*Luetelkaa lapsuutenne ruokia!*

maitoperunat, verileipäkeitto. En tee noista kuin maitoperunoita joskus, ja senkin soija/kauramaitoon.

maitoperunat, verileipäkeitto. En tee noista kuin maitoperunoita joskus, ja senkin soija/kauramaitoon.

broileri

makkarasoppa

"suklaapuuro" eli suklaakiisseli johon laitettiin kaksinkertainen määrä perunajauhoja.

ja lapsuudesta muista porsaanliha-kastikkeen, jota ukin kanssa vielä ruisleipäpalalla pannulta kaavittiin, taivaallista!



Oikeassa leipäuunissa juuri paistettu kuusamolainen rieska, päälle voita!



Näitä en ole lapsuuden jälkeen saanut, valitettavasti!



Hyvin on mielessä poronlihakeitto, mistä en edelleenkään oikein pidä ja poronkäristys, joka taas uppoaa pienimpiä muksuja myöten.



Muistan myös Hawajin-leikkeen, joka oli in joskus lapsuudessa, en ole syönyt vuosiin.

aamupalaks kaurapuuroa, usein jauhelihakeittoa tai makaronilaatikkoa (välillä makaronimössöä jos kaikki oli nälkäsiä eikä jaksanu oottaa että laatikko kävis uunissa)

Muita ei sitte paljon ollukkaa, ei tietoakaan salaateista tai keitetyistä kasviksista ruuan kanssa.

Jälkiruokaa jos oli niin mansikkarahkaa ja välipalaksi sai omenaa ja ruisleipää.



Lapselle laitan iltapalaksi kaurapuuroa mutta makaronilaatikkoa/jauhelihakeittoa en ole tehnyt koskaan sen jälkeen kun muutin kotoa pois ja jokaikinen päivä on ruuan kanssa ollut salaattia tai vihanneksia.

vuodesta toiseen kun noita söi niin eipä kovin hyvältä enää maistunut.

Olen syntynyt 80-luvun puolivälissä.

kummastakaan en tykkää nykyään.

tehtiin keitetystä makaronista ja nötkötistä mössö, joka oli muistaakseni hyvää sekin. En ole itse koskaan tehnyt :)

maksa- ja makaronilaatikko, nakki- ja jauhelihakastike, keitot, porsaankyljykset, lihapullia, pitsaa!, kaaliruuat jne.



Raasteita, salaattia, joissa oli kiinankaalta, punajuuria.



Lämpöisiä voileipiä: ranskanleipää, jonka päällä lauantaimakkaraa, tomaattia ja juustoa :)



Kaurapuuroa, makaronivelliä, grahampuuroa, muroja joskus, jugurttia: hedelmäpommia sekä viiliä.



Leipinä eloleipää ja näkkäriä.



Osaa teen kotonakin, mutta esim. porsaankyljyksiä en ole tehnyt ikinä lapsilleni.

tehtiin keitetystä makaronista ja nötkötistä mössö, joka oli muistaakseni hyvää sekin. En ole itse koskaan tehnyt :)

oli uutta sipulia, tomaattimurskaa sekä nöttistä ja tietty makaroonia, oli todella hyvää!

vm. 1971

Pääruokia:

-Maksalaatikko (kaupan)

-Jauhelihakeitto

-Nakkikeitto

-Kalakeitto seidistä ja maitoliemessä

-Pinaattiletut (kaupan)

-Jauhelihamakaronilaatikko

-Siskonmakkarakeitto

-Perunamuusi johon on sekoitettu paistettua jauhelihaa

-Uunimakkara ja uuniranskalaiset

-Ruskea jauheliha/nakkikastike ja perunat

-Karjalanpaisti ja perunat

-Kalapuikot ja perunamuusi

-Makaronivelli

-Pinaattikeitto (kaupan)

-Paistettu jauheliha ja keitetty makaroni sekoitettuna, lisäksi ketsuppia

-Kesäkeitto

-Jauhelihapitsa (itsetehty tai kaupan mikrossa lämmitettävä)



Jälkiruokia ja välipaloja:

-Vispipuuro (kaupan ja itsetehty)

-Jacky-vanukkaat

-Karjalanpiirakat (kaupan)

-Letut (kaupan tai itsetehty) ja mansikkahillo

-Itseleivottu pulla tai tiikerikakku



Salaatteja:

-Porkkanaraaste+ananaskuutiot (kaupan aurinkosalaatti)

-Tomaatti-kurkku-kukkakaali-salaatti



Itse teen näistä lähinnä karjalanpaistia, kesäkeittoa, porkkana-ananassalaattia ja noita listaamiani jälkiruokia-välipaloja.

Meillä oli karjalanpaistia, makaronivelliä, ohrapuuroa, makaronilaatikkoa, lehtipihviä, lihamureketta.

Ei koskaan salaatteja tai keitettyjä kasviksia. Jos jotain vihreää oli, niin sitten tuoretta kurkkua ja tomaattia.

Aina oli jälkiruokaa: vispipuuroa, rahkaa, pullaa, aina jotain makeaa.



Itse teen aika vaihtelevasti myös lapsuuteni ruokia, mutta karjalanpaistia en tee: sain tarpeekseni lapsena. Ja meillä on aina tarjolla salaattia. Meillä ei harrasteta jälkiruokia, ehkä viikonloppuisin saattaa olla jotain.

Vain makaroonilaatikkoa tarjottiin ilman pottuja :)

tehtiin keitetystä makaronista ja nötkötistä mössö, joka oli muistaakseni hyvää sekin. En ole itse koskaan tehnyt :)

oli uutta sipulia, tomaattimurskaa sekä nöttistä ja tietty makaroonia, oli todella hyvää!

vm. 1971

-verimakkarat

-tilliliha

-kanaviillokki

-kesäkeitto (yök)

-rössypottu (Oulussa), YÖK!

-porsaankyljykset appelsiininmakuisessa kastikkeessa

-kotonatehty pizza (oli jotenkin hienoa)

-lohi-riisilaatikko uunissa

-broilerinkoivet

-uunilohi



Jälkiruokia:

-kiisselit

-erilaiset rahkat

-pannukakku

-kuivakakku

-rahkapiirakka



Näitä syötiin meillä 1980-luvulla.

joskus mukana jotain lihaa tai makkaraa, usein ei.

Uunissa paistettu paksu lauantaimakkarasiivu, jossa oli juustoa päällä oli meidän pyhäherkkumme.

Toisinaan leivottiin pullaa.

Salatteja tai hedelmiä meillä ei syöty.



Noista ruoista joskus teen pullaa. Perunoista en oppinut koskaan pitämään, vaikka niin moni väittää että 15 maistelukerran jälkeen uudesta mausta oppii pitämään :/ 2 kertaa päivässä 15 vuoden ajan ei kuitenkaan riittänyt minulle. Pitäis vissiin vieläkin jatkaa maistelua että oppisi pitämään perunasta ;p



70-luvulla olen syntynyt.

Makaronilaatikko

Makkarakeitto

Kalakeitto

Se suomalainen risotonkuvatus

Puurot (mannapuuro, uuniohrapuuro)

Lihamureke

Broileri ja riisi

Jauhelihakastike ja spagetti

Pinaattiletut

Kesäkeitto

Karjalanpaisti

Palapaisti

rössypotut eli veripalttu on tuttu koulusta ja on jotain aivan karmaisevaa!! Liekö tarjotaan muualla kuin pohjois-Suomessa kun omat muksut eivät koulussa ole sitä syöneet?

-leipäkeitto: kuivaa varrasleipää kuumennetussa maidossa, voita



-sianlihalaatikko: perunaviipaleita ja sian kylkeä sekaisin ja kypsennys uunissa



-sianlihakeitto: niin kuin sianlihakastike jauhosuuruksella mutta niin reilusti nestettä että pottulohkot voi kypsentää samassa

-usein laatikkoruokia, perunalaatikkoa, maksa- ja lihamakaronilaatikkoa.

- ryynimakkaroita

- maitokiisseliä vattuhillolla

- leipäressua (ruileivästä)

- pullavanukasta (siis unniin pullaviipaleita, hilloa, voita ja munamaitoa padassa)

- metso- tai teeripaistia (tosi hyvää)

- tappaiskeittoa

- kokonaisia kanoja uunissa

- appelsiiniriisivanukasta

- juhannusrieskaa (ohrapeltirieska)

- paahtosuolat kesällä

- maitokaali

- kesäkeitto

- veriletut (oikeasta verestä)

- kotitekoista arinaruisleipää

- umpioitu porsaanliha

- sekasienisalaatti lounaalla perunoiden ja ruskeankastikkeen kera

- kalakukko

- taikinakuoressa paistettu kinkku

- kananmunakastike, jossa tirsitettyä possunkylkeä