Voiko täytekakun täyttää

voi täyttää kostuukin paremmin kun yön yli kaapissa

Tosin en itse ole ko. täytteellä ikinä tehnyt täytekakkua, koska en juuri ole tuorejuuston ystävä. Uskoisin kuitenkin tuon säilyän ihan hyvin yön yli. Kosteuttaisin kakkua ehkä vain hieman vähemmän, näin toimin ainakin aina, kun teen kermatäytteistä kakkua. Tuo kerma kun siinä yön aikana hieman lisää sen kakun kosteutta..

jätä vain kerma ja sen päälliset aamuun.

Monesti syön kakun jämiä seuraavana päivänä ja se on entistä mehevämpää.



Päällysteen tekisin samana aamuna, voi olla kivemman näköinen. :)

ja kannattaakin tehdä niin.

Itse täytän aina täytekakun edellisenä päivänä. Kostuu ja mehevöityy hyvin yön aikana, ja seuraavana päivänäkin pääsee helpommalla, kun jäljellä on enää kakun kuorruttaminen ja koristelu :)