Tähän pinoon kaikki terveelliset kotiruuat

Puolivalmiste on jatkokäsitelty raaka-aine, joka helpottaa ruuan valmistusta esim. tomaattimurska tmv. Pakaste on pakastettu elintarvike, voi olla valmisruoka, puolivalmiste tai raakapakaste.

hahaa mammat! Nyt pastakone pyörimään tai nurkkaan häpeämään:)

Korvaa jauheliha tummalla soijarouheella (mausta soijalla, valkopippurilla, suolalla + grillimausteella/parikajauheella,maustamattomana ei maistu miltään)ja tavallinen makarooni ruisversiolla. Ero maussa ei ole huomattava, mutta tämä versio on terveellisempi, taloudellisempi ja eettisempi.



Ja ennen kuin kukaan ehtii älähtää, kerron, että soijarouhe (kuten useimmat muutkaan soijasta tehdyt "lihankorvikkeet" ei häviä proteiinipitoisuudessa lihalle) :)

Yksi viimeisimmistä kommenteista neuvoi korvamaan jauhelihan soijarouheella, ja sen innnoittamana ihmettelen, miten täällä syödään lihaa näin paljon? Todennäköisesti lihaa tulee myös leivänpäällisten ym. muodossa. Outoa.



Ymmärrän kyllä, että kaikki eivät halua olla kasvissyöjiä, mutta ei kai lihaa tarvitse noin paljoa syödä?? Meille riittää pari kertaa viikossa liha TAI kala. Ja ruokavaliomme on ravitsemisterapeutin (esikoisella ns. elimellisiä eli synnynnäisiä ruuansulatusongelmia, siksi käydään terapeutilla, ei kasvispainotteisen ruokavalion takia) ja myös neuvolan hyväksymä ja kehuma.



Ettekö ajattele ollenkaan ilmastoa tai eläimiä?

Korvaa jauheliha tummalla soijarouheella (mausta soijalla, valkopippurilla, suolalla + grillimausteella/parikajauheella,maustamattomana ei maistu miltään)ja tavallinen makarooni ruisversiolla. Ero maussa ei ole huomattava, mutta tämä versio on terveellisempi, taloudellisempi ja eettisempi.

Ja ennen kuin kukaan ehtii älähtää, kerron, että soijarouhe (kuten useimmat muutkaan soijasta tehdyt "lihankorvikkeet" ei häviä proteiinipitoisuudessa lihalle) :)

SOijan kasvatus vaatii aika paljon myrkkyjä, yksipuolistaa eliölajeja, siinä on paljon gmo:ta ja se aiheuttaa eroosiota ja vaatii kastelua mikä taas suolaa maata. EI se paljon lihan kasvatusa ekologisempaa ole. Eettisyys tulee sitten vain siitä,e ttä lehmällä on suurempi elinoikeus kuin joukolla kasvilajeja...

En ole kyseinen kirjoittaja, mutta sanon silti, että olet väärässä. Soijn kasvatus ei ole (edes epäekologisimmassa muodossaan, joka ei ole kovin yleinen) läheskään yhtä epäekologista kuin lihan tuottaminen. Ei edes ulkomailta tuotettuna. Kannattaa ottaa asioista selvää eikä uskoa lööppijulkisuuden väittämiä. Lihateollisuus on iso mainostaja, ja journalismi ei ole aina niin puolueetonta... Omilla aivoilla ajattelu on ihan suotava harrastus :)



T: lihaa syövä yhteiskuntatieteiden tohtori

syötetään soijaa, joten kun syöt lehmää, tuhlaat moninkertaisen määrän soijaa verrattuna siihen jos söisit itse suoraan soijaa

Korvaa jauheliha tummalla soijarouheella (mausta soijalla, valkopippurilla, suolalla + grillimausteella/parikajauheella,maustamattomana ei maistu miltään)ja tavallinen makarooni ruisversiolla. Ero maussa ei ole huomattava, mutta tämä versio on terveellisempi, taloudellisempi ja eettisempi.

Ja ennen kuin kukaan ehtii älähtää, kerron, että soijarouhe (kuten useimmat muutkaan soijasta tehdyt "lihankorvikkeet" ei häviä proteiinipitoisuudessa lihalle) :)

SOijan kasvatus vaatii aika paljon myrkkyjä, yksipuolistaa eliölajeja, siinä on paljon gmo:ta ja se aiheuttaa eroosiota ja vaatii kastelua mikä taas suolaa maata. EI se paljon lihan kasvatusa ekologisempaa ole. Eettisyys tulee sitten vain siitä,e ttä lehmällä on suurempi elinoikeus kuin joukolla kasvilajeja...

