Ajattelimme pitää tyttärellemme ns. retrosynttärit. :)

rypäle-juusto tikkuja (hammastikkuihin noita ed.)

muistan niin äiti teki meillä aina suolaiseksi tarjottavaksi juustosarvia, ne on niin hyviä!

Voin antaa taikinan ohjeen jos joku haluaa.

jne

Pitkopullaa, kahta erilaista kuivaakakkua, täytekakku, jossa päällä kermavaahtoa, suklaata tai kinuskia tai kermakräämiä, välissä kermavaahtoa ja banaania, vähintään 7 eri lajia piparkakkuja. Suolaisena voileipiä, joissa makkaraa, juustoa, kurkkua, tomaattia, persiljaa jne. kauniisti koristeltuna eli ei mitään sämpylää vaan tyyliin tanskalaiset voileivät.

Suolakaloja ja itsetehtyä lihapiirakkaa: voitaikinapohja, väliin jauheliha-riisi-sipuli ja voitaikinakansi, isolle pellille tietty. Voitelu ja haarukalla pistely. Ei piirakoita! Ei silloin ollut puolivalmiita, tuskin lasten synttäreille tehtiin.

Hedelmät oli kalliita. Kermavaahto oikeasta kermasta, mitään kermaviiliä ei ollut tuohon aikaan. Kuivakakkua siivuina esim. piimäkakkua. Myös mokkapaloja oli jo tuohon aikaan usein pöydässä ainakin meillä sekä riisisuklaata vuoissa. Myös valion eskimopuikkojätskit vanilijana on noin vanhoja juttuja. Irtonamina vaahtokarkit (sellaisia sekalaisia karkkirasioita ei ollut). Juomana vadelmamehu oikein makeana (harmi kun et saa rymdiä mistää). "Grandi janoisten ystävä" -juomakin tuli tuolloin kyllä kauppoihin. Mutta myös Aku Ankka ja Roope Ankka limut on jäänyt mieleeni. Ne olisi kyllä niin retroa jos niitä saisi lasipulloissa.



Suolasessa puolessa naposteluun suolatikut ja -kalat oli tuolloinkin sekä popcornit. Minä muistan kalat jo aivan pienenä ja olen syntynyt 60-luvun puolella. Mutta shipsejä ei ollut, ainakaan meillä, ei ehkä kaupassakaan. Muuta suolasta on sitten ihan perusranskanleivän siivu ja happaman reikäleiivän siivut valmiiksi laitettuna. Esim. sipulisella leikkeleellä tai ja kurkulla, tomaatilla ja salaatinlehdellä (paprikaa ei vielä ollut leivillä). Myös kauppoihin tuli ne rullattavat paperin ohuet rieskat Ruotsista. Niistä voi kääriä rullia. Tuulihattuja kyllä oli ja päälle vaikka smetanaa ja kalaa esim. savusilakkaa perattuna paloiksi(katkarapuja ei ollut). Lohi tuli tuolloin kauppoihin Norjasta ja kaikki osti niitä uutuutena ihan hulluna. Voileiville voi myös laittaa graavilohta ja keittettyä kananmunaa siivuina.



Oisko tässä jotain mikä itselle kolahtaa nostalgiana? Minulla on mielessä, että melkein joka juhlissa oli valmiita voileipiä. :)

siili eli vesimelonin puolikkaaseen coctail-tikuissa nakkeja, lihapullia, viinirypäleitä, juustokuutioita jne.



Levylihapiirakka eli voitaikina levyt ja väliin jauhelihaa, riisiä, kananmunaa, mausteita.



Saakohan kultakaloja vielä kaupasta? Eli niitä suolaisia juttuja joita oli suolatikkujen ohella tarjolla.



Lämpimät leivät eli paahtoleipä, johon sinappi/ketsuppi, kinkkusiivu, ananasrengas ja juustoraaste.

Siis ihan aina :-)

että saamme näillä ohjeilla aikaiseksi oikein mukavat pienet retrojuhlat. :)



ap



Lisääkin vinkkejä saa toki vielä laittaa, jos jollekin tulee mieleen!

carneval-keksejä, vohveleita (niitä pötköjä joissa välissä äklömakea täyte), kermakakku ranskanpastilleillajuomaksi punaista ja keltaista mehua

Jopas oli yleinen. :)

millaisia synttäreitä teillä sitten nykyään on, jos noilla tarjoiluilla ja tuolla saadaan aikaan retrotunnelma? =)



Ei tuo nyt niin hirveästi eroa tavallisista nykysynttäreistä kai?

ja nakkisämpylöitä. Mehukattia.