Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
siman valmistuksesta
26.04.2015 |
pidättekö kantta ämpärin päällä entäs pullotusvaiheessa,kauhotaanko se hiiva sieltä ämpärin pohjalta pulloihin?
Kommentit (3)
Ei minulla jäänyt sinne pohjalle mitään hiivaa?!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kansi on päällä, mutta löyhästi, lähinnä vain estämässä pölyn ja muun roskan menemistä astiaan.
Hiivaa ei kauhota pulloihin, eli simaa kauhotaan pinnalta varovasti pulloihin. Jos hiivaa nousee pintaan, keskeytetään homma niin pitkäksi aikaa, että hiiva ehtii taas asettua. Jokaiseen pulloon laitetaan vielä muutama rusina ja vähän sokeria ja korkit löyhästi kiinni. Annetaan tekeytyä kylmässä. Valmista on kun rusinat ovat nousseet pintaan. Mitä kylmempi säilytyspaikka, sitä hitaammin valmistuu.
NIin ja itse en käytä kauhaa pullottaessani vaan lappoa. Nopeampaa, eikä hiiva nouse pintaan ämpärin pohjalta.
Alue: Aihe vapaa
Pidän kantta päällä, mutta ei tiiviisti. Hiivaa ei ole tarkoitus kauhoa pulloihin vaan jättää astian pohjalle.