Lue keskustelun säännöt.
Professori: suomalaisten rakastamat ruoat ovat todellisuudessa hyvin epäterveellisiä ja voivat lihottaa
16.03.2025 |
Ravitsemusterapian professori Ursula Schwab Kuopion yliopistosta on huolissaan suomalaisten ruokavaliosta ja pitää sitä erittäin epäterveellisenä ja lihottavana, jopa amerikkalaisia pahempana. Professorin mukaan on vaikeaa olla kuluttaja, kun osa harhaluuloista on naamioitu niin tarkasti että ne vaikuttavat päteviltä ja niitä pidetään jopa ruokavalion kulmakivinä vaikka ovat todellisuudessa kaikkea muuta. Osat ruoista professori Schwab jopa kieltäisi kokonaan:
https://www.iltalehti.fi/keho/a/e89ef325-3b03-4fdf-932b-28a207b22275
Kommentit (79)
Iltalehti? Aina kun lähteenä tuo niin tietää että täyttä roskaa jota ei kannata lukea.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Liha (etenkin leikkeleet), maito (juusto) ja (vaalea) leipä. Ihan turha lussuttaa höttöhiilaria ja kovaa eläinrasvaa joka aterialla.
Niinkö siinä artikkelissa sanottiin, vai keksitkö omasta päästäsi? En tunne ketään, joka söisi ylipäätään leipää joka aterialla. Yleensä sitä syödään aamu- tai iltapalalla, tai välipalana vaikka koulun jälkeen. Elät jossain 70-luvulla, kun leipä oli halpaa ja sillä "jatkettiin" aterioita, kun muu ruoka oli kallista. Silloin ihmiset olivat hoikkia. Paitsi vanhat ihmiset olivat lihavampia, ihan kuin nykyäänkin.
Syön täysjyväleipää aamupalalla, lounaalla, päivällisellä ja iltapalalla. Näin olen leipää syönyt siitä lähtien, kun 5 v. sitten pudotin painoa liki 20 kg ja selätin ruokavaliolla 2-tyypin diabeteksen. 5-6 siivua täysjyväleipää on päivässä on ihan hyvä määrä tällaiselle aikuiselle jolle ei puurot maistu. Sillä mitä laittaa leivän päälle on merkitystä; itse laitan leivän päälle aamupalalla kasvisrasvalevitettä juustoa ja vihanneksia ja muuten pelkkää levitettä tai joskus levitteen sijasta oliiviöljyä ja raejuustoa.
Vierailija kirjoitti:
Se, että joku proffa sanoo jotain, ei loogisesti implikoi, että jutussa on mitään järkeä.
Jep.
Vierailija kirjoitti:
Iltalehti? Aina kun lähteenä tuo niin tietää että täyttä roskaa jota ei kannata lukea.
Jokaisessa paperille painetussa iltalehdessä on aina joku itsestäänselvyys tai jo kauan tunnettu asia nostettu "terveysuutiseksi" ja jopa etusivun täkyksi. Olen kassajonossa noita lehteä ostamatta selannut usein ihan mielenkiinnon vuoksi ja joka ikinen kerta pettynyt.
Enää en viitsi edes vilkaista kun iltalehti harrastas lukijan aliarvioimista.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Se, että joku proffa sanoo jotain, ei loogisesti implikoi, että jutussa on mitään järkeä.
Jep.
Esimerkki: Martin Schein on professori ja aina antamassa lausuntoja jotka ovat ihan sitä itseään.
Professoreissa on eroja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Onkohan tämmöinen ursulaschwaab itse kävelevä esimerkki erittäin huonoista elämänvalinnoista?
Hupsua. Ihmiset ovat syöneet lihaa ja kalaa tuhansia vuosia ja nyt ne ovat epäterveellisiä? Miten kauan ihmiset ovat viljelleet viljoja? Miten kauan ollaan syöty ihmisen tekemiä vihanneksia, mitä ei luonnosta edes löydy? Ruokapyramidi on oikotie huonoon terveyteen ja hautaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Hupsua. Ihmiset ovat syöneet lihaa ja kalaa tuhansia vuosia ja nyt ne ovat epäterveellisiä? Miten kauan ihmiset ovat viljelleet viljoja? Miten kauan ollaan syöty ihmisen tekemiä vihanneksia, mitä ei luonnosta edes löydy? Ruokapyramidi on oikotie huonoon terveyteen ja hautaan.
Tuhansia vuosia sitten ihminen ei elänyt yli 70-vuotiaaksi. Nyt kun tavoitteena on nopean ja tehokkaan lisääntymisen sijaan pitkä ikä ovat ruokasuosituksetkin sitä tukevia.
Vierailija kirjoitti:
Uudet ultraprosessoidut vegesotkut ovat tulevaisuuden murheenkryyni.
Kaurajuomaa voi tehdä pistämällä tehosekoittimeen vähän kaurahiutaleita ja vettä ja siitä tulee lähes ilmainen kaurajuoma, mutta kaupassa laboratoriossa makustettu vegesotku-kaurajuoma 1,5e/l.
