Tavallinen pasta vs täysjyväpasta
Paljonko taviksessa hiilihydraatteja ja paljonko täysjyvässä? Mites kuitu? Ihan vaan että onko tuo täysjyvä nyt niin ihmeellinen?
Kommentit (13)
On kuin eri ruoka, joten se siitä sitten.
Ajattelin, että muilla valinnoilla sitten muutoksia.
Kyllä meillä lapset (2,6 ja 9) syövät täysjyväpastaa hyvillä mielin...tosin en ole vaaleaa heille koskaan ostanutkaan :)
Suurin erohan noissa on se, että täysjyväpasta imeytyy hitaammin (hitaita hiilareita)ja pitää näläntunteen kauemmin pois. Vaalea pasta taas imeytyy vauhdilla (nopeat hiilarit), nostaa verensokerin hetkellisesti nopeasti ylös ja sitten on taas hetken päästä nälkä.
ja se kestää kauemmin, ja tietysti niissä on enemmän kuitua ja myös makua. Siinä ne erot. Italiassa saat kyllä enimmäkseen ihan tavallista :)
ja nyt tuntuu taas pahalta suussa noi tavalliset. Äkkiä siihen vaan tottui
itselle tulee nimittäin nopeammin nälkä esim. pihvin ja salaatin kuin pastan ja tomaatikastikkeen jälkeen.
Suurin erohan noissa on se, että täysjyväpasta imeytyy hitaammin (hitaita hiilareita)ja pitää näläntunteen kauemmin pois. Vaalea pasta taas imeytyy vauhdilla (nopeat hiilarit), nostaa verensokerin hetkellisesti nopeasti ylös ja sitten on taas hetken päästä nälkä.
Sydänmerkin saanut Tricolori-pasta (runsaskuituinen) 100g: prot 15g, hiilihydtaatteja 65g, ravintokuitua 6g
Mylly Paras tavismakaroni 100g: prot 12,8g, hiilihydraatteja 69,7g, ravintokuitua 3,2g
itselle tulee nimittäin nopeammin nälkä esim. pihvin ja salaatin kuin pastan ja tomaatikastikkeen jälkeen.
Jos syön lounaaksi esim. pasta-pestoannoksen, minun ei tarvitse syödä enää kuin illalla esim. jokin hedelmä. Sama juttu kaikkien pasta-annosten kanssa.
eipä noissa niin paljon eroa ole, oliskohan suunnilleen niin, että tavallisessa kuivapastassa on 3% kuitua ja täysjyväpastassa n. 6%.
Se hiilihydraatti on sitten ihan sitä samaa hiilihydraattia, ei se sinällään miksikään muutu, täysjyväjauhoihin vaan jauhetaan se jyvän kuorikin mukaanm missä sitten on kuidut ja kivennäisaineet.
Mutta tuon tumman pastan vaikutuksia kyllä liioitellaan aika paljon.
ja heillä on ravintoainetaulukot
http://www.myllynparas.fi/files/attachments/syo_terveellisesti/2010_vk_…
hassu asettelu
, joten ihan siitäkin syystä sitä kannattaa suosia. Suomalaiset saavat yleensä liian vähän kuituja.
Toisekseen täysjyvässä on hivenaineita enemmän kuin "tavallisessa".
Ei sitä täysjyvääkään kannata ylettömästi syödä, vaan pitää kohtuus ja sen lisäksi syödä paljon kasviksia, jonkin verran hyviä rasvoja, jne. aterialla.