Kampin Pimu

Lainaus (liian pitkä rimssu): "Ja sinäkö syöt tai juot pastan ja riisin keitinveden? Vai minkä takia se pitää kuukauden syömisiin laskea?"

Noh, sitä riisiä on hankala saada kypsäksi jos sitä ei vedessä keitä. Sivumennen sanottuna, riisi kannattaa keittää niin, että kaikki keitinvesi imeytyy eikä viemäriin tarvitse kaataa mitään.

Mut joo, tämä on melko turhaa hiusten halkomista. Näistä on joskus aiemminkin väännetty. Näin kotitarpeiksi kun laskeskelee, on kutakuinkin mahdotonta jyvittää kaikkia kuluja tarkalleen kohteeseensa. Näet esimerkiksi kengänpohjatkin kuluu kauppaan raahustaessa 🙂

Mä muuten lasken ihan työkseni. Joissain firmoissa yritetään ns. overheadit allokoida mahdollisimman tarkkaan eri kustannuspaikoille. Voin kertoa, että se ei ole helppo homma ollenkaan.

Tarinankertoja, ihan uteliasuudesta: Mistä sulla riittää niitä appelsiineja? Ostatko jatkuvasti lisää vai oletko ostanut aiemmin jonkun megalaatikollisen?

Tuli vaan mieleeni oma puolentoista kilon satsini joka ei kauaa säily! Kolme oli jo heti kättelyssä mätejä.

Siis, jos et täydennä varastoja kaiken aikaa, miten ne sulla säilyvät?

Ja taas harmittaa! Ostin Lidlistä veriappelsiineja 1,5 kiloa hintaan 1,99. Nyt jo, kolmessa päivässä niistä kolme oli vetänyt homeeseen. Tuohon puoleentoista kiloon mahtui kymmenen appelsiinia eli 20 senttiä kappale. 60 senttiä roskiin! Ärr-murr! Loputkin pitänee syödä mahdollisimman nopeasti, niitä on ihan selvästi kohdeltu kaltoin kuljetuksessa, kolhuja siellä täällä.

Se on sitten Nuutin päivä. Nuutin syötin, Nuutin juotin, Nuutin nuotalle kyhäsin, Nuutti nukkui nuttuhunsa, vaipui vaaterääsyihinsä. Entisaikaan tähän loppui joulujuhlat ja alkoi nälkäviikot.
Tänään tein lounaaksi salaatin: jääsalaattia, porkkanaa, tomaattia, punasipulia, salaattijuustoa ja oliiveja. Kastikkeeksi aivan hieman valkoviinietikkaa ja oliiviöljyä. Tomaatille mausteeksi ripaus suolaa ja mustapippuria, koko salaatille kuivattua oreganoa. Tein melko pienen satsin koska en oikein perusta jääkaapissa löllöytyneestä salaatista. Tältä tietysti voi osin välttyä valuttamalla tomaatit ja kuivaamalla muut ainekset hyvin. Vaan ei sekään oikein auta, aina siellä pohjalla lilluu nestettä. Hyvää oli. Illemmalla ragua.

Voi miten surullista Ske.

Nyt tuntui olevan sopiva pakkaspäivä vähän pidemmälle liesiurakalle. Tulilla on nyt ragu. Jos tarinankertojalla on rikastettu karjalanpaisti, on mulla nyt kevennetty ragu. Taijjoo, ei sitä ehkä voi raguksi nimittää, ihan vaan jauhelihakastike olkoon.

Pancettan jätin pois, tai itse asiassa sitä kun on niin hankala edes saada, käytän yleensä pekonia jota nyt siis ei tähän padalliseen tullut lainkaan.

Jauhelihakin oli kevyemmästä päästä, 10% rasvaa sisältävää nautaa.

Soffrittoa tein yhtä paljon kun jauhelihaa, eli kilon ja onnistun kuullottamaan sen vain 15 grammassa oliiviöljyä.

Jos vielä lasketaan tomaattimurskat ja yrttimausteet, tämähän on melkein kasvisruokaa! Ainakin enemmän siinä onkin kasviksia kuin lihaa.

Hyvältä on tuossa maistellessa vaikuttanut!