Soijarouheet ja herneet voi ostaa ihan erikseen ja keksiä tavan syödä, ei tarvitse ostaa eineksenä vegesotku "jauhista".
Vanha systeemi että syötiin perunaa ja jauhelihaa oli ihan ok.
Mitä jos on vegaani tai ainakin välttelee lihaa eettisistä syistä? Jauheliha ei ole ok kaikille.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tätä olen itse sanonut varmaan jo 15-vuotta, että suomalaiset kotiruuat on ravinneköyhiä ja huonoa arkiruokaa.
Suomalaisten lihavuus ei johdu karkista tai sipseistä, vaan siitä millaista ruokaa saadaan kotona.
Ravinneköyhä ruoka saa syömään enemmän
Makaronilaatikko on tappavaa!
Ainakin, jos siinä on ruumiita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei ruisleipä ole sen terveellisempää kuin eri viljasta tehty leipä. Tuo ruisleivän terveellisyys on outo myytti, johon 95% suomalaisista uskoo.
Kokojyvävilja. Vilja on hyvä hiilari, kunhan se on kokojyvää eikä raffinoitua vitivalkoista, jolloin on sama kuin sokeria söisi.
Menepä lukemaan vaikka finelistä sokerin ravintosisältö ja ranskanleivän ravintosisältö. Ne ihanan laihat ranskalaisetkaan eivät syö kuin ranskanleipää ja vaaleaa patonkia vaan. Eivät tunne edes hiivaleipää.
Ihan turha demonisoida yksittäisiä ruokia.
Menepä Ranskaan Pariisin ja isompien kaupunkien ulkopuolelle, ja hämmästy, miten läskejä ihmiset ovat.
Kai nyt tulee punkeroita jos tuuppaa lautaselle jatkuvasti hiilareita( peruna esim) ja sitten ihmetellään..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tätä olen itse sanonut varmaan jo 15-vuotta, että suomalaiset kotiruuat on ravinneköyhiä ja huonoa arkiruokaa.
Suomalaisten lihavuus ei johdu karkista tai sipseistä, vaan siitä millaista ruokaa saadaan kotona.
Ravinneköyhä ruoka saa syömään enemmän
Samaa olen sanonut. Perinteiset suomalaiset ruoat ovat melko huonoja. Hernekeitto on varmaan ravitsevinta näistä.
Jotkut makaronilaatikot ja janssoninkiusaukset ovat ihan vitsi.
Vierailija kirjoitti:
Kai nyt tulee punkeroita jos tuuppaa lautaselle jatkuvasti hiilareita( peruna esim) ja sitten ihmetellään..
Mites pasta ja riisi? Perunahan näistä on paras.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tätä olen itse sanonut varmaan jo 15-vuotta, että suomalaiset kotiruuat on ravinneköyhiä ja huonoa arkiruokaa.
Suomalaisten lihavuus ei johdu karkista tai sipseistä, vaan siitä millaista ruokaa saadaan kotona.
Ravinneköyhä ruoka saa syömään enemmän
Samaa olen sanonut. Perinteiset suomalaiset ruoat ovat melko huonoja. Hernekeitto on varmaan ravitsevinta näistä.
Jotkut makaronilaatikot ja janssoninkiusaukset ovat ihan vitsi.
Housussas on vitsi.
No en vaihtaisi johonkin kaikin puolin optimaaliseen (millainen se ikinä onkaan) ruokavalioon jonkun muutaman lisäelinvuoden takia, ihan tarpeeksi pitkään täällä saa kulkea. Mieluummin itseä miellyttävä ruokavalio.
Professöri voisi myös tutkia löytyykö roskiksia dyykatessa vaihteluita ruokavalioon.
Itse tehty kaurajuoma:
Kauramaitoon voi myös lisätä esimerkiksi (raaka)kaakaota, jolloin siitä saa ravintorikkaan kaakaomaidon. Kauramaidon valmistus on äärimmäisen helppoa. Tarvitset valmistukseen vain blenderin, siivilän, harson, sekä kannun tai lasipullon.
3 dl luomulaatuisia kaurahiutaleita, 7 dl kylmää vettä, ripaus suolaa, 1-2 tl/maun mukaan vaahterasiirappia
Sekoita blenderissä kaurahiutaleet ja vesi. Anna seoksen surrata noin 30 sekuntia. Tämän jälkeen siivilöi massa siivilän läpi varovasti. Älä painele seosta liikaa, ettei siitä tule liian limaista. Jotta maidosta saadaan tarpeeksi sileää ilman kauran lima-aineita, kannattaa se siivilöidä kaksi kertaa ensin siivilän läpi ja sitten vielä varovasti suodattimen läpi (harson läpi). Kun kauraseos on suodatettu, voit laittaa sen jääkaappiin. Maito säilyy jääkaapissa noin 3-5 päivää.
Käytä aina kylmää vettä. Muista tuplasiivilöinti, niin takaat tasaisen maidon. Voit käyttää ylimääräisen massan esimerkiksi leivontaan tai puuroon. Voit käyttää maitoa myös suurusteena ruoan laitossa.
Lähde: https://ekoelamani.fi/itse-tehty-kauramaito-ilman-lisaaineita/