Raparperikiisselissä "tikkuja", mitä ihmettä?

Mistä voi johtua, kun raparperikiisseliin jäi kovia "tikkuja", ihan kuin pieniä ruotoja? Tehty on monet monet kerrat ennenkin, eikä koskaan aikaisemmin vastaavaa ongelmaa.



Kuorittu oli ennen kattilaan laittamista. Ja keitetty tarpeeksi.