Suora syy-yhteys: syö soijaa, tuhoat sademetsää.



Argentiinalainen (huoma ARGENTIINALAINEN) pihviliha taas popsii masunsa täyteen pampaksen heinästä ja on huomattavasti eettisempi valinta kuin soijarouhe.

broileripyörykät itse? Ottaisin nimittäin mielellään reseptin jos sulla on. :)



Meillä tulossa tällä viikolla:

-kinkku-peruna-sipulilaatikkoa + puolukkahilloa

-lammaskaalia

-lohta sulatejuustokastikkeella ja veneperunoilla

-kanapataa pastalla (pannulla kanaa, pussillenen wokkivihannesta, hitunen suolapähkinöitä ja kookosmaitoa)

Huomenna jauhelihakeittoa

Keskiviikkona uunilohta



Lisänä salaattia, leipää. En tiedä miten epäterveellisiä nämä on, mutta ainakin lapset tykkää.

ma & ti: kasviswokkia ja täysjyvänuudeleita

ke-pe: minestronekeitto

la & su: vielä auki, mutta ehkä jokin pata- tai laatikkoruoka



Meillä tehdään ruoka aina vähintään kahdeksi päiväksi. Toisena päivänä selviää pelkällä lämmittämisellä ja / tai lisukkeiden teolla.

Mulla ei ole niihin mitään tarkkaa ohjetta, mutta laitan 400g broilerin jauhelihaa, 0,5dl korppujauhoja, 0,5dl ruokakermaa, maustan suolalla, currylla ja paprikajauheella.



ap

ap

lämmitetty edellisen päivän kasviswokki ja nuudelit :O

ma & ti: kasviswokkia ja täysjyvänuudeleita

ke-pe: minestronekeitto

la & su: vielä auki, mutta ehkä jokin pata- tai laatikkoruoka

Meillä tehdään ruoka aina vähintään kahdeksi päiväksi. Toisena päivänä selviää pelkällä lämmittämisellä ja / tai lisukkeiden teolla.

-makaronilaatikko (paistijauhelihasta ja täysjyvämakaronista)

-kasvissosekeitto (maustettu Koskenlaskija viherpippurijuustolla)

-itse tehty perunamuusi ja lihapullat

-ohrauunipuuro ja mummon viinimarjamehusta mehukeitto

-einesmaksalaatikko ja puolukkasurvos

-tortillat broileri+salaattitäytteellä

paistettua munakoisoa+riisiä, nakkikeittoa, kesäkurpitsa+jauhelihavuoka, jauhelihakastike+makaroni ja tonnikalapiirakka+salaatti

mutta kun on tasan ainoa maksaruoka mitä syödään ja pojan lemppariruoka :D

lämmitetty edellisen päivän kasviswokki ja nuudelit :O

ma & ti: kasviswokkia ja täysjyvänuudeleita

ke-pe: minestronekeitto

la & su: vielä auki, mutta ehkä jokin pata- tai laatikkoruoka

Meillä tehdään ruoka aina vähintään kahdeksi päiväksi. Toisena päivänä selviää pelkällä lämmittämisellä ja / tai lisukkeiden teolla.

Huomenna lämmitetään kasviwokki (miten sen maku muka muuttuu) ja tehdään lisuke erikseen eli keitetään nuudelit.

broileripyörykät itse? Ottaisin nimittäin mielellään reseptin jos sulla on. :)

Meillä tulossa tällä viikolla:

-kinkku-peruna-sipulilaatikkoa + puolukkahilloa

-lammaskaalia

-lohta sulatejuustokastikkeella ja veneperunoilla

-kanapataa pastalla (pannulla kanaa, pussillenen wokkivihannesta, hitunen suolapähkinöitä ja kookosmaitoa)

entisellään seuraavana päivänä.

Einekset ovat pannassa, koska niitä syövät vain sivistymättömät ;) Joten olisi kivaa saada vinkkejä ihan tavalliseen arkiruokaan.

Meillä syödään lähipäivinä

-makkarakeittoa (tämä on ehkä aika paha, koska makkara on eines??)

-broileripyöryköitä

-lasagnea tai makaronilaatikkoa

valkoista vehnäjauhoa ja makkaraa.