Kampin Pimu

No nyt on sima tekeillä. Tulee tosi tummaa... näet, teidättehän mitä tapahtuu ajan saatossa fariinisokerille. Noh, viime vuonna tein niin pienen simasatsin, että sitä oli jäljellä yli 400 grammaa. Nyt olisin tarvinnut 250-300 grammaa mutta eihän siitä olisi kuin kirveellä saanut lohkaistua palan. Kirveen puutteessa laiton kaiken ja tavallista sokeria vastaavasti vähemmän.

Tämmöstä tämä on yhden ihmisen taloudessa. Aina tuppaa jotain kivettymään, kuivumaan ja mitä vielä.

Miten muuten muut säilyttävät fariinisokerin? Noin nyt esimerkiksi. 

Juu, ja niitä kuivahiivoja on laatikossa jäljellä vielä viisi pussia. Tiedänpähän olla hävittämättä niitä. Jos vaikka leipomisinto iskee!

Nimimerkillä "hiivakemistin kokeiluja".

Minäkö hätäinen? Eilinen pakastetuorehiivani ei aamullakaan osoittanut elonmerkkejä. Laitoin sitten aamusella toisen, kuivahiivan heräämään. Netistä luin, että jos ei se kymmenessä minuutissa ala kuplia, on se kuollut. Siihen ehti tulla kaksi kuplaa kun piti rientää. Molemmat jäivät työtasolle kun porhalsin menemään.

Päätin sitten uhrata 25 senttiä Lidlin tuorehiivaan kun simaa varten kaikki muut aineetkin on jo kaapissa.

Palatessani viiden maissa, kuplivatkin ihmeekseni aiemmat kokeilut! Ei ne ihan poreiillet enkä tiedä miltä sen liemen olisi pitänyt näyttää. Olisiko se sitten käyttänyt simaa. Äh, kun uusi hiivakin oli jo hankittuna, nämä lirutin viemäriin.

Mitä tästä opimme? Ei pitäisi hötkyillä! Hiiva lienee harvinaisen sitkeää 😁

Aah-hah-haa! Ei kuulkaa taida tulla mun hiivasoossista yhtään mitään. Huomasin katsoa päivämäärän paketista ja se oli syyskuussa 2018. No, olkoon nyt rauhassa vuorokauden. Kokeilen sit herätellä kuivahiivaa jonka päiväys on maaliskuussa 2022 😁🤦‍ Ehdin kyllä vielä simaa varten kaupassa käymään.

No niin kemistit. Pakastettu hiiva lilluu nyt tasan 37 asteisessa vedessä pikkuteelusikallinen sokeria muassaan. Mutta nyt iski tenkkapoo: miten pidän liemen 37 asteisena vuorokauden?