mitä haluaisit syödä ylppäreissä?

Vois olla kahtaki lajia, kinkkua ja lohta. Sitten tieten tavallista kakkua, kun on suolasta niin sitä makeaa ei tarvi niin montaa sorttia.

hyvää voileipäkakkua, karjalanpiirakoita ja munavoita, täyskäriä ja lusikkaleipiä.



Tai sitten jotain jännittävämpää: esim joku välimerellinen pikkupurtavapöytä voisi olla kiva.

voileipäkakkua vain siinä tapauksessa, että teemana on 70-luku.

Mä haluisin syödä paahtopaistia kylmänä ja siihen joku ihana kastike. Sen lisäksi paria hyvää salaattia. Ei mitään pasta-kinkkusalaattia vaan jotain hyviä. Lisäksi kahvin kanssa täytekakkua, mieluiten jotain värikästä juustokakkua.

täytekakkuja valion ohjeen mukaan tehtyjä ylioppilas-pikkuleipiä.



Jos olisi tullut väkeä kauempaa, olisin tarjonnut kahvipöydän lisäksi paria eri salaattia.



Mutta perinteisesti ylioppilasjuhliin vieraat eivät tule samalla kellonlyömällä, joten ajatus muutaman tunnin pöydässä seisoneesta voileipäkakusta etoo.

voileipäkakkua, toskakakkua, ei täytekakkua. EHkä jotain ruokaisaa salaattia, jos mahtuu syömään pöydän äärellä.

jossa ei ole liikaa sokeria.



En syö lihaa, kalaa kylläkin. Toivoisin, että minullekin olisi parin sortin suolaista syötävää. :)

Juustokakkua, lusikkaleipiä, viinirypäleitä. Ja kahvin sekaan maitoa, ei kermaa kiitos :)

omissa oli lihakeitto + leivät ja päälle kaikkea mahdollista. Jälkkäriksi hedelmäsalaattia.



Sit oli tietty täytekakkua, kuivakakku, ylioppilaskeksit ja pullaa.



Pienempii juhliin esim. rippijuhlat ollaan laitettu muutamia erilaisia salaatteja tai lohikeittoa. Leivät + muut.



Pasteijoja/suolaisia piiraita



Ja tottakai aina täytekakut ja muut kahvipöydän herkut..



Mutta mitä ihmettä keksis nyt pikkusiskolle?



Tylsää aina samat safkat kaikissa juhlissa :(

pirskahtelevan iloista ja ihanuudet huuhdeltaisiin tietty shampanjalla (tai hyvällä kuivalla cavalla). En mitään voileipäkakkuja ja tunkkaisia kuivakakkuja, vaan ihana tarjoilu syntyisi vaikkapa näistä:



- täytettyjä höyhenenkevyitä tuulihattuja

- macaron-leivoksia kaikissa ihanissa pastelliväreissä

- lime-valkosuklaakakku



Ja ajatuksella vähemmän on enemmän, vähän ja tyylikästä, iloista ja nuoruutta ylistävää :)

minusta voileipäkakku ja täytekakku on se paras. Olkoon vaikka jonkun mielestä suoraan 1970-luvulta, mutta aina niitä on kovasti kehuttu niissä juhlissa, joissa olen ollut.

kuinka kaukaa tulee vieraita? (Jos ihan läheltä, riittää vaikka pelkkä kahvipöytä, jos kauempaa, niin jotain kunnon ruokaa on syytä olla tarjolla)



Entä millaiset tilat ovat ja odotettu vierasmäärä? (Jos tila on pieni ja vieraita paljon, on vaikeaa syödä tyyliin keittoa pahvilautaselta seisaaltaan vert. esim. piirakkaa/ruokaisaa salaattia oikealta lautaselta. Jos tila/vierasmäärä kohtaa hyvin niin voi tarjota mitä vaan koska kaikki pääsevät pöydän ääreen syömään jne.)



Kuinka pitkään ruoka on pöydässä? (Jos tulee väkeä pitkin päivää ja iltaa, on tärkeää että ruoka säilyy hyvin, jolloin esim. keitto tai pataruoka ajaa asian hyvin. Myös suolaiset piirakat säilyvät hyvin. Niin kakkuja on hyvä olla muutama pieni vert. yksi iso, niin saa uuden laittaa tilalle eikä se yksi ja sama happane pöydässä koko päivää)

suolaista piirakkaa, juustokakkua (esim suklaajuustokakku), täytekakkua, suklaakohvehteja, herrasväen pikkuleipiä

Eli joo, samoista tykätään.

Miksi ei. Lihakeitto on mielestäni mainio juhlaruoka ja sitä voi nauttia niin keliakikot kuin laktoosittomatkin.Ei vaan saa säästää värkeissä.

ja ihan oikeasti alkaa olla todella junttimaisuuden huippu!.

Minulle kelpaisi erilaiset coctailleivät, jotka on helppo ottaa käteen!.

Unohtakaa jo se voileipäkakku, kun vaihtoehtoja on vaikka minkälaisia.

Sitäpaitsi juhlapöytä ei näytä hyvältä, kun voileipäkakku on närhityn näköinen. Coctailleivät puolestaan helppo laitella uudelle tarjottimelle, kun alkaa vähenemään.

mutta AINA voileipäkakku on kelvannut vieraille, kun on juhlia järjestetty. Ja jämät on ihanaa syödä sitten itse, kun juhlat on ohi.

Rakastan niitä aina ja ikuisesti. Ja ovat jotenkin "keveitä". Lisäksi joku ruokaisa salaatti maistuisi, johon voisi lorautella oliivilöljypohjaista kastiketta.

Oletan kuitenkin, että ap kysyy tässä vaiheessa kevättä ylioppilasJUHLISTA ;-)



Jos juhlat ovat kaukana, haluaisin syödä kunnon aterian enkä mitään rasvaista voileipäkakkua (rasvaa siinä on aina aika lailla, majoneesia ja tuorejuustoja yms.)



Jos taas vieraat tulevat läheltä ja ovat mahdollisesti jo toisissa/kolmansissa kemuissa samana päivänä, hyvä kahvipöytä toimii.

Ja täytekakkuakin, kunhan EI sisällä banaania .



Jotain hyviä pikkuleipiä, lusikkaleivät ja herrasväen pikkuleivät ovat hyviä, mutta vain, jos on tehty voihin. Margariiniin leivotut maistuvat etoville.



Pientä suolaista, esim. piiraita. Perinteinen pikkukarjalanpiirakat ja munavoi on myös ihan ok.