Miten te karppaajat/vähähiilihydraattiset

Itselle vaan perunan tilalle kasviksia tai teen lanttu- tai kukkakaalimuusia, nam!

Meillä koko perhe karppaa (nuorin 6pv vauva ;)



ruuaksi on kaikille paljo kasvikisa ja rasvaista lihaa ja kalaa.. Muutamia kertoja viikossa muulle perheelle laitan pastaa tai riisä ruuan lisukkeeksi (silloinkaan sitä ei ole kauhakaupalla) itse en vain ota sitä van enempi kasviksia....



Mutta kuten sanottu niitä on tarjolla vain muutamia kertoja viikossa....



Lapset siis 2v 4v ja vauva

Lapsillekin.

syödään koko perhe samaa ruokaa. Emme syö perunaa lainkaan. Lihaa ja kasviksia eri muodoissa.

Lapsille joskus keitän makaroonia, itse en siihen koske.



Lapset 5 v ja 13 v.

ruokavalio on muuttunut karpimmaksi. Mies vetää pekonia, munia ja makkaraa aamiaiseksi, itselläni tämä ei menisi alas, joten syön mysliä. Lämmin ruoka on yleensä karppia, koska en välttämättä jaksa tehdä itselleni erillisiä lisukkeita, kun mies kumminkin tekee itselleen kasvislisukkeen. Iltaisin syön yleensä leipää ja jogurttia, mies kebabia ja kasviksia.

Luin joskus karppaussivuja ja totesin että minähän olen hyväkarppaaja, vaikken mitenkään ole semmoiseksi edes pyrkinyt. Hieman ohjeita:



- älä osta enää vaaleaa leipää vaan ruisleipää. Ja mitkään vaasan ruispalat ei tosiaankaan ole ruisleipää, niissä on vehnäjauhoja hirveät määrät. Osta semmoista leipomon ruislimppua, missä kaikki jauhot ovat ruisjauhoa. Tai mitä nyt kaupassasi on, lue leipien raaka-aineselosteet huolella

- korvaa leipää ruis- tai kaurapuurolla aamupalan yhteydessä

- peruna, riisi tai pasta eivät ole se aines, millä maha täytetään. Vaan ruokaillessa otetaan esimerkiksi lihakastiketta lautaselle paljon, salaattia / pakastevihanneksia / kasviswokkia paljon ja perunoita yksi. Näin kasvikset korvaavat ja täydentävät perunaa (ovat terveellisempiä ja vähäkalorisempia)

- valmisruokia ja eineksiä vähennetään

- katso jogurttien tuoteselostukset, älä ostaa oikeastaan mitään muuta kuin maustamattomia luonnojogurtteja ja viilejä ja rahkaa. Maustetuissa jogurteissa on kauheasti sokeria, lue tuoteselosteet niistäkin

- rupea syömään paljon kananmunaruokia, vaikka munakkaita aamu- ja iltapalalla

ei syödä lihaa ollenkaan?

Kun syö 100% ruisleipää, on se takuulla parempi kuin puuro jonka jälkeen on kohta kiljuva nälkä...



Leivän päälle vaan kunnolla voita, kinkkua ja juustoa sekä kasviksia, niin nälkä pysyy pitkään poissa.

ei syödä lihaa ollenkaan?

ei syödä lihaa ollenkaan?

Jätät viljat ja potut pois, eiks se ole sitten siinä? Lisäät öljyjä.

En ole perehtynyt...

oma osio kasviskarpeille....



Suosittelen lämpimästi rekisteröitymistä ja palstan lueskelemista vaikka parisen viikkoa ennenkuin tekee mitään päätöksiä ruokavalionsa suhteen...



Eihän sinne pakko kirjoittaa ole vaikka lukemaan reksitesöityykin :)

karpaamisesta. Onnistuu sekin, mutta ei ole ihan helppoa kai.



Meillä viisi- ja kuusivuotiaat lapset syövät karppiruokaa. Aamupalalla on vihanneksia ja munakasta, lounas ja päivällinen koostuvat vihanneksista ja kalasta tai lihasta.



Lisäksi he syövät itsemaustettua jogurttia, marjoja, hedelmiä, tummaa suklaata, pähkinöitä, manteleita, siemeniä sekä silloin tällöin puuroa ja leipää - leivänpäällisiä syödään usein ilman leipää. Ja sitten tietysti vähän karkkia ja herkkuja ; ) mutta niitä on kivempi syödä kun tietää ettei sokeripiikkejä tule jatkuvasti, aamusta iltaan.

Ja turkkilaista jogusttia kera pakastemarjojen.. Ilman sokeria.

ostatte? Meillä päin ainakin myynnissä vaan jotain pikkunapostelupusseja tai jugurttipäällysteisiä nameja (jotka ei aja tätä tarkoitusta) ja hinta on tyyliin 2-3e/pieni pussillinen. Jos oikeasti haluaisi käyttää pähkinöitä ja siemeniä esim. salaateissa tm. päivittäin, mistä niitä kantsii hankkia?

ostatte? Meillä päin ainakin myynnissä vaan jotain pikkunapostelupusseja tai jugurttipäällysteisiä nameja (jotka ei aja tätä tarkoitusta) ja hinta on tyyliin 2-3e/pieni pussillinen. Jos oikeasti haluaisi käyttää pähkinöitä ja siemeniä esim. salaateissa tm. päivittäin, mistä niitä kantsii hankkia?

