Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Onko kukaan kokeillut jotain makeaa kuorrutetta kinkulle?
21.12.2010 |
Mun tekisi mieli kokeilla jotain vaahterasiirappi- tai vastaavaa kuorrutetta. Mitenköhän tuollainen tehdään tai onko ylipäätään hyvää edes?
Tykkään itse todella paljon kun ruoka on suolaista ja makeaa sekaisin (tyyliin broileria, vuohenjuustoa ja paholaisenhilloa).
Kommentit (4)
Joulukinkun kuorrutus
kypsä kinkku tai kinkkurulla
omenahilloa
sinappia
korppujauhoja
Poista kinkusta nahka tai kinkkurullasta verkko. Sekoita saman verran omenahilloa ja sinappia yhteen ja levitä seos kinkun pinnalle. Ripottele ohut kerros korppujauhoja päälle. Ruskista kinkun pinta 200-asteisessa uunissa, kunnes se on kauniin värinen. Valmista omenahaudikkaita kinkun kanssa tarjottavaksi.
Lähde: Elanto-lehti 12/2003
Sit löytyi sellaisia, missä sekoitettiin saman verran sinappia ja hunajaa (miksei vaahterasiirappia) ja leviteltiin kinkulle ja sit uuniin väriä saamaan..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Halusin vain kertoa, että tein omaan kinkkuun sinapista, munankeltuaisesta ja hunajasta seoksen, jonka levitin kinkulle ja ripottelin riisimuroja päälle. 200 asteiseen uuniin n. 10 min. Tuli todella hauskan näköinen ja HYVÄN MAKUINEN kuorrutus.
t:2
Kinkusta tuli aivan mahtavaa kun sekotin kuorrutteeksi
3/4 dl vaahterasiirappia
1 rkl punaviinietikkaa
2 rkl sinappia
½ rkl sinappijauhetta
ja jatkoin kinkun paistamista (oli siis jo kypsä, 80 asteinen) vielä 190 asteessa puoli tuntia ja valelin kuorrutetta kolmesti päälle (10 min välein).
Kinkusta tuli aivan mahtavaa, suosittelen! Tästä tulee meidän perinnekuorrute =)
ap
Alue: Aihe vapaa
kuorrutteesta reseptin, missä oli coca-colaa käytetty.. Mutta enpähän nyt tietenkään muista lähdettä enkä varsinkaan ohjetta.. =0/