Miten menee, jos aloitan ns. kotileipomon...?

järjestää erilaisia yrittäjäkursseja, joilla saat käytännössä kaikki tedot mitä aloittamiseen tarvitset eikä maksa mitään.

voi tehdä toiminimellä.



Kannattaa ennemminkin keskittyä niihin hygieniapuolen vastuisiin ja vaatimuksiin. Lisäksi nuo mainitut työkkärin kurssit kannattaa käydä läpi, sieltä saa apua yritystoiminnan aloittamiseen.

Sain juuri kutsun yrittäjä innovaattoriin tai jokin sellainen se oli. Sielä siis saa perustaa yrityksen sitä tutkitaan ja kehitetään jne. Siihen pisteeseen asti, että ei ole kuin perustaa se. Käyn nyt aikuispuolella aivan toisenlaista alaa ja sieltä tuli tuo kutsu. Mutta se ei ole sidottu tiettyyn alaan. Tarkoitus olis mennä tuohon "projektiin" mukaan.



-ap

tule saamaan kotileipomoon tarvittavia lupia, jos ihan kotikeittiössä aiot sitä pyörittää. Siellä ei ole yleensä mahdollista järjestää hygieniaa ja muita sellaisia juttuja vaadittavalle tasolle.



Toiminimen tietysti saa, nämä ei siihen mitenkään liity.

Kyllä vain luvat saa!

Kyllä siinä tarvitaan ihan omat tilat.

Ihan vaan kotona ei varmasti yksikään kotileipomo toimi. Kyllä siinä tarvitaan ihan omat tilat.

Että ei kyllä tarvita.

Itse omin silmin nähnyt. Ja tuskin mitenkään laittomasti ovat, koska toimitussopimuksia on muutamaan kauppaankin.

kerrostalon keittiössä, mutta ei se ole laillista.

Siis elintarvikehuoneisto, ei elintarvikeliikehuoneisto...

Taitaa olla helpointa sitten jatkaa tätä nykyistä linjaa, ilman toiminimeä.



-ap

Itse omin silmin nähnyt. Ja tuskin mitenkään laittomasti ovat, koska toimitussopimuksia on muutamaan kauppaankin.

Kotikeittiö ei käy, pitää olla erillinen tila joka pitää olla terveystarkastajan hyväksymä ja tilan pitää täyttää elitarvikehuoneistolle asetetut vaatimukset.

Lisäksi tulee vielä omavalvonta ja terveystarkastajan ottamat näytteet. Nämä ja tarvittavat välineet pitää pulittaa omasta pussista.

Edelleenkin sanon Että ei kyllä tarvita.

esittävät asioita ihan mutu-tuntumalla tosina...

http://www.hel.fi/hki/ymk/fi/Elintarvikkeet/Elintarvikehuoneistot

yksi ns yrittäjä teki cheese cake-leivoksia, kysyntäa alkoi tulla niin paljon että joutui tekemään juustotäytteen kylpyammeessa. Eipä monikaan olisi tilannut jos olisi tuon tietänyt.

Mutta niillä on aina ollut ns. apukeittiö, missä aloittivat toimintansa. Ja taloremontin jälkeen tekivät siihen tilaan sitten vielä toimivamman keittiön. Eli niillä on kyllä sitten se perheen keittiö erikseen.



Ja niillä on tasaiset markkinat, myyvät tietyssä paikassa tuotteitaan, eli niillä on ihan pysyvä myyntipiste. Tietysti menekki vaihtelee sesonkien mukaan, mutta siis ennakoitavalla tavalla.

sitten vasta kusessa oot!! :-o

Miten käräyttää? Kaikki käteisenä, se missään näy.

ota yhteys kunnan terveystarkastajaan. Hän kertoo mitä vaaditaan, epäilen että koti keittiössä ei saa tehdä myyntiin tarkoitettuja tuotteita. Hygienia-terveystarkastajien säännöt on tosi veemäisiä joten ota yhteys sinne niin tiedät mitä vaaditaan. Jos kotoa löytyisi jokin tila/huone jonka voisit pyhittää tälle työlle...

oisko antaa leipomoiden "nimiä, nettisivuja tms" mitkä toimivat kotikeittiössä. KOTILEIPOMO tarkoittaa sanana sitä, että kotona leivotaan, leipomo on erillinen tila jossa leivotaan. Ne eroavat toisistaan. Kotileipomon pitäisikin olla pienimuotoista ja kodinomaista.