Itse tosin vedän kourallisen suolapähkinöitä silloin tällöin.

hyväkarpataan koko perhe: itse syödään yleensä iso annos salaattia/raastetta, lihaa/kalaa tms. ja enintään yksi pieni peruna (esim. työpaikkalounaalla) tai vähän riisiä tms. Kotona lapset syö ensin kasvikset ja salaatit, sitten lihan ja peruna/riisi/pasta jää yleensä lautaselle. Leipänä oikeastaan ainoastaan ruisleipää, joskus juhla-aterialla tai sunnuntaisin patonkia tms. Tosin pitäisi kai sitten siirtyä oikeisiin ruisleipiin eikä näihin vehnäsekoitesekaleipiin, kiitos vaan vinkistä! Onko nuo turkkilaiset/kreikkalaiset jugurtit oikeasti terveellisempiä kuin esim. maustamaton suomalainen jugurtti, jossa vähemmän rasvaa? Jotenkin tuntuisi, ettei noin runsaan kovan maitorasvan syöminen suomalaisella perimällä voi olla kovin terveellistä...

hyväkarpataan koko perhe: itse syödään yleensä iso annos salaattia/raastetta, lihaa/kalaa tms. ja enintään yksi pieni peruna (esim. työpaikkalounaalla) tai vähän riisiä tms. Kotona lapset syö ensin kasvikset ja salaatit, sitten lihan ja peruna/riisi/pasta jää yleensä lautaselle. Leipänä oikeastaan ainoastaan ruisleipää, joskus juhla-aterialla tai sunnuntaisin patonkia tms. Tosin pitäisi kai sitten siirtyä oikeisiin ruisleipiin eikä näihin vehnäsekoitesekaleipiin, kiitos vaan vinkistä! Onko nuo turkkilaiset/kreikkalaiset jugurtit oikeasti terveellisempiä kuin esim. maustamaton suomalainen jugurtti, jossa vähemmän rasvaa? Jotenkin tuntuisi, ettei noin runsaan kovan maitorasvan syöminen suomalaisella perimällä voi olla kovin terveellistä...

Tai lähinnä teettekö niitä perheelle ollenkaan tai jos teette niin sitten varmaan joudutte tekemään itselle toisen ruoan. Meillä nimittäin syödään paljon laatikkoruokia, helppouden ja edullisuuden takia ja niihin kyllä yleensä tulee aina pastaa tai perunaa (toki nekin voisi korvata kasviksilla mutta kun on yksi nirso lapsi niin ei onnistu). Oon nimittäin joskus miettinyt tuota karppausta, mutta todennut etten jaksa tehdä montaa lämmintä ateriaa päivässä ja siitä syystä jättänyt sen homman.

makaronilaatikkoa tai lihaperunasoselaatikkoa, mutta laitan niihin paljon enemmän jauhelihaa kuin mitä yleensä. Lisäksi laitan makaroniksi tietenkin tummaa makaronia, ja sekaan vaikka tomaattimurskaa tai muita kasviksia niin pastaa tarvitsee entistä vähemmän. Laitan myös enemmän kananmunia kuin perinteisissä ohjeissa.

Lihaperunasoselaatikkoon laitan myös enemmän lihaa ja perunaose on itse asiassa peruna-porkkana-papu-muussia eli 1/3-1/2 on papua, loput puoliksi porkkanaa ja puoliksi perunaa.



Laatikkopäivänä jätän muilta aterioilta ne vähätkin hiilarit pois niin voin syödä laatikkoa hyvillä mielin, lisukkeeksi vielä paljon kasviksia

Itse teen laatikkoruokia jonkun verran, mutta perunasta en ikinä. Pastalaatikkoja lähinnä, niihin laitan esim. 250g täysjyväfusilleja, 400g jauhelihaa, 2 prk tomaattimurskaa, porkkanaraastetta, kesäkurpitsaa jne. eli pasta on vähemmistönä. Tuollaista voin itsekin syödä kasvisten plus salaatin kanssa.

Tai lähinnä teettekö niitä perheelle ollenkaan tai jos teette niin sitten varmaan joudutte tekemään itselle toisen ruoan. Meillä nimittäin syödään paljon laatikkoruokia, helppouden ja edullisuuden takia ja niihin kyllä yleensä tulee aina pastaa tai perunaa (toki nekin voisi korvata kasviksilla mutta kun on yksi nirso lapsi niin ei onnistu). Oon nimittäin joskus miettinyt tuota karppausta, mutta todennut etten jaksa tehdä montaa lämmintä ateriaa päivässä ja siitä syystä jättänyt sen homman.