Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Ilta-Sanomat ratkaisi av-palstan riisinkeitto-ongelman asiantuntijoiden avulla
Kommentit (28)
"IS kysyi Helsingin yliopiston matematiikan ja tilastotieteen laitokselta matemaattisen lähestymistavan asiaan.
- Jos mittana on tilavuus, niin silloin puhutaan osasta. Jos meillä on puolet ja puolet, niin silloin se menee yksi yhteen, laitokselta kerrotaan.
Laitoksen professorin mukaan oikeata kaavaa ei riisin keittämiseen silti ole olemassakaan.
- Se riippuu ihan riisin ominaisuuksista, paljon riisi imee itseensä vettä."
Himmeä selitys, tilavuus ja osa, puolet ja puolet, yksi yhteen ja lopuksi "sehän riippuu ihan..." :D
Ja toimittaja, toinen palsta mamma, sotkee termit "puolet enemmän" ja "kaksi kertaa niin paljon kuin" ja varmaan myös "kaksi kertaa enemmän" tarkoittaa hänen kielellään samaa asiaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
av:lla päivät pitkä :) Provoilevatkohan he joskus ketjussa jotta saisivat mehevän uutisen?
että toimittajat eivät tajua näissä ketjuissa ilmenevää provoilua vaan ottavat sen tosissaan :)
Mutta oikeasti se on ihan hauska aihe:-)
Mutta oikeasti se on ihan hauska aihe:-)
En olekaan aikoihin nauranut yhtä makeasti kuin tälle riisinkeittoketjulle. Parasta huumoria. Ihanaa. Ja kun vielä tietää, että jotkut on tosissaan! Mahaan koskee, kun naurattaa. Entäs kun jotkut tuttunikaan eivät ymmärrä tässä mitään herkullista, vaan alkavat jauhaa kolmesta riisidesilitrasta.
av:lla päivät pitkä :) Provoilevatkohan he joskus ketjussa jotta saisivat mehevän uutisen?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Oli herroilla yhtä päättömiä mutu-vastauksia kuin av-mammoillakin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
"Osa keskustelijoista on sitä mieltä, että riisimäärän ollessa 2 desilitraa, kuuluu vettä laittaa puolet enemmän, eli 4 desilitraa. Osa taas liputtaa sen puolesta, että riisimäärän ollessa 2 desilitraa, tulee vettä laittaa kaksikolmasosaa, eli 6 desilitraa."
Jos riisiä laittaa 2 desilitraa ja vettä 4 desilitraa, niin tuossa 6 desilitrassa on nyt sitten kaksikolmasosaa vettä. Miten voisi olla mahdollista että jos laittaa riisiä 2dl, niin 6dl vettä olisi kaksikolmasosaa? Järjenjättiläisiä. Vettä olisi 3/4.
riisi kattilaan, käsi (hyvin pesty) kattilaan kämmen riisien päälle, niin paljon vettä, että kämmen nippanappa peittyy.
Näin ohjeisti mua kiinassa eräs mummo ja hyvin on tuo ohje aina tepsinyt.
Oikeestikko ihmiset mittailee riisiä desimmitoilla. Silmämääräisesti tulee hyvin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
siihen ei ole oikeasti ihan 100% oikeaa vastausta, mutta tuon ohjeen mukaan se on 1 dl riisiä, 2 dl vettä, kun Garam sanoi, mutta käytäntö on osoittanut, että jos sen keittää "väärin",vettä haihtuu enemmän ja se ei riitä alkuunkaan. Mun ohje on, että jos riisiä on, että vettä aina tilavuudeltaan kolminkertainen määrä ja näin keitetään isotkin (monen sadan hengen) satsit riisiä painekeittokaapissa.
No niin, nyt meillä on auktoriteetin sana, ja väittely voidaan lopettaa. Onneksi aina jostain lopulta tupsahtaa köksän- tai äidinkielen maikka kertomaan miten asiat on, niin saadaan rauha maahan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kun pitäisi olla 3 dl.
"Osa keskustelijoista on sitä mieltä, että riisimäärän ollessa 2 desilitraa, kuuluu vettä laittaa puolet enemmän, eli 4 desilitraa. Osa taas liputtaa sen puolesta, että riisimäärän ollessa 2 desilitraa, tulee vettä laittaa kaksikolmasosaa, eli 6 desilitraa."
Jos riisiä laittaa 2 desilitraa ja vettä 4 desilitraa, niin tuossa 6 desilitrassa on nyt sitten kaksikolmasosaa vettä. Miten voisi olla mahdollista että jos laittaa riisiä 2dl, niin 6dl vettä olisi kaksikolmasosaa? Järjenjättiläisiä. Vettä olisi 3/4.
"Osa keskustelijoista on sitä mieltä, että riisimäärän ollessa 2 desilitraa, kuuluu vettä laittaa puolet enemmän, eli 4 desilitraa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ja virhe on siinä että ilmeisesti pitäisi olla "vettä kolme kertaa riisin määrä".
sanan "osa" tilalle tilavuusmitan, niin se ohje on tarkoitettu.
No niin, nyt meillä on auktoriteetin sana, ja väittely voidaan lopettaa. Onneksi aina jostain lopulta tupsahtaa köksän- tai äidinkielen maikka kertomaan miten asiat on, niin saadaan rauha maahan.
tällaiselle pitkän linjan kokkien opettajalle. Rauha maassa ja ihmisillä hyvä tahto!
vastaukseni on että riippuu riisilaadusta ja riisin keittotavasta.
Onko kattila kansi auki vai kiinni ja miten suurella teholla keittäminen tapahtuu.
mutta aina kun nää urpoilut bongataan täältä johonkin lehteen, niin mulle tule myötähäpeän tunteita. Antaa jotenkin tyhmän kuvan suomalaisesta naisesta :-/
Älä please hauku mua köksänopeks ;) Siinä on hieman ikävä kaiku tällaiselle pitkän linjan kokkien opettajalle. Rauha maassa ja ihmisillä hyvä tahto!
Anteeksi teidän Suuruutenne. Olette silti meille maanmatosille suuri auktoriteetti. Pyydän teitä vastaanottamaan nöyrimmän anteeksipyyntöni.
Alue: Aihe vapaa
Itse keitän riisin niin että silmämääräisesti laitan vettä kattilaan ja silmämääräisesti kaadan riisitkin. Sen jälkeen keitän vaaditun ajan. Jos vettä on vielä kattilassa, kaadan ylimääräiset pois.