Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
täytekakun pohjan pakastaminen
09.10.2010 |
Voiko täytekakun pohjan pakastaa ensi viikonloppua varten. Ajattelin tehdä jo tänään ja täyttää suklaamoussella, johon käyttänyt liivatetta. Meneekö huonoksi tms?
Kommentit (5)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Haluaisin laittaa täytteineen päivineen niin oikaisisin näin monta työvaihetta juhlapäivänä
vaikka ei kai suositellakaan. Ihan samalta maistuvat. Olen sulattanut viileäkaapissa noin vuorokauden eli oikein hitaasti, ei ole rakennekaan kärsinyt.
Jos laitat hyytyvän täytteen, laita pariksi tunniksi jääkaappiin jotta täyte ehtii hyytyä. (Jos laitat suoraan pakkaseen, täyte ei hyydy vaan jäätyy saman tien ja sulaessaan lösähtää, koska hyytymistä ei ole massassa tapahtunut.) Eli normaali kakun täyttö, hyydytys jos tarvis, sitten kelmu päälle ja pakkaseen. Edellisenä iltana jääkaappiin sulamaan, ehtii sulaa ja maustua.
t. kondiittori
Alue: Aihe vapaa
En pakastaisi. Tosin en ole mikään ammatilainen joten mutulla mennään...
Pelkän pohjan voi hyvin pakastaa ilman täytteitä.