Miksei juutalaiset voi syödä samaa lihaa kuin muut?

Aika samat säännöt vissiin kuin muslimeillakin? Esim ei sikaa.

sama asia.

her - Juutalainen ruokasäännöstö



Ihminen on osa luonnon järjestystä. Hän eroaa kuitenkin muista elollisista olennoista, sillä hänelle on annettu järki ja harkintakyky. Ihminen on siten vastuussa teoistaan maan päällä. Suhde ruokaan tulee kokea pyhänä ja tämän tulee myös näkyä ihmisen käyttäytymisessä. Samaa ei voida odottaa eläimiltä.



Juutalaisuudessa sallitut ruoka-aineet jaetaan niiden alkuperän perusteella lihatuotteisiin (basari), maitotuotteisiin (halavi) tai ei kumpaankaan (parve) kuuluviksi. Liha- ja maitotuotteita ei saa sekoittaa ja valmistaa keskenään. Syy ei ole terveyskysymyksissä, vaan pyhyydessä. Emoeläimen maito on luonnossa sen vastasyntyneen poikasen ainutta ravintoa ja tämän elinehto. Ihmisen harkintakykyisenä olentona on velvollisuus rajoittaa tarvettaan hyödyntää eläimiä ja minimoida kaikki julmuus. Uskontonsa asettamia lakeja noudattava juutalainen ei näin ollen tarjoile mitään meijerituotteita, esim. voita lihaa sisältävällä aterialla. Hänellä on lisäksi eri astiastot ja ruokailuvälineet liha- ja maitoruoille.



Vain osa eläimistä on sallittuja syötäväksi (lehmä, lammas, kana ja kala), kun taas toiset on kiellettyjä (sika, äyriäiset ja hyönteiset). Pääsääntö liharuokien suhteen on se, että eläimen tulee olla nelijalkainen märehtijä ja sillä tulee olla halkinainen sorkka. Esimerkiksi hevonen tai jänis eivät kuulu kosher-ruoka-aineisiin. Sika on kielletyistä eläimistä kuuluisin, mutta se on vain yksi niistä lukuisista eläimistä, jotka Raamatussa kirjataan kiellettyjen joukkoon. Sian asema tässä yhteydessä liittyy siihen, että se on kaikkina aikoina ollut yleinen kotieläin joka puolella maailmaa. Kun juutalaiset ovat kieltäytyneet syömästä sikaa, on tämä tietysti herättänyt huomiota.



Toinen sääntö on villi- ja petoeläinten syöntikielto. Myöskään verta ei saa syödä. Kun eläin teurastetaan, tulee teurastuksen tapahtua niin kivuttomasti kuin mahdollista. Eläintä tulee kunnioittaa. Raamatussa mm. kielletään teurastamasta vasikkaa sen emon läheisyydessä. Lisäksi sairasta tai vahingoittunutta eläintä ei saa teurastaa ravinnoksi.



Kala kuuluu parve-tuotteisiin. Sillä tulee kuitenkin olla suomut, evät ja selkäruoto. Näin ollen ankerias tai vaikkapa hai eivät ole kosher. Parve-ruokaa ovat lisäksi kaikki kasvikset, hedelmät, marjat ja viljatuotteet sekä kananmuna. Niitä voidaan syödä sekä liha- että maitotuotteiden kanssa.



Kosher-tuotteita voi ostaa seurakunnan Kosher Deli - myymälästä

Olen nähnyt erinäisiä teurastuksia ja kyllä se juutalaisten syömä kosher on aika rajua. Muut eläimet kun teurastetaan npopeasti niin tämä kosher ensin siunataan sitten kaadetaan selälleen ja kurkku auki.

Ei eläimiä ole tarkoitettu selälleen. Voitte vain kuvitella sitä huutoa.

Olen nähnyt erinäisiä teurastuksia ja kyllä se juutalaisten syömä kosher on aika rajua. Muut eläimet kun teurastetaan npopeasti niin tämä kosher ensin siunataan sitten kaadetaan selälleen ja kurkku auki. Ei eläimiä ole tarkoitettu selälleen. Voitte vain kuvitella sitä huutoa.

Tässä tapauksessa eläin kärsii mitä, 5 minuuttia? Sitä ennen sen elämä voi olla hyvinkin lajityypillistä. Länsimaisessa mallissa sitä kidutetaan tehokanalassa tai sikalassa ensin puoli vuotta, mutta teurastus on sitten mukavan kivuton.

Tuli mieleen lapsi joka viattomuuksissaan kysyy tätä ja todennäköisesti ihmettelee sitten vastaustakin. Eihän tuo käytäntö näin asiaan vihkiytymättömän näkökulmasta mitenkään itsestäänselvältä tunnu. Vähän sama juttu kuin kysyisi että mikseivät romanit voi tietyissä tilanteissa asua kerrostalossa päällekkäin (mikä käsittääkseni on yhtä lailla vaikeasti selitettävissä).



Jotkut jutut vaan ovat vähän erikoisia mutta hyvä että joku joskus kehtaa kysyä.