Tiesitkö että kaneli on myrkyllistä?

Pieninä määrinä ok, ceylon myös pikkulapsille. En suosittele tunkemaan suuta kanelia täyteen.

Love

Suu maistaa ja silmät näkee

Kyllä, se on se kumariini. Tiesittekö muuten että raaoissa tomaateissa on tomatiinia joka on lievästi myrkyllistä!

T. Hygieniapassin suorittamisen varman päälle ottanut

Kumariini on maksalle myrkyllinen aine (maksatoksinen). Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen EFSA on vuonna 2004 antanut sille siedettävän päiväsaannin rajaksi 0,1 mg ruumiin painokiloa kohden vuorokaudessa (eli 50 kiloisella ihmisellä 5 mg kumariinia ≈ 1 tl kanelia). Vuonna 2008 EFSA päivitti arviotaan ja totesi, että turvallisuuden kannalta ei ole huolestuttavaa, vaikka kumariinin saanti olisi yhden tai kahden viikon ajan 0,3 mg ruumiin painokiloa kohden vuorokaudessa.

Kanelin säännöllinen käyttö ei ole suositeltavaa. Erityisesti pienten lasten ei pitäisi nauttia useita kanelia sisältäviä tuotteita päivittäin. Turvallisuuden kannalta ei ole huolestuttavaa, jos kumariinin saanti ylittyy tilapäisesti, esimerkiksi viikon tai parin ajan joulun tienoilla.

Omenoissa on arsenikkia.

Tiesin. Tiedän myös, että turvallisten rajojen ylittyminen esim. joulun aikaan ei haittaa. Normaalisti ihmiset käyttävät kanelia melko vähän, joten kausittaiset ylitykset eivät merkitse mitään.

Konjakkiakaan ei saa antaa lapsille,isi joutuu juomaan ne

Tiesitkö, että kanelia on kahta laatua? On sitä halvempaa kassiakanelia ja sitten ceyloninkanelia, jossa on kumariinia vain murto-osa kassiakanelin sisältämästä määrästä? Olen käyttänyt ceyloninkanelia ja lähemmäs 20 vuotta.

Tiesittekö että halvemmissa kaneleissa puolet on hiekkaa koska kaneli on oikeasti ihan vtn kallista joten sitä jatketaan millä sattuu ja viedään rahat ostajilta?

Vierailija kirjoitti:

Omenoissa on arsenikkia.

Syanidia pikemminkin (siemenissä), mutta niitä täytyy pureskella melkoinen määrä ennen kuin ne ovat vaarakdi