita kasviksia kuin perunaa (jota siis käytetään, mutta tosi vähän).

pastaan, riisiin, nuudeleihi ym lisukkeisiin. Toki meillä on se noin puoli lautasellista sitten muita kasviksia, juureksia, raasteita, hedelmiä, marjoja.

Eihän me pelkällä perunalla lapsiamme kasvateta, ymmärsitkö oikeasti viestini noin?