Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Kasvisruokien ystävät! Vinkkejä kasvispihvien tekoon!
20.01.2011 |
Aion tehdä tänään kasvispihvejä. Tarkoitus olisi käyttää niihin porkkanaa, sipulia, vähän perunaa ja lehtiselleriä. Toki myös olisi varmaan hyvä lisätä jossakin nesteessä (maito? ruokakerma?)turvotettuja korppujauhoja ja munaa. Ajattelin vain raastaa kaikki em. kasvikset ja lisätä ne korppujauhomössöön, mnaustaa ja paistaa pannulla. Tarjoilla tsatsikin kera. Olisiko hyviä vinkkejä tai peräti reseptejä?
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
Laittaisin sekaan jotain proteiinista, esim papua tai soijarouhetta. Oma kasvispihvireseptnini on seuraava
- kaikki vanhat leivänkannat mitä löytyy liotetaan vedessä ja öljylurauksessa yön yli pehmeiksi
- reilu satsi punajuuria raastetaan karkeaksi raasteeksi ja paistetaan vähän aikaa pannulla
- soijarouhetta paistetaan veden ja mausteiden kanssa
- linssejä keitetään pehmeäksi
- kaikki sekoitetaan, mukaan kananmunia ja mausteita ja
- sekaan heitetään ruuanjämät mitä jääkaapissa on, raastetaan juustonjämät, muussataan perunat ym.
Tästä taikinasta muotoilee uunipellille pihvejä, päälle muru homejuustoa, nam nam!