Mistä muuten johtuu? (ruokahöpinöitä)
Miksi valmiiksi maustetut/marinoidut tuotteet maksavat paljon vähemmän kuin naturellit vastaavat?
Siis esim. kanan fileet maustamattomana vs. hunajamarinadi kana...
Kommentit (5)
kysyntä ja tarjonta. Marinoitua myydään huomattavasti enemmän.
Tosiaan syynä on se huono liha. Sen lisäksi marinoitu liha säilyy pidempään, joten hävikki ei ole suuri.
Kysynnästä tuo ei voi johtua, koska todella usein kaupoissa on marinoimaton liha loppu.
joka näkyy kilohinnassa. Viisaampien vastauksia?
marinoituihin voidaan käyttää huonompaa lihaa, marinadi peittää huonot kohdat/huonon maun.
Lisäksi siitä paketin painosta aika iso osa on marinadia, eli maksat pelkästä vedestä ja lisäaineista reilusti.
kun marinoidusta kaapii sen marinadin pois, alta paljastuu vanhaa huonolaatuisempaa lihaa kuin naturellina myytävät. Marinadi peittää huonon